viernes, 15 de junio de 2012

TARTA PARA TOMAS

Esta semana mi nieto Tomas cumplió 3 años ,y como su animal favorito es el mono ,pues le hice una tarta ,cupcakes y galletas ,todo de monos.
Hoy voy a poner la tarta y en los próximos días iré poniendo el resto.
El cumpleaños se lo celebramos en el pueblo y allí estoy limitada de recursos,las cosas no me salieron como yo pensaba, así a todo la tarta estaba muy rica ,aunque las fotos son regulares.
Ingredientes:
Bizcocho de chocolate.
280 gr de harina.
250 gr de mantequilla.
150 gr de azúcar moreno.
150 gr de azúcar blanco.
4 huevos grandes.
125 gr de chocolate para fundir.
250 ml de buttermilk (yo utilice 250ml de leche con una cucharada de zumo de limón,mezclar y dejar reposar 15 min)
Una cucharilla de bicarbonato.
En un bol batir mantequilla con los dos tipos de azúcar azúcar,añadir los huevos uno a uno,Incorporar  la harina con el bicarbonato ,tamizadas,y el buttermilk,alternando los dos ingredientes y poco a poco.Por ultimo añadir el chocolate fundido.
Poner en el molde ,yo utilice uno de 26 cm ,cocer a 180º unos 30 min o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco,dejar enfriar y desmoldar.
Mousse de chocolate y nubes.
150 gr de nubes.
50 gr de mantequilla.
250 gr de chocolate de postres.
60 ml de agua hervida.
300 gr de nata para montar.
Poner en un cazo,(yo lo hago al baño Maria)las nubes ,mantequilla,el chocolate y el agua,calentar hasta que se derrita todo,dejar enfriar removiendo cada poco.
Montar la nata y mezclar con la mezcla anterior,dejar enfriar en la nevera y utilizar.

Montaje
Cortar el bizcocho al medio,como la iban a comer niños ,la moje con leche y cacao,mojar el bizcocho ,poner una capa de mousse de chocolate ,poner el otro bizcocho,mojar ,cubrir los laterales con la mousse ,(para la cara del mono utilice una plantilla)poner la plantilla y cubrir todo alrededor ,encima poner chococrispis  ,retirar la plantilla y rellenar el centro con chocolate blanco derretido,dejar enfriar en nevera.Para la boca y los ojos utilice un poco de la mousse puesta en una manga pastelera ,las orejas son dos galletas Maria cubiertas de chocolate y cereales,para finalizar le puse una piel de plátano echa con fondant .

32 comentarios:

  1. Bien bonita y original; seguro que tomás estaría encantado, muchas felicidades para él.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Encarnita felcidades a tu nieto, que bueno que le guste un monito como Abú....... genial, a ver si hago algo similar o igual este finde..... ahora hago lo dulce a la mitad para restringir un poquito.....

    ResponderEliminar
  3. Pues con pocos recursos y todo te quedó una tarta preciosa. Seguro que Tomas quedó encantando
    Besitos

    ResponderEliminar
  4. Felicidadea al chiquitin..pero madre mia..cuanto has trabajao!!
    laura

    ResponderEliminar
  5. Encarnitaaaaa, tu nieto se quedaría a cuadros cuando vio la tarta ¿no?, te ha quedado estupenda. Felicidades a tu nieto y para tí, por todo lo que te has esmerado para preparar su cumple.
    Besinos linda.

    ResponderEliminar
  6. Una monada de tarta!! Jijijijiji... que suerte tiene tu nieto de tener una abuela consentidora que cocine cosas tan chulas!!!
    Me gustó el relleno de mousse de chocolate, seguro que estaba deliciosa.
    Un abrazo y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  7. que dulces mas ricos con solo verlos voy a tener que ir otra hora al gimnacio un trozo de cada uno y luego ya veremos un besazo

    ResponderEliminar
  8. Encarnita, ¡qué graciosa la tarta!
    Nunca he conocido a un niño cuyo animal favorito fuera el mono, qué curioso!
    Una monada!
    Un abrazo,
    Aurélie

    ResponderEliminar
  9. Que simpatica te ha quedado y buenisma seguro, no hay mas que ver el corte, besos

