domingo, 20 de octubre de 2013

Galletas de lavanda.

Este verano cuando estuve en el pueblo recogí lavanda ,la puse a secar y ahora preparé estas galletas muy aromáticas.

Ingredientes:
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
175 gr de azúcar.
una yema de huevo.
280 gr de harina.
Una cucharadita de levadura en polvo.
Una cucharada de lavanda seca.
Precalentar el horno a 180 grados y forre dos bandejas con papel de hornear.
Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos bien,añadimos la yema de huevo .
Tamizar la harina y la levadura y echar sobre la mezcla,añadir la lavanda y mezclar bien.
Con una cuchara vamos cogiendo porciones de la masa y colocándolas en las bandejas que tenemos preparadas dejando un poco de distancia entre ellas.Aplastamos un poco y ponemos un poco de lavanda.
Hornear 15 min hasta que esten doradas.Dejarlas enfriar sobre una rejilla y guardar ,en una lata duran muchos días.

34 comentarios:

  1. Qué galletas más delicadas, tienen que ser exquisitas!

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  2. Nunca habia visto estas galletas ,,,nunca, pero ahor asi que las veo y me gustan asi que ves diciendome por favor donde podre encontrar la lavanda,,a ver si hay por aqui. Gracias por tus recetas y por lo buena persona que eres, suerte haberte conocido.

    Un abrazo guapa

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  3. Encarnita verdad que quedan deliciosas ? yo cuando las hice me sorprendio lo ricas que estaban y estas tuyas tienen una pinta buenisima ,con gusto cogeria un par de ellas para tomar con el cafetin
    besinos

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  4. Pues que genial idea has tenido!! yo no la recoji y que pena con lo bien que te han quedado estas galletas etan fenomenal....Besss

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  5. Que buenas hija, que manos tienesssss

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  6. Ohhhhhh que ricas y que aroma tan buena tienen que tener, te han quedado estupendas.
    besos
    Cocinando con Montse

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  7. Ficaram tão lindas,achei interessante levar lavanda
    bjs

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  8. Hola Encarnita ese toque a lavanda tiene que ser delicioso nunca lo he probado pero me lo imagino se ven riquísimas
    !!!! un besin !!!!!
    el toque de belen

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  9. mira que es una forma fácil de aromatizar unas galletas, y nunca la he probado. maravillosa idea!!

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  10. Encarnita, estas galletas han de tener un sabor, ummmm, delicioso

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  11. Te han quedado estupendas y con ere aroma tienen que estar divinas besos

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  12. que ricas tienen que estar, yo que soy galletera. Me la llepo a mis pendientes.
    bexinos

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  13. Es una idea de lo más original y seguro que están muy ricas. Le vas cogiendo el truco a no parar de hacer galletas, así descansas de las mermeladas. Un besazo y buena semana amiga.

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  14. Te han quedado perfectas...!! nunca las habia visto de lavanda y tienen que estar ricas ricas ricas...... me la apunto....
    Besos

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  15. Nunca hemos comido este tipo de galletas, pero tienen que tener un aroma delicioso.
    Te han quedado muy bonitas.
    Besos.

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  16. Hola guapa!!!
    La verdad es que nunca se me habría ocurrido probar las galletas con lavanda pero me a picado la curiosidad y me muero por probarlas.
    Besos.

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  17. que ricas¡¡ menudo olorcito que tuvo que tener tu cocina
    bss

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  18. OHH, COMO ME GUSTAN eNCARNITA! SUPER AROMATICAS Y APETECIBLES CON LA LAVANDA, TE QUEDARON PRECIOSAS. UN BESO

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  19. Desde luego eres genial, siempre innovando este toque seguro que le va genial a las gallletas, un besito

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  20. Se ven fenomenales, me gustan Encarnita. Yo nunca las hice y eso que tengo lavanda seca, pero no me atrevo a utilizarla ya que no la he cogido en un lugar muy puro. Que tal va ese ordenador???? una maravilla imagino, estarás encantada.

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  21. Muy curiosa me parece esta receta a pesar de que nunca las he hecho, `pero me `parece una buena idea y con una presencia inmejorable.
    Beso

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  22. La verdad es que nunca se me habría ocurrido ponerle lavanda a unas galletas, pero seguro que el toque que le aporta tiene que ser increíble. Me imagino el olorcito al hornearlas. Un besote.
    Aliño con cariño

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  23. Nunca probé algo con lavanda, me interesa la idea.

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  24. Que buenas con el espliego.
    Un saludito

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  25. deliciosas galletas para acompañar un té

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  26. ooh!!,, me encanttan que bonitas te han quedado, nunca las he probado pero tienen que estar realmente deliciosas, me lo apunto!!

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  27. Encarnita cariño que galletas mas originales y ricas, y me imagino su olor cuando este en el horno tiene que ser maravillosa. Mil besicos tesoro

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  28. Muy originales por su sabor, además estarán muy ricas. Besos.

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  29. Hola Encarnita! Que preciosidad y que original! Nunca había visto galletas de lavanda, las fotos una maravilla y de sabor y aroma me lo imagino umh!
    Con tu permiso copio la receta, que a mi suegra le encanta la lavanda y le voy a regalar unas galletas como las tuyas...bueno no creo que me salgan tan bien pero lo intentaré ;-)
    Seguro k le encantan...la lavanda la comprare en la herboristeria para que me de tiempo, que acelere el proceso de secado jajajaj k yo no puedo ser ta previsora como tu...seguro k la próxima visita al pueblo, te vienes con doble cantidad de lavanda...
    Bueno preciosa te felicito esta delicia de idea y un fuerte abrazo.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  30. Las vi hace tiempo y me llamaron muchísimo la atención, me parecen preciosas y con un aroma seguro estupendo.
    Besazos.

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  31. Son muy originales, y aunque también yo tengo unas matas grandes de lavanda, aún no hice ningún postre con ellas. Hago jabón, pero no me decidí a utilizarlo en cocina. Tendré que sacar algún ramín de los que tengo por los armarios :-)

    Un besín.

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  32. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  33. No te lo vas creer pero tengo na bolsita de lavanda que compré para hacer unas galletas y aún no me animado, a ver si con tu receta me pongo a ello que te han quedado fantásticas!!

    Besos
    http://sugarizate.com/blog

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  34. Creo que hoy no me podré resistir a no prepararlas, ya vengo viendo unas cuantas y cada vez se me apetecen mas jeje.....Te quedaron estupendas !
    Besinos.

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