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domingo, 4 de abril de 2021

BOLLOS DE MARAÑUELA CON CLARAS

 


Tenia unas claras que me habían sobrado de un postre y las usé para hacer estos bollos de marañuela de mi amiga Labidú, yo adapté la receta a 3 claras de huevo.

INGREDIENTES, A MI ME SALIERON 12 UNIDADES DE UNOS 65 GR.

350 gr de harina de trigo normal.

Un sobre de flanin el niño.

Un sobre de polvos de hornear, yo usé Royal.

125 gr de manteca cocida.

175 gr de azúcar.

3 claras de huevo M.

Ralladura de un limón, el mío ecológico de mi huerta.


Tamizar la harina con los polvos de hornear y poner en un bol, añadir el sobre de flanin, el azúcar , la ralladura de limón, la manteca a temperatura ambiente y las claras batidas un poco, mezclar todo y poner sobre la mesa, amasar hasta conseguir una masa suave  que nos permita moldear bien.

Dejar reposar media hora.

Precalentar el horno a 175  grados, yo lo puse con aire.

Dar forma ( ver la receta de Labidú) ella lo explica paso a paso, a mi me quedaron regular.

Poner los bollinos sobre papel de hornear en la bandeja del horno, separados un poco, crecen al hornear, la

Los hornee  durante 20 minutos hasta que vi que estaban dorados pero claros sino se ponen muy duros.

Dependiendo del horno será mas o menos tiempo.


Están muy ricos y duran mucho guardados en una lata.




jueves, 23 de agosto de 2018

RECOPILATORIO ASALTABLOG DE JUNIO Y SORTEO

Este mes me toco ser asaltada en el reto asaltablog junto con Belen ya que fuimos las ganadoras por puntos  y aquí he preparado un recopilatorio que me llevó mas tiempo del esperado, pero el verano es un tiempo con muchas cosas que  hacer y para disfrutar de la familia en especial de mis nietos que pasan días conmigo.
Estoy muy feliz, ya que 52 personas hicieron recetas de mi blog, ademas en julio pasamos del millón de visitas al blog, ahora ya son muchas mas y creo que es momento de celebrar todas las cosas buenas que me han pasado desde que lo empecé.
Para agradecer el esfuerzo del asalto especial ya que eramos dos los blogs a asaltar y el trabajo era doble, al participante que la suerte decida le llegará un regalo con sabor asturiano y por supuesto dulce, unas marañuelas de Candas, que prepararé en los próximos días para que lleguen perfectas a su destino..
Las marañuelas de candás son un dulce típico asturiano compuesto de harina, azúcar, huevos, ralladura de limón y mantequilla..
Aquí os dejo la foto con el cafetin para merendar..

La cocina de Catina hizo mis bollos daneses.
Azafranes y Canela unos preparó unos ricos fideos soba con verduras.
Sopa y Pilla hizo mi coco de chocolate 
Lacajitadenieveselena hicieron Tarta de calabaza 
ApfelStrudel Kuchem hizo Sampita 
No sin mi taper hizo el helado de calabaza.
Con un par de guindilla hizo La piadina de caballa 
Cosesy cosetes hizo mi lasaña de pimientos
Aqui se cuece jugando mi crema de chocolate blanco 
Tapitas y postres eligió un bizcocho de limón 
Menjar a Cala Blanca eligió el Timbal de arroz y langostinos 
El caldero viajero hizo las patatas a la importancia 
Sweet Cookies by Bea eligió la hamburguesa de merluza 
Rossgastronomica hice unas maravillosas moscovitas
Recetitas-con-ro hizo un bizcocho de limón con semillas de chia 
Así se come en Granada eligió unos ricos mojicones sin gluten
Lacocinadelauriteles hizo unas hamburguesas de calabacin y quinoa 
Lacocinadeestela hizo unas copas de piña deliciosas 
Lasdeliciasdeisabel hizo mermelada de naranja, pera y manzana
Recetario sano eligió unas ricas tortitas de avena
eltoquedebelen hizo unas croquetas de patatas y queso azul 
mandarinas y miel preparo unos  bollinos preñaos muy ricos 
Decorecetas hizo unos yogures de tarta de manzana
Mi cocina y otras cosas eligio una rica ensalada 
Saboresdenati hizo Blinis de avena con fresas
La cuchara en la maleta preparó un sandwich gitano 
Saca el cucharon preparó unas ricas galletas de lacasitos 
evaenpruebas eligió unos yogures con galleta y manzana
migasenlamesa hizo el pan de sidra, le quedó genial.
Las recetas de Blinky preparó Lasaña
Miss pimienta hizo una ricas rosquillas 
El cajón desastre de Maggie se llevó una crema  de champiñones deliciosa
Golosos del mundo preparó unos gundel palacsinta 
Nomecomesnada eligió una rica limonada de arándanos
De pucheros y otros se inspiró en mis copas de calabaza 











Gracias a todos por participar.





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