viernes, 11 de mayo de 2012

Mousse de queso

Hoy de postre nos tomamos estas copas de mousse de queso .
Ingredientes:
100 gr de queso de untar.
100 gr de nata para montar.35%.
un huevo.
4 cucharadas soperas de azúcar.
4 fartons polo..
100 ml de café capuchino.
Preparamos el capuchino,calentando 100 ml de agua y le añadimos una cucharada sopera de capuchino en polvo y una cucharada de azúcar mezclamos y dejamos enfriar.
Empezamos montando la nata y reservamos en la nevera.
Mezclamos el queso con el azúcar y  la yema de huevo,batir hasta que este cremoso.
Montar la clara a punto de nieve y añadimos a la mezcla de queso ,con movimientos suaves,a continuación añadimos la nata montada y mezclamos suavemente para que no se baje,
Montaje:
Cortamos el farton en 4 trozos.
En una copa ponemos dos trozos de fartons mojados en el capuchino,encima ponemos un poco de la mousse de queso,volvemos a poner otros dos trozos del farton mojados y encima mousse hasta llenar la copa,Metemos en la nevera para que estén bien fríos,servimos espolvoreados de canela.
Desde aquí quiero dar las gracias a la empresa Polo por haberme enviado este producto,los fartons son deliciosos .tiernos y esponjosos y con un glaseado dulce ,yo los he utilizado para este postre ,pero tambien están muy ricos mojados en chocolate.




31 comentarios:

  1. Encarnita, este mousse es sencillamente DELICIOSO

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  2. Hummmmm... impossible de résister sa l'air fabuleux!

    Bisous

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  3. Con lo golosa que soy... qué bueno...
    Un beso.

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  4. Qué delicia, con lo que a mi me gusta el queso...Besos

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  5. muy rico !!!!! para empezar y no acabar !!! besos

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  6. Con lo que me gusta el queso esto tengo que probarlo guapa.

    besos

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  7. Un postre riquísimo, Encarnita y muy bien presentado en esas copitas
    Besitos

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  8. Y mi Encarnitaaaa ??? ole ella y sus postres y to lo que hace,,,ya has venido de Ribadeo??? habras comido un monton de cosas riquiñassss, que rico todo , como en asturias, mañana sin falta hare este postre.

    Un abrazo guapa

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  9. Que delicia de postre, tiene una pinta en esas copas espectacular, me ha encantado. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Encarnita, jjj farton, mira que voy allí a comprar y no me he fijado aún..... vaya postrecito rico... para una que ha estado mala todo el día y solo he comido ahora un plátano.....

    Que tal por ahi??? aqui esta lloviendo unpoco ahora, normal finde... agua.....a ver si me doy ya la vuelta por el resto y me pongo a deshacer la maleta de tito que llegó hoy de viaje con el cole......

    Mil besos y nos vemos wapa!!

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  11. Hola Encarna, esta mouse tengo que probarla yo, me parece un postre estupendo y riquisimo, hoy no he tomado nada dulce y la verdad es que lo echo en falata, besos

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  12. Qué bonita copa has presentado y riquísima la mezcla d equeso, café, canela...muy apetecible.
    Un beso.

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  13. Vaya postre que nos has traído hoy, a mi seguro que me chifla y por eso me voy a guardar la receta para hacerla en breve.
    Un besote

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  14. Delicioso¡¡¡¡¡feliz fin de semana.Un beso

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  15. Que rico, por lo que veo es casi casi un tiramisú en versión mousse, delicioso.

    Bicos

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  16. Maravilloso, se me hace la boca agua, y además, los fartons me encantan. Por cierto, bonita bandeja. Besitos.

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  17. Un postre bien rico, a mi me encanta el queso seguro que me gusta, un fuerte abrazo, Teresa

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  18. No tienes que decirnos que está rico, es que
    se ve que está delicioso!!
    Un beso

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  19. Que pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me comía una bien fresquita con el calor que hace hoy besos

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  20. Buenisimas, menudo postre para el fin de semana!!

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  21. Que delicia de mousse!! :)
    Me encantan estos postres! te ha quedado fantástico!
    Un beso!

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  22. Hola, vi tu comentario y te vine a visitar...así que vete sacando un poco del mousse...que vengo a merendar, jaja.
    Un abrazo

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  23. un postre sencillito y bien bueno!
    saludos.

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  24. Quiero entregarte un premio es el Indalo de Oro por tus 300 seguidores y me alegro de ser una de ellas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  25. Me tomaria ahora una copita madre que buena!!! me encantan los postres de copa o vaso..besitos

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  26. Súper fáciles y tienen que estar de lo más ricas! Muuuá

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  27. Que pintaza madre mía, y muy facilitos, me llev la receta!!!besitos linda!!

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  28. Los ingredientes que lleva me asegura que me gustan, el toque del capuchino es una delicia.

    un besazo, guapa y feliz día

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  29. Encarnita que delicia de postre
    yo no me quedo con las ganas de probarlo
    me la copio
    un besito

    Te Espero en mi Cocina

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  30. Encarnita un postre fantastico, en estas fechas...........el ideal, cuando lo vea mi hija me va decir que lo haga............me voy al super a comprar los ingredientes, besitos

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  31. Pero que completo, con capuchino y fartons, ummmmmmmmmmmmmmmm!!!! Sitos

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