lunes, 18 de febrero de 2013

TARTA DE NUTELLA PARA RUTH

Hoy es el cumpleaños de mi hija Ruth ,y para celebrarlo le hice esta tarta toda de chocolate que es lo que mas le gusta.
La receta es de Nigella Lawson ,aunque yo le hice algún cambio.

Ingredientes:
Bizcocho-
3 huevos.
65 gr de mantequilla derretida.
200 gr de nutella.
50 gr de avellanas tostadas y trituradas.
50 gr de chocolate negro.
Cobertura-
100 ml de nata liquida.
100 gr de chocolate con leche.
Precalentar el horno a 170º.
Montar las claras a punto de nieve y reservar.
Batir la mantequilla con la nutella y las yemas hasta que esté cremoso .Añadir las avellanas trituradas y el chocolate fundido,mezclar bien.
Añadir las claras montadas y mezclar con cuidado para que no se bajen.
Poner en un molde(el mio de 18 cm) forrado con papel de horno y cocer 35 min ,dejar enfriar.
Preparamos la cobertura ,calentando la nata y cuando rompa a hervir separar y  añadir el chocolate y mezclar hasta que se derrita,dejar enfriar hasta que quede como una crema.
Partir el bizcocho por la mitad y poner la mitad de la crema ,tapar y cubrir con el resto de la cobertura Adornar con chocolate picado,yo le puse blanco y con leche.
Rodear con galletas de chocolate y poner un lazo.
Una tarta  para los amantes de la nutella .La decoración no me quedó muy bien ya que tuve que hacer otra tarta y no tenia mucho tiempo,pero de sabor muy rica.

42 comentarios:

  1. Jolín vaya corte más bueno, ummm, pues a mi me ha gustado como te ha quedado, está muy chula. Muchas felicidades a la cumpleañera....
    Un besazo

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  2. Menudo corte tiene la tarta, y es preciosa tambien.
    Felicidades a Ruth.

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  3. Hola Encarnita me encanta la tarta yo la veo guapisima y riquisima y la decoración esta bien a mi me gusta mucho mas asi que si la llenas de nata que solo sirve para engordar y subir el colesterol jajja esta divina es el tipo de tarta que mas me gusta de bizcocho y la cobertura de ganache me encanta felicidades a tu hija y el corte esta de muerte
    !!!! besinos !!!!
    el toque de belen

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  4. Encarnita pues yo la veo preciosa y el corte es sumamente delicioso y si a eso le sumas que soy la monstruita de la Nutella, pues apaga y vámonos jaja...
    Muchas felicidades a Ruth !!!
    Besinos.

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  5. Esta tarta me ha recordado que mi hija cuando era pequeña siempre me pedia para su cumpleaños una tarta de chocolate rellena de chocolate, aunque ahora ha crecido bastante, jaja tengo que hacersela, bicos

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  6. ¡Qué tentación Encarnita!, si lleva nutella tiene que saber a gloria.
    besitos

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  7. Encarnita, deliciosa tarta, que suerte una mami así para hace esta maravilla!!!!!!!!

    He querido no mirrl mucho porque vaya vicio de chocolate, a mi me gustan mucho también.

    Felicidades a las dos!!!!!!!

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  8. Felicidades para Ruth y para ti por esa fantástica tarta que le has hecho; se ve muy jugosa, estupendo corte.
    Un beso.

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  9. Felicidades para tu hija, y vaya tarta con buena pinta...que rica..besos

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  10. Que rico tiene que estar, se ve delicioso.
    Felicita a tu hija de mi parte.
    Que tengas buena semana. Un beso

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  11. Ese corte lo dice todo Encarnita. Un beso para tí y felicidades para tu hija.

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  12. Que tarta mas deliciosa. Segura que tu hija no dejo ni un trozo!!

    Besos

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  13. Tiene una pinta buenísima y aprovecho para felicitar a tu hija Ruth. Besinos

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  14. En primer lugar felicidades para tu hija Ruth!!. Seguro que ha pasado un cumpleaños muy feliz y con esa tarta tan rica tiene que estar encantada!!!.
    Besitos.

