jueves, 19 de mayo de 2011

cookies de chocolate y piñones

Estas galletas las vi en algún blog que no recuerdo y copie la receta ,y por fin las hice últimamente me da por las galletas ,ahora mismo tengo 4 distintas echas,me gusta abrir la lata y coger una,para con el café o cuando viene alguien a casa.Son fáciles de hacer y muy ricas.
Ingredientes:
150gr harina
100gr azúcar moreno
50gr azúcar blanco
100gr mantequilla pomada
1 huevo
1\2 cucharadita levadura
una pizca de sal
180gr pepitas de chocolate
60gr de piñones
Mezclar todos los ingredientes,menos las pepitas de chocolate y los piñones,mezclar bien añadir las pepitas y los piñones mezclar.Poner en una bandeja de horno,con papel de hornear,porciones con una cucharita y ayudarnos con otra ,la masa es blanda,no poner mucha cantidad ,se extiende bastante,cocer a 180º unos 10min .Enfriar sobre una rejilla. Su textura es crujiente y de sabor buenísimas.

6 comentarios:

  1. Buenisimas!!! A mi tambien me gusta tener la cajita siempre llena ;-)
    Un besote
    Sònia

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  2. Tienen muy buena pinta. A mi también me gusta tener siempre algo en casa.
    Buen fin de semana. Un beso

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  3. Se ven deliciosas , en mi casa no durarían ni un suspiro jaja

    Buen fin de semana.

    Besinos.

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  4. Que cookies más ricas!!Me llevo dos para la merienda.
    besiños

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  5. Me llevo una para el desayuno. Un beso

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