sábado, 28 de diciembre de 2013

CASITA DE GALLETAS DE NAVIDAD

Este año he vuelto a hacer la casita de galletas para mis nietos,ademas aproveche para usar los cortadores que compre en Ikea ,sale una casa bastante grande pero es muy fácil de armar.
La masa que utilicé fue la de gallletas de Navidad del blog Dulce y algo salado.aunque hice algunos cambios.

Ingredientes:
500 gr de harina.
25 gr de cacao en polvo Valor.
250 gr de azúcar glas.
250 gr de mantequilla temp ambiente.
un huevo y una yema.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
Una pizca de sal.
Para decorar glasa de azúcar,lacasitos ,gominolas,galletas,

Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.
Añadir el huevo entero y la yema,batidos,mezclar.
Añadir la harina poco a poco, tamizada junto con las especias y el cacao y la sal,ir mezclando hasta obtener una masa suave.
Partir la masa en dos y estirar entre dos papeles de hornear,dejar en el frigorífico,media hora,dar forma y volver a enfriar unos 15 min,después hornear a 180 grados ,10-12 min aprox.
Dejar enfriar en una rejilla.
Cuando se desee montar y decorar al gusto,yo usé lacasitos ,gominolas y galletas .

Aquí mi nieta pequeña Vera dando un beso al muñeco de jengibre.
A Lucia,Carolina,Angela y Tomas ,mis otros nietos les gustó mucho y se la comieron para merendar.

20 comentarios:

  1. Que bonita Encarnita, es un regalo precioso para los peques. Feliz año, que lo disfrutes.

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  2. Hayyyy que preciosidad...!!! De nietos y de casita.
    Te felicito y te deseo feliz año nuevo Encarnita. Un abrazo

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  3. Preciosa esta casita de galletas. Enhorabuena y te deseo lo mejor para el 2014.
    Un abrazo

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  4. Que preciosidad de nietos tienes Encarnita, la casita es de cine y seguro que difrutaron mucho con esta merendona jajaja

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  5. Te ha quedado preciosa, tus nietos alucinarian, vaya caritas de felicidad que tienen.
    Besos y Felices Fiestas.

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  6. Fantástica la casita y ya se ve como la disfrutaron los peques.

    besos

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  7. Seguro que desapareció en un plis....aunque con pena de comerla y hacerla desaparecer.
    Yo me apuntaba también a comer una pared...
    Buena entrada y año 2014.
    Un abrazo

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  8. Encarnita ,que suerte tienen esos niños con una abuelita asi de artista ,estoy segura que quedarian encantados con esa preciosidad de casina
    besinos

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  9. Preciosa;qué dulces más bonitos has hecho este año.
    Da gusto ver a los niños disfrutar de la casita.
    Un beso y feliz Año.

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  10. Si la tarta es preciosa, tus nietos son una monada. El niño tiene una cara de pillo. Seguro que disfrutó haciendo la casita contigo y los demás comiéndosela. Cada vez me sorprendes más.Un besazo y deseo que la entrada de Año sea especial para ti y toda tu familia. Que lo malo de este año se quede en un sueño.

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  11. Encarnita, cuando la he visto en Facebook me ha encantado, estas echa toda una artista, tus nietos seguro que te han hecho la ola, eres la mejor abuela del mundo mundial. Aprovecho para desearte una feliz salida y una mejor entrada de año, lleno de mucha alegría, felicidad, ilusión y mucha magia, un besazo
    Sofía

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  12. que monada de casita y mira los peques como disfrutan con ella..me encanta!
    un besote y Felices Fiestas

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  13. ¡Ay! Encar que monada de casita..... bueno, bueno, bueno los peques estarían supercontentos y ese ricitos que aparece en la foto?. Feliz Año Nuevo

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  14. Lo mejor de todo la carita de esos niños mirando la tarta, vaya trabajito bueno que te has currado..............es genial, de una artista, bueno preciosa aprovecho para desearte feliz año nuevo, cargado de buenas cosas............las que tu desees, un besazo fuerte

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  15. Aún no es tarde para desearte un muy FELIZ AÑO.
    Yo también he comprado esa casita de galleta en Ikea para armarla, seguro que, aunque la hubiese hecho, no me quedaría tan preciosa como a ti.
    Pero el caso es que todavía la conservo en el mismo embalaje que la he comprado, cuando lo hice, he pensado en mis nietos, pero estos días he estado rodeada de tanta gente, que olvidé el armarla, pues mis pucheros requerían mi presencia y me he visto un poco acaparada con tantas comiditas.
    Te dejo, junto con mis cariños, un fuerte abrazo.
    Kasioles

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  16. Feliz año nuevo reina!! madre mia que hermosura, te quedo preciosa y no hay mas que ver la carita de los peques ooohhh...Besss

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  17. Que bonita!!! Como disfrutarían los niños.
    Feliz 2014
    Cocinando con Montse

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  18. Hola Encarnita, aunque con un poco de retraso, quiero desear que el 2014 te sonría, tanto a ti, como a los tuyos y que sigas disfrutando de la misma manera de esta afición por la cocina :-)
    La casita es una preciosidad pero la carina de los nietinos no tiene precio. Me imagino la ilusión que les haría.

    Un besín,

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  19. preciosa la casita de galleta, pero es mas bonita las sonrisas de tus nietos, se ve que la disfrutaron
    besitos

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