Páginas

Buscar en este blog

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Pastelitos de fruta ,chocolate,café y bombones.

Hace unos días recibí en mi casa un lote de bombones de Cudié .me enviaron una gama completa de Catánies de café ,chocolate y minis y almendras bañadas en praliné.
Una caja de Cudié Love Experience de chocolate blanco con pétalos de rosa y trufa blanca,y otros de chocolate negro con pétalos de rosa y trufa negra ,los dos muy ricos.
Desde aquí les doy las gracias hemos disfrutado mucho con todos ellos.
He aprovechado las Catanies de café para decorar estos pastelitos.

Ingredientes:
4 discos de bizcocho ,el mio  era de manzana y naranja.
Un melocotón fresco maduro.
100 gr de chocolate con leche.
2 cucharadas de café capuchino .
50 ml de leche.
3 hojas de gelatina.
200 ml de nata para montar 35 % MG
2 cucharadas soperas azúcar.
Para preparar la mousse de chocolate y café.
Ponemos la gelatina en agua fría unos minutos.Mientras calentamos la leche y disolvemos el capuchino,,añadimos el chocolate troceado y derretir,añadir la gelatina escurrida y dejar enfriar.
Montamos la nata con el azúcar,y añadimos a la mezcla de café y chocolate,mezclar suavemente.
Montaje.
Ponemos el disco de bizcocho en un plato,lo rodeamos con una tira de acetato y pegamos con cinta adhesiva,hacemos lo mismo con todos los discos de bizcocho.
Pelamos el melocotón y partimos en gajos,los vamos colocando encima del bizcocho.A continuación
Vamos poniendo la mousse encima de la fruta .Metemos en la nevera hasta que cuaje.
Adornamos con cacao en polvo y bombones de café. 

Aquí podemos ver el relleno  de las Catanies  de almendra con café. Muy rico para golosas como yo.

27 comentarios:

  1. Anda que no os habéis puesto las botas con los bombones. Y con los pastelitos, que se ven deliciosos, más aún. Besiños.

    ResponderEliminar
  2. ADORO ESTAS SOBREMESAS ASSIM ,CÁ EM CASA FAZEM BASTANTE SUCESSO.
    FICARAM FANTÁSTICAS.
    BJS

    ResponderEliminar
  3. Esto debe ser pecado, pero de los grandes. Creo que te cojo uno y voy a confesarme....jajaja. Besitos.

    ResponderEliminar
  4. Menudo postre rico; ahora mismo metería la cuchara, divino!!!
    besos.

    ResponderEliminar
  5. Dicen que se comen por la vista y yo me lo he comido todo. ¡Felicidades! Muy rico.

    ResponderEliminar
  6. Qué idea tan buena para usar ese espléndido regalo!!
    UNa maravilla

    ResponderEliminar
  7. Vaya bizcochitos...son una pasada Encarnita y esos bombones mmmm yo yo quiero...un besote

    ResponderEliminar
  8. vaya postre mas rico que nos has preparado!!!!

    ResponderEliminar
  9. Tiene que estar buenísimo este paste, desde luego los ingredientes son riquísimos. Besinos

    ResponderEliminar
  10. Te ha quedado de vicio que pinta¡¡¡¡¡¡¡se le ve muy rico besos

    ResponderEliminar
  11. Te quedaron de lujo esos pastelitos! un besotee

    ResponderEliminar
  12. Ummm babeando me tienes con los bombones y esos pastelitos que te han quedado espectaculares.
    Es una pena no poder catarlos.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  13. que cosa mas rica Encarnita me encanta con lo que me gusta el chocolate te llevo un trocito uhhhhhhhhhhh
    !!!! un besito !!!!

    ResponderEliminar
  14. Madre mía Encarnita, te quedaron unos pastelillos increibles, delicatessen total, que voy a meter cucharitaaaa, cuidadito conmigooo...

    ResponderEliminar
  15. Que delicia Encarnita...... me gusta debe estar de bueno..........

    ResponderEliminar
  16. oooooooohh buenisimos!!!

    ResponderEliminar
  17. Qué elegantes te quedaron, me encantan.
    Besos

    ResponderEliminar
  18. Que lindos se ven Encarnita. Además seguro que estaban exquisitos.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  19. Encarnita toda una delicia de pastelitos,ademas te han quedado con una preciosa presentacion, dan ganas de meter la cucharita y no parar jeje. Un besazo

    ResponderEliminar
  20. Hola Encarnita,que combinación tan espectacular,no puede ser mas rico!!!Besos

    ResponderEliminar
  21. Dios mio que tentación ...con lo que me gustan ultimamente las lambonadas ...uhmmmm ,besos

    ResponderEliminar
  22. Tengo una duda...¿tu crees que esto no es pecado?...tiene toda la pinta..jja. Estupenda receta y consejo.bss Acaramelada

    ResponderEliminar
  23. Qué cosas más ricas preparas aynsss estoy a dieta esto es una tentación!!!.
    Besitos

    ResponderEliminar
  24. Hola tocaya. Pero como nos pones esas tentaciones... parece mentira que ya no sepas nuestras debilidades... Vaya pinta guapa y seguro que estan deliciosas...
    Besitos y gracias.

    ResponderEliminar
  25. Wooow que delicia, no tengo perdón tanto tiempo sin venir a verte y comentando en el blog de Miguel, te he visto y me he dicho voy a verla y menuda sorpresa con lo golosa que yo soy, vamos que vengo y me voy con las manos llenas me lo llevo todo jajajajaja bst guapa

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...