domingo, 13 de noviembre de 2011

Tarta de turrón de Alicante

Esta tarta la hice para reciclar una tableta de turrón que tenia a punto de caducar,el resultado es parecido a la tarta de santiago, pero mas jugosa.
Ingredientes:
3 huevos
50gr de harina
100gr mantequilla
una tableta turrón duro
100gr almendra cruda
50 gr azúcar
100cc de agua
ralladura de limón
azúcar glas para espolvorear
Hacer un almíbar con los 100 cc de agua y los 50 gr de azúcar,cocer 5min y reservar.
Triturar las almendras y el turrón,y reservar.
Batir los huevos añadir el almíbar, la mantequilla derretida,echar la harina ,el turrón triturado,las almendras, la ralladura de limón mezclar.Echar en un molde bajo engrasado cocer a 180º unos 30-40 min.Una vez frió desmoldar u decorar con azúcar glas.

27 comentarios:

  1. Vaya idea me has dado pues yo también tengo turrón de alicante del año pasado , seguro que copio tu receta. Se ve un corte jugosisimo.
    Bss

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  2. Me gusta la idea del reciclaje, se ve riquísimo.
    Sitos

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  3. Buena receta de aprovechamiento para cuando quedan turrones. Bss

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  4. Qué reciclaje más fantástico te ha salido, me encanta!

    besos

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  5. Que buena idea; ya se lo que tengo que hacer, cuando estas navidades, me empiecen a quedar turrones por todas las partes..
    Se ve una rica tarta.
    BESITOS.

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  6. pues idea apuntada - tarta deliciosa

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  7. alaaaa que buenaaaaaaa......me encanta el sabor del turrón...
    me quedo con la receta con tu permiso...
    besitos,
    Ani.

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  8. Hola Encarnita.

    Desde que tengo blog y me asomo a los vuestros tengo que confesar que cada día aprendo cosas nuevas, ideas diferentes de preparar una misma receta, presentaciones originales y muy cuidadas y recetas para aprovechar lo que tenemos en la despensa y no le damos salida. Jamás se me habría ocurrido utilizar el turrón duro para hacer un bizcocho, jamás. Y tengo que reconocer que el resultado es fantástico, un bizcocho con sabor a turrón intenso y con una pinta deliciosa. Me encanta.

    Un saludo.

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  9. tiene muy buena pinta!!!se ve delicioso postre!!!

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  10. Pues te ha quedado planchada , y además das ideas para las próximas fechas. Muy rica.Y además te ha servido para aprovechar turrón, ¿qué más se puede pedir? Ah, bueno... que no engorde!!
    Un besín

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  11. Pues si que se ve jugosita a parte de rica,te cojo la receta un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. que idea más buena, yo la tarta de santiago ya la tenía un poco "repunada"

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  13. Seguro que estaba buenisima con el turron!!!!!
    Besos

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  14. Que bien me va a venir ésta receta para darle salida a los excedentes de turrón duro que siempre quedan en mi casa, seguro que así nos gusta más comerlo, muy rica.

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  15. humm con el saborcito del turron tiene que estar tremenda.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  16. Ya me imagino el saborcitoooo, que bueno !! besos

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  17. Siempre me sobra turrón muy buena idea tiene que estar delicioso copio receta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  18. Qué rica!!
    Te ha quedado estupenda..además, que es una gran idea para reciclar los turrones sobrantes de NAvidad...tomo nota!:)
    un besoo

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  19. Yo lo hago con turrón blando, pero con el duro nunca se me ocurrió y tiene un aspecto increíble, de modo que me llevo la receta ahora que los turrones ya nos están invadiendo.

    Un besín.

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  20. Madre mia que vicio, esta para empezar y no parar, con un buen chocolate, una delicia, besos

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  21. Las tabletas de turrón suelen ser dos en cada caja. Lleva una o las dos???

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  22. espectacular. la primera prueba ha sido un exito. no puedes parar de comer. un vicio

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  23. espectacular. la primera prueba ha sido un exito. no puedes parar de comer. un vicio

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  24. Hola!
    Yo si que he reciclado...
    Tenía por casa una bolsa de cacahuetes empezada y buscando he visto dos tabletas de turrón duro..uno llevaba almendras y el otro cacahuetes...así que he hecho la misma tarta pero con turrón duro de cacahuetes (creo que se llama torta)...
    Además, me quedaban naranjas y la he rallado. Está buena, pero no sube tanto como la de almendras!^^

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