viernes, 30 de septiembre de 2011

Bizcocho de calabacin

Hace tiempo que tengo guardada esta receta,y como tenia los ingredientes necesarios me puse manos a la obra y aquí esta este bizcocho que esta muy rico ,muy jugoso .
Ingredientes:
125gr de calabacin
125gr de azúcar
50gr de mantequilla del tiempo
2 huevos
una cucharadita de levadura en polvo
200gr de harina
Separar las yemas de las claras,montar estas a punto de nieve y reservar.Rallar el calabacin.Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla,añadir las claras,la harina con la levadura tamizada y mezclar ,luego añadir el calabacin rallado y mezclar.Poner en un molde preparado con papel de hornear ,esta cantidad es para un molde de 18 cm,cocer en horno precalentado a 170º unos 30 min .

17 comentarios:

  1. Me encanta, lo hago muchísimo.
    Es tan sabroso y tan especial...

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  2. Nunca lo habia hecho, pero a partir de ahora...horrrr lo hago tiene que estar buenisimo, ...
    Mil besitos guapisima

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  3. Que buena pinta tiene este bizcochito!! pues ahora que lo miro, tengo calabacín en la nevera!!. Lo probaré, si ademas le añado cualquier mermelada que has preparado... no lo quiero imaginar!!. Un besito.

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  4. Nunca lo he hecho, paraece que echa para atrás el calabacín pero seguro que está sorprendente.
    Un beso y buen día.

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  5. De calabaza si los hice pero de calabacín no, tengo que probarlo.
    Buen fin de semana.Un beso

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  6. Hola Encani!!! una receta muy curiosa, no me imagino el sabor del calabacín dulce, pero en la foto se ve muy apetitoso..........
    Besitos

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  7. La pinta es tremenda !!!!Lo rico que tiene que estar
    Besos

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  8. Pues yo no lo he hecho ni probado nunca..pero ganas de hacerlo viendo estas fotos..que gran corte que tiene!! es genial...un beso y buen findee

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  9. No lo había probado nunca, pero con esa pinta que tiene, a ver quien se resiste a no hacerlo.
    Me ha gustado la receta.
    Besos
    Jorge.

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  10. Yo tengo este bizcocho en mi blog, lo único que pongo el calabaci n rallado en maceración y la verdad que está muy rico. Besinos

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  11. No he hecho un bizcocho con calabacin, y veo que en muchos blog los teneis y me encanta así que terminare por hacerlo mes gusta la pinta que tiene y este te ha quedado muy jugoso besos

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  12. Que delicia y miraaa con verdurita!!! que rico... lo pongo en mis pendientes... gracias me quedo de seguidora amiga, un abrazo

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  13. Te ha quedado precioso, increible que un ingrediente sea calabacín, lo conozco con zanahoria, calabaza, pero así no, un besito.

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  14. Que hermosura de bizcocho, te ha quedado muy gordito.
    Saluditos

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  15. Que buena pinta, te ha subido un montón y se ve muy tierno. Tengo un trozo de calabacín en casa, voy a pesarlo para ver si me llega que me has dado envidia, jeje.

    Bicos

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  16. ¡Oye! Precisamente tengo un calabacín en la nevera y, ayer tarde, sin ir más lejos, pensé en hacer un bizcocho con parte de él...Apunto tu receta para compararla con la que yo tengo y a ver que hago ;)

    En cuanto a los comentarios, ¡uf! ni te cuento, precisamente, a mí, me pasa que cuando escribo en algún blog y le doy a publicar:¡zas! el comentario desaparece y no se publica, no sé que habrá pasado durante mi ausencia, pero según en que blog, me cuesta mucho conseguir publicar comentarios...¿será cuestión de bloguer?...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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