domingo, 29 de mayo de 2016

MOUSSE DE CHOCOLATE Y CEREZAS

Las mousse son un postre delicioso,tanto para verano como para invierno,ademas si son hechos en casa con buenos ingredientes ,el resultado es fabuloso.
INGREDIENTES PARA SEIS VASITOS:
MOUSSE:
280 gr de crema de chocolate con trocitos de caramelo(la compré en ikea).
450 gr de nata para montar 35% MG.
4 claras.
3 hojas de gelatina.
DECORAR-cerezas,barquillos y virutas de chocolate.

DECORAR:
Cerezas o otras frutas al gusto.
Para preparar la mousse,primero hidratar la gelatina en agua fria durante 10 min.
Calentar 50 ml de nata y deshacer la gelatina.
Montar las claras a punto de nieve,y montar la nata.
Poner la crema de chocolate al baño maria para que se ablande un poco,añadir la nata con la gelatina,la nata montada y por ultimo las claras a punto de nieve con movimientos suaves.
Poner la preparación en los vasitos y dejar reposar en la nevera durante 4 horas mínimo para que cuaje.

En el momento de servir decorar los vasitos con las cerezas y espolvorear virutas de chocolate.


7 comentarios:

  1. Que delicioso postre, gracias por compartirlo y me pongo a ello pero ya huuuuu que rico.Bsss y buenas noches.

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  2. Me encanta la combinación del choco con la cereza así que tu mousse me ha encantado.

    besos, guapa

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  3. Qué maravilla!! Esto es para adictos al chocolate!!

    Besos

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  4. Yo no las puedo preparar, porque son un vicio, y luego pasa lo que pasa :-) Seguro que está buenísima, y el toque de la fruta, con cierto sabor ácido, le tiene que ir de maravilla.

    Un besín.

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  5. Un postre delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  6. Que delicia de postre mmmm me suscribo a tu blog y te invito a que visites y te suscribas al mio saluditos y bonito inicio de semana.

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  7. Te ha quedado espectaculaaaaaaaaaaaar no lo siguiente y no dudo ni un segundo que estuviera de muerte relenta a las fotos e ingredientes me remito.
    Bicos mil wapa.

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