domingo, 17 de junio de 2018

GALLETAS DE DÁTILES - MARRUECOS

Este mes tuve la suerte de elegir el destino para viajar por el mundo  con nuestro reto gastronómico, y como ya sabéis que soy muy golosa, elegí un país que tiene unos dulces deliciosos.
Así que en Cocinas del mundo nos vamos a descubrir los platos típicos de Marruecos.
Vamos a preparar unas ricas y fáciles galletas de dátiles.
Ingredientes:
125 gr de harina de trigo.
40 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
50 gr de panela.
100 gr de pasta de dátiles.
Un huevo.
1/4 cucharadita de canela en polvo.

Tamizar la harina, añadir la panela. la canela. la pasta de dátiles y la mantequilla a temperatura ambiente, y por ultimo el huevo batido, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. 
Dejar reposar media hora en la nevera.
Con ayuda de una cuchara coger porciones de la masa y  hacer bolas y poner sobre la bandeja del horno, aplastar con un tenedor y cocer a 180 grados unos 12-15 min. yo las hice gorditas y quedan bizcochadas..

Se conservan muy bien en una lata durante varios días.




10 comentarios:

  1. Pero bueno, ¿queréis dejar de crearme antojos? :P

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  2. preciosas fotos, y deliciosas las galletas...como paso a la hora ideal, me llevo 6 ...jejejje un beso guapa!

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  3. Clarisimamente no podian faltar los dulces tipicos en este viaje (gracias por elegir un destino tan rico) y los tuyos se ven muy bonitos!

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  4. Lo primero es volverte a agradecer que te hayas encargado de elegir destino y nos hayas llevado a un pais lleno de aromas y con una gastronomía tan extensa y especial.

    Me gustan mucho las galletas que has preparado. Vamos a tener un repertorio estupendo.

    Bss y suerte en el sorteo

    Elena

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  5. Dátiles y canela uuummm imagino el olor en tu cocina al hornear estas galletas.
    Como has visto tu destino ha sido un éxito.
    Mil gracias por ser nuestra compinche en esta edición y por participar incansablemente.
    Besos y nos vemos en "verano"
    Nieves

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  6. Uummmmmmmmmmmm solo leer los ingredientes ya babeo ,no dudo lo mas minimo que esten de rexupete.
    Con tu permiso me llevo la receta a mi carpeta de pendientes.
    Bicos mil wapisimaa.

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  7. Me gustan mucho los dulces árabesporque don dulces dulces. Que ricas estas galletas con sus dátiles. Un beso.

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  8. Tienen una pinta brutal ¡me llevo la receta! ¡Besos mil!

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  9. que rica estas pastas, ultimamente uso mucho la pasta de datiles, le hago a la peque todo los dulces con la pasta y así no le pongo nada de azucar, estas tienen muy buena pinta, buena elección, bss

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  10. Que ricas y sencillas son estas pastas. Tengo una mermelada de higo que me regaló hace tiempo una amiga y seguro que si cambio la pasta de dátiles por la de higo.... estas pastas quedarán muy ricas también.
    Bss

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