    ResponderEliminar
  10. Muy bonita y muy original. Besinos

    ResponderEliminar
  11. Te ha quedado de lo mas graciosa y bonita, seguro que tu nieto, disfruto de lo lindo con su tarta de su animal preferido. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  12. Que mesa dulce tan bonita!!
    Y que rico todo, tu nieto alucinaría ¿Verdad?
    Te felicito.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  13. Que simpatiquisima la tarta Encarnita...besos

    ResponderEliminar
  14. Encarnita, mira que casualidad, cuando mis hermanos eran pequeños también era su animal preferido. ¿ Recuerdas aquel señor que se ponía en la Feria de Muestras con el mono para hacer fotos con él? Servía de disgusto, mis hermanos no querían la foto, era el mono y se empeñaban hasta el punto de que mamá los llevaba de allí casi a rastras... Quién volviera a esos tiempos guapa. Bueno, todo este rollo para decirte que te quedó una tarta muy guapina decorada, simpática a más no poder con ese plátano en la cabeza, jeje. Y el corte, estupendo. Seguro que Tomás disfrutó de lo lindo con tantas chuches `monas´, jeje. A ver el resto, que seguro me gustará tambien. Felicidades al cumpleañero y disfruta en el pueblo. Besinos.

    ResponderEliminar
  15. Qué bonita y graciosa te ha quedado, como me hubiera gustado ver la carita de tu nieto al ver la tarta, mi nieto también tiene 3 añitos ainsss están para comérselos jajajaj.
    Besitos guapa.

    ResponderEliminar
  16. Qué cosa más graciosa, ja ja ja. Si da lástima comérsela. Tiene que estar de vicio. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  17. Menuda pinta tiene todo! Vaya cara pondría tu nieto... Felicidades a los dos!

    ResponderEliminar
  18. Que pasada de tarta, es una monada y nunca mejor dicho, me ha encantado!!!Creo que te copiare la idea alguna vez!!besitosss

    ResponderEliminar
  19. Chulísímo Encarnita! La tarta es preciosa y tiene una pinta exquisita. Menuda sorpresa para el cumpleaños! Y muchas felicidades a Tomás con 3 añitos tiene que estar para comérselo!
    Feliz semana!
    Besos.

    ResponderEliminar
  20. Vaya cosita lina niña.
    Creo que Tomas, se pondria las botas pero a base debien...
    Muy rica y vistosa que eso a la hora de ponerlo en la mesa, es lo que uenta.
    Besitos

    ResponderEliminar
  21. QUE BUENA TORTA!!!ADEMÁS SE VE MUY RICA!!!
    ESPERAMOS LAS FOTOS DE LAS GALLETAS!
    SALUDOS

    ResponderEliminar
  22. Enhorabuena Encarnita!! tu nietecito debió ser feliz con su monográfico de monos!!!:)
    es muy afortunado de tenerte como abuela!!!!
    cariños para los dos!!!!!!
    muassss!

    ResponderEliminar
  23. Te ha quedado muy chuli al niño le encantaría y que pinta madre¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡de buena los mayores se chuparían los dedos, besos

    ResponderEliminar
  24. Te salieron preciosas!!! que monada, y nunca mejor dicho!!! encantada de descubrir tu blog y aquí te has ganado una nueva seguidora!!! besos

    ResponderEliminar
  25. Encarnita no paras de hacer cosas ricas!!!!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  26. Buenoooooo cómo disfrutaría Tomás y sus invitados, todo "monísimo" de verdad.
    Un besito

    ResponderEliminar
  27. Se quedaría encantado tu nieto con tanta "monada", porque además del tema, son una cucada tanto la tarta como los cupcakes y galletas (aunque se vean de lejos se aprecia). Y encima con pocos recursos como dices, pues más mérito aún! El corte de la tarta es sensacional, una pinta de rica increible.

    Besos

    ResponderEliminar
  28. !una gozada de tarta!......que menos para el peque, seguro que le encantó, besitos

    ResponderEliminar
  29. Preciosisima y super original seguro que tu nieto alucino cuando la vio ,las galletas y los cupcakes tambien se ven cuquisimos.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  30. Hola encarnita por falta de tiempo me estoy perdiendo muchas cosillas
    Tomas se abra quedado con la boca abierta con la tarta
    te a quedado muy bien
    un besito

    ResponderEliminar

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...