domingo, 2 de febrero de 2014

CAKE DE ZANAHORIA MANZANA Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Este bizcocho es una manera de comer fruta y  verduras sin que se note,rico y muy jugoso.
INGREDIENTES:
250 gr de  harina.
Un sobre de levadura.
200 gr de azúcar.
3 huevos.
100 gr de aceite de girasol.
80 gr de queso de untar.
60 gr de yogurt natural.
50 gr de mantequilla.
180 gr de zanahorias.
2 manzanas.
Ralladura de medio limón.
Zumo del medio limón.
Una cucharada de semillas de amapola.
GLASEADO
Azúcar glas
Un poco de agua.
semillas de amapola
Rallar las zanahorias y las manzanas ,añadir la ralladura y el zumo de limón.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen,añadir el queso,yogur,la mantequilla derretida, las semillas de amapola,mezclar bien.
Añadir la zanahoria-manzana y mezclar .Ir añadiendo el harina tamizada junto con la levadura,mezclar con suavidad.
Poner en el molde,untado de aceite y con un papel de hornear en el fondo.
Hornear a 170 grados unos 40 min aprox o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.



26 comentarios:

  1. Que pintaza tiene el condenado!! te quedo estupendo, y que rodajas salen,tanto el corte como el color es barbaro...Bessss

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  2. Hola Encarnita, menuda pintaza que tiene éste cake y en el que aglutinas de una manera magistral, fruta y verdura. Simplemente fantástico. Un besote corazón.

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  3. Encarnita ,que rico cake ,tiene un corte de lo mas aptecible
    besinos

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  4. Hola Encarnita, que idea mas buena!!!este se lo hago yo a mis niños y les digo que lleva chuches!!. Me encanta. Mil besicos guapa.

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  5. Manzana y zanahoria...pues debe de ser una combinación muy buena para un bizcocho y lleno de vitaminas.
    Un besín.

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  6. Que pinta más rica, me mandas un trocito para el desayuno de mañana y me haces muy feliz.

    Un besazo

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  7. Hola Encanita, que rico me encanta la jugosidad que le da la zanahoria, y la manzana al bizcocho,, seguro que esta delicioso, el corte lo dice todo
    Besinos
    El Toque de Belen

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  8. Te ha quedado un bizcoxo de relujooooooo que seguro estaba de rexupete con la manzana y la zanahoria que pena no poder meter la mano y llevarme un caxin.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapisimaaaaa.

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  9. Eres la reina de los postres Encarnita, no hay cosa que hagas que no me guste y el cake de hoy se ve super jugoso , una delicia para el paladar sin duda y para los reacios a comer frutas , ideal ;)
    Besinos.

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  10. El corte se ve genial con tanta cosita buena.
    Un saludito

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  11. ¡Tengo que probarlo porque se ve estupendo! ¡Qué rico, me comía un trocito ahora mismo!

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  12. Se ve delicioso y seguro que muy jugoso. Me gusta¡¡¡¡

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  13. Encarnita que corte tiene debe de estar riquísimo!!
    Besitos.

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  14. Me gusta mucho como te quedo este cake.Besossss

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  15. Qué delicia de cake y encima con verdurita! Tiene una pinta estupenda, por lo que estará rico rico! besitos

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  16. Maravilloso este cake, una delicia para desayunar. Nos encanta la combinación de fruta y verdura: tiene que estar súper jugoso.
    Un beso.

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  17. Tiene un corte increible, cómo me apetece esta combinación querida. Tomo nota. Divino!!!

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  18. Tienen que estar muy jugosos y ricos, me encantan besos

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  19. Pues parece muy jugoso. El bizcocho de zanahoria si lo he probado, pero este que incorpora manzana no y ese toque tiene que estar espectacular seguro, toda una delicia.
    Besos

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  20. Con lo ricos y jugosos que resultan los bizcochos de frutas y zanahorias o calabaza, este tiene que estar buenísimo. Además con el crujiente de las semillas, es todo un lujo.

    Un besín.

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  21. Tu receta seguro que la encantara a mi nieta ya que la
    de zanahoria le gusta, esta con manzana seguro que es
    mas jugosa, gracias por la receta.
    Besos

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  22. Este bizcocho me parece que tiene que ser suber jugoso!! Besos

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  23. As sementes de papoila fazem sempre bolos muito bonitos.
    Bom fim de semana
    Bjs

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  24. Tiene que estar bueno a rabiar!
    Besotes

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  25. Encarnita , un super bizcocho, combinando frutas y verduras, genial

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  26. Un dos por uno super rico.... no hay mas remedio que probar !!!!
    Besos

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