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  15. Muchas felicidades a tu hija...........no hay nada mejor que el amor de una madre y las tartas que te puedan hacer que son las que siempre aciertan.
    Besinos

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  16. Lo primero felicitar a tu hija por su cumpleaños y por tener una madre que vale su peso en oro¡¡¡¡¡¡¡
    La tarta maravillosa.Un beso muy fuerte para las dos.

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  17. A mí me encanta eso de poner lazos a las tartas de cumple y galletas alrededor, queda genial.
    Y el sabor no hay duda de que es delicioso, es oir la palabra nutella y mmmmmmm!!!

    Felicidades a Ruth, un besazo para las dos.

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  18. Una tarta exquisita, te ha quedado divina.
    Besos.

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  19. Felicidades a tu hija, la tarta mas no se le puede pedir, seguro que esta buenisima y con una presentacion 10. Un besin.

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  20. Es una bomba de chocolate, la decoración preciosa. Un saludo.

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  21. En primer lugar felicitar a tu hija…la tarta tiene una pinta que debe de estar riquísima!! La decoración fantástica con el lazo rojo.
    Besitos guapa.

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  22. Muchas felicidades para Ruth! La tarta deliciosa, a mi me encanta la nutella y no dejaría ni las miguitas. Un besiño.

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  23. Muchas felicidades a tu hija por su cumple y a ti por la tarta tan rica que le preparaste, besitos

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  24. Tengo pendiente la tarta de Nigella porque a mi hija también le encanta el chocolate. Se ve deliciosa. Muchas felicidades a tu hija que seguro que con los cuidados de mami, estará encantada de la vida.

    Un besín.

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  25. Niña qué tarta tan chocolateada. De mis preferidas.
    Te quedó estupenda.
    Besitos.

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  26. Encarnita, vengo un poco tarde pero a tiempo de felicitarte a ti por esa riquísima tarta y a tu niña por su cumpleaños.

    un besazo, guapa y feliz día.

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  27. Mi hijo es un adicto al chocolate, creo que no se podría resistir a esta tarta; te ha quedado con una pinta deliciosa!!!!

    Bsos

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  28. Felicidades a la cumpleañera, que seguro que ha disfrutado muchísimo tanto de la tarta como del cariño con el que su madre se la ha preparado. Preciosa y tentadooooraaa...
    Un besín

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  29. Que buen corte, es irresistible!! Quien la pillara!!
    Felicidades a tu hija!!
    Besotes

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  30. felicidades a las dos, qué buena tiene que estar, bsts

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  31. Muy buena muy golosona se ve huuuuuuuuuuu.Besitos cielo

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  32. Hola Encarna, cuanto tiempo sin pasar por tu cocina y cuando vengo que me encuentro con esta deliciosa tarta, menudo corte, en estos momento estoy babeando, por cierto, muchas felicidades a tu peque, porque estoy segura que siempre sera tu peque, besos
    Sofía

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  33. Encarnita, con lo chocolateros que somos todos en esta casa, tu tarta seguro que nos gustaría mucho. Eres muy exigente guapa, me parece preciosa la decoración y además preparada con mucho cariño, seguro que lleva un buen montón de mimos para tu hija. La felicitas de mi parte. Y además le dices que tiene una suerte tremenda de tener una madre como tú. Besinos.

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  34. Encarnita, vuelvo de nuevo para charlar contigo y decirte que les bollines con azúcar también nos gustaban mucho. Mi madre preparaba estas saladas, sin azúcar, para acompañar platos, sobre todo cuando nos reuníamos muchos. Pienso que era para ahorrar pan... Besinos

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  35. Aunque con retraso,,perodn por no venir lo que quisiera,,,aun estoy un poco palláaa,,,pero Felicidades para Ruth que seguro que con esa tarta tan linda habras triunfado,,,el cariño se ve desde el primer ingrediente hasta la ultima miga.

    Besitos guapa

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  36. Encarnita amiga, mil felicidades para tu hija, y por supuesto tambien para ti por esta rica y preciosa tarta que le has hecho. Un besazo muy grande preciosa

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  37. Encarnita que pinta más rica tiene!!!

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  38. Encarnita, que pinta tiene, tambien yo quisiera una así!

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