martes, 14 de abril de 2015

PASTEL DE TORTILLAS

Ya tocaba una receta salada,aunque  sea un pastel jjjjj hace tiempo que lo hice,mi yerno lo vio en un libro de cocina y me mandó la foto y la receta.
Son varias tortillas con diferentes ingredientes,apiladas y con bechamel por encima.
Fue un éxito que tengo que repetir.
INGREDIENTES-
Tortilla de queso-
3 patatas.
3 huevos.
200 gr de queso en dados.
Sal.
Aceite de oliva.
Tortilla de chorizo-
3 patatas.
3 huevos.
200 gr de chorizo en tacos.
Sal 
Aceite de oliva.
Tortilla de jamón-
3 patatas.
3 huevos.
200 gr de jamón serrano en dados.
Sal.
Aceite de oliva.
Tortilla de pimientos-
3 patatas.
3 huevos.
Pimientos verdes o rojos fritos al gusto.
Sal.
Aceite de oliva.

Bechamel-
30 gr de mantequilla.
30 gr de harina.
500 ml de leche,
sal y pimienta

Preparar las tortillas,friendo las patatas con sal en aceite de oliva,cuando estén listas las patatas batimos los huevos y añadimos las patatas y el ingrediente correspondiente en cada una de ella.
Después de preparadas las 4 tortillas,hacemos una torre con ellas.
Preparamos la bechamel poniendo la mantequilla en un cazo al fuego suave,añadir la harina y rehogar,añadir la leche fria poco a poco sin dejar de remover ,añadir la sal y la pimienta,cocer  durante 15 min.


Poner  la bechamel por encima de las tortillas y a comer.



15 comentarios:

  1. Encarnita que bueno por dios... pero, esto no engorda nada no ?? ainssssssss que bueno esta da igual yo me llevo un cachin que esta riquísimo me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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  2. ohhhhh pedazo de pastel!!! que cosa mas rica!!

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  3. No lo dudo nada naditaaaaa... que tiene que ser un esitooo, vaya cosa tan rica has echo, no hay mas que ver la foto final de locura para ponerse a ellas yaaaa, bsss

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  4. Ya tengo tortilla para varios días y a cada cual mas rica.Bsss

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  5. Se me hace la boca agua con éstas tortillas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  6. Cómo no iban ser un éxito!!! Para ponerse las botas, a la próxima me apunto, jeje. Besiños.

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  7. holaaaaaaaaaa
    anda qué original! te quedo chulísimo así en torre :) que guay. Un besooo

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  8. Mmmmmm vaya pastel!!!!! totalmente delicioso con esas maravillosas tortillas surtidas.
    Besos.

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  9. Menos mal que ya comí....sino me llevaba un buen trozo
    Da igual me lo llevo para merendar...mmmmm!!!!
    Besos

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  10. Encarnita , con lo que me gustan las tortillas este pastel me parece una delicia
    besinos guapa

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  11. ¡Maaaaaadre mía! Es para morirse de lo rico que tiene que estar este plato. Qué combinación de tortilla y con esa bechamel cayéndole por encima...madre, madre. ¡¡Irresistible!!^^
    Un besote!

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  12. Siempre comento que lo que más me gusta del mundo mundial es una buena tortilla, así que con tu receta de hoy me harías muy feliz si pudiera probarla...

    Abrazos y buen fin de semana!!!

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  13. Uummmmmmmmm cosa mas rica que pena no poder meter la mano me llevaba ese plato para la cena yaaaaaaaaaa seguro que estan de muerte relenta, como siempre receta y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil y feliz domingo wapisimaaaaaaaaaa.

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  14. ¡Deliciosas! Hace muchos años que no las hago y tampoco las he vuelto a probar, tendré que animarme un día, me encantaban.
    Cariños y buena semana.
    kasioles

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  15. ¡¡Que buena pinta Dios mio!!
    A falta de una, cuatro, y a cual mas rica, esto es pecado mortal, ja,ja,ja...
    Con tu permiso me quedo por tu blog, me gusta lo que veo, y te invito a que me visites a ver mi última receta o las que quieras, je,je,je... ;)
    lacocinadesole6.blogspot.com

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