viernes, 26 de octubre de 2012

HUESOS DE SANTO-MONSTER HIGH

Aprovechando que mis nietas Lucia y Angela vienen a pasar el fin de semana conmigo ,les prepare estos huesos de santo rosa,estilo Monster High ,esas muñecas monstruosas que tanto les gustan.
Para hacerlos utilicé una pasta de almendra rosa,comprada en el Mega Gadis de Villalva (Lugo)suelo ir por allí varias veces al año .Para el relleno usé una pasta de mazapán de yema,y una pasta de mazapán de chocolate de almendras.
Ingredientes:
Pasta de almendra rosa.
Mazapán de yema.
Una yema de huevo mediano..
50 gr de azúcar glass.
50 gr de almendra molida.
Mazapán de chocolate.
50 gr de chocolate con almendras partidas derretido,
40 gr de azúcar glass.
40 gr de almendra molida.

Para el relleno de yema mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Para el relleno de chocolate,derretimos el chocolate al baño maría y mezclamos con el azúcar y la almendra molida,hasta obtener una masa suave,si es necesario se puede echar unas gotas de agua ,teniendo mucho cuidado pues no debe ablandarse demasiado la masa.
Para hacer los huesos estiramos la pasta de almendra rosa en forma de rectángulo ,de unos 5 cm de ancho,por 15 de largo,rellenamos y cerramos ,hacemos rodar sobre la mesa para que se pegue formando un rulo,del que cortamos trozos iguales.
Los recortes los mezclamos y estiramos de nuevo y rellenamos igual que el anterior.

A los de chocolate, les puse unos adornos que hice poniendo el chocolate en una bolsa de congelar al baño maría ,y cuando este disuelto ,hacer un agujero en una de las esquinas y utilizar para decorar al gusto de cada uno.

35 comentarios:

  1. qué ricos y originales, me encantan¡
    felicitaciones porque son una maravilla :-)
    estoy de sorteo en mi blog, si te apetece pásate,
    besitos,
    Ani.

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  2. Eres una artista! Qué ideales! Yo me quedo los de mazapán de yema, deliciosos seguro...

    Un beso!

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  3. Qué suerte tienen tus nietas !!!

    Me encantan , son super originales y tienen que ser un bocadín para quitar el sentío.

    Besinos.

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  4. Van a quedar encantadas seguro con ese color tan cuqui, jeje
    Besitos

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  5. Hola Encarnita, qué receta tan original y tan rica!!
    Eres una artista!
    Besitos
    Esmeralda

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  6. Que buena pinta que tiene el mazapan!! se ve suave suave
    laura

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  7. seguro que no fueron tus nietas las únicas que disfrutaron que buena pinta

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  8. Y a que niña no le gustan las monster high!! A mis sobrinas les encantan. No he comido nunca huesos de santo, pero seguro que están riquísimos. Besiños.

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  9. Te quedaron igual que las que se ven en las buenas pastelerías. Tus nietas tiene que estar como locas cuando van a verte. Disfruta muchísimo de ellas, que ellas darán buena cuenta de los huesos de santo.

    Un besín y buen finde.

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  10. OOOhhhh!!! menuda pintaza tienen, metomaba dos de cada,se ven de rechupete..Besos

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  11. Uma ideia bem original e ficaram lindos...
    bjs

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  12. A ver…. voy a probar yo con tu receta porque los hice el otro día y menudo churro…… acabé cortando unos cuadraditos y colocando encima el relleno…. porque no podía manejar para darle forma redonda y luego rellenar…… estos tuyos se ven muy bien…..

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  13. Cosa mas bonita Encarnita,,,,que cuqui, ya veras tus nietos como se van a poner,,,yo aqui no se donde venden esas cucadas,,,las buscare Dios mediante y espero encontrarlassss, jejejeje.
    Estupendos los huesecillosssss.

    Un abrazo fuerte

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  14. Que tendrán esas monster que las vuelven locas!!! los huesitos son fantásticos.
    Besitos

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  15. Deben de estar riquísimos!!! cualquiera se resiste a no probarlos. Tus nietas estarán súper contentas con las cosas tan ricas que les preparas.
    Besitos.

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  16. Unos huesos bien ricos y chulos.
    besos

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  17. ummm que ricos y originales. Un besin.

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  18. Mira que a mi no me molan mucho por lo dulzones que son pero estos tienen que estar de muerte, probablemente los haga. Besinos

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  19. super divertidos seguro que están riquísimos

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  20. Fantásticos y originales, que ricos!!! Un besazo!! :)

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  21. QUE RICOS Y ORIGINALES. ME GUSTA TU BLOG ME QUEDO POR AQUI.BESOS

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  22. Encarnita ,que hermosura de huesos de santo ,tus nietas quedarian encantadas de las cosas ricas que le hace la abuelita y como nos presta ver esas carinas que nos ponen cuando se las damos verdad?
    besinos

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  23. Encarnita estoy aquí de nuevo. ¿De modo que te encontraste con Mª Jesús? Qué casualidad. La vida,comos siempre se comenta, es un pañuelo y esto del mundo bloguer nos trae sorpresas que hace unos años atrás, si me juran, no me creo.
    Efectivamente conocimos a Mª Jesús a través de este medio, y es una buenísima persona, aparte de lo que uno disfruta con lo bien que se le da la cocina, pero como ser humano ¡para quitarse el sombrero!.
    Pues nada, ya nos conocemos un poquitín más. Habrá que planear un cafetín :-)

    Un besín.

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  24. Muy ricos estos huesos me llevo un par de ellos besos

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  25. hola Encarnita que rico por dios anda que tus nietas no estaran contentas contigo me encantan se ve riquisimo jjaja yo tambien me llevo un par
    !!!! un besin !!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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  26. muy buena pinta!! seguro que estaban buenísimos!!

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  27. :( madre mia que pintaaaa.... que no los vea mi hija que se muere por ellos, pero este año no tocan. Ella está con virus estomacal y yo a dieta.
    Besinos

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  28. muy buena pinta ¡¡que contentas se pondran tus nietas
    besitos

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  29. Tus nietos contigo tienen una suerte de ´miedo´jeje. Yo me comería de un tirón los rellenos de chocolate. Nunca vi esta pasta que dices, pero tiene una pinta estupenda Encarnita. Besinos y OK.

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