PETIT DE CHOCOLATE SIN LACTOSA.

 En las casas en las que hay niños los petit son un postre habitual, yo se los suelo hacer a los nietos, son faciles y quedan muy bien, ademas les pongo menos azúcar que los que se compran, en este caso los hice sin lactosa por que hay algun intolerante.

INGREDIENTES : Para 7 u 8 vasitos.

1/2 litro de leche semidesnatada sin lactosa.

60 gr de chocolate  sin lactosa.

200 gr de queso para untar sin lactosa.

200 ml de nata para montar sin lactosa.

60 gr de azúcar.

Una cucharadita de cacao puro.

5 hojas de gelatina.

DECORACIÓN:

100 ml de nata para montar sin lactosa.

Una  cucharadita de azúcar.

Barquillos rellenos de chocolate y avellana Piruilin

PREPARACIÓN:

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Trocear el chocolate para que se disuelva mejor.

En un cazo poner la leche, la nata, el queso de untar  y el azúcar, mezclar para que se vaya integrando, cuando la mezcla este caliente, añadir el cacao en polvo y el chocolate troceado, mezclar hasta que se integre todo, añadir la gelatina, mezclar para que se disuelva  y retirar del fuego.

Poner en los vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente, despues dejar en la nevera de un dia para otro.

Montar los 100 ml de nata con una cucharadita de azúcar, poner en una manga pastelera y decorar, poner los barquillos de chocolate y a disfrutar.

Los barquillos  rellenos de chocolate y avellanas estan hechos con cacao orgánico y son el acompañante ideal para este postre y es uno de los productos que venian en la caja Degustabox de marzo.

SUSPIROS DE AMANTES

 

Los suspiros de amantes son un postre típico turolense, que se hace con obleas de empanadillas y quesitos en porciones.

Este dulce está inspirado en la trágica historia de amor  de los amantes de Teruel y que está hecho tradicionalmente con huevo, azúcar, queso y masa quebrada u hojaldre.

Sin embargo hay una versión muy facil con obleas de empanadillas de las que venden hechas, estas nos sirven lo mismo para un plato dulce o salado.

En cuanto al queso se puuede usar varios tipos pero lo habitual es hacerlo con quesitos en porciones.

INGREDIENTES:

10 obleas para empanadillas.

3 huevos.

100 g de azúcar.

75 g de mantequilla.

16 quesitos o 250 g de queso cremoso.

Una cucharada harina de maiz.

Ralladura de limón.

Azúcar glacé seda de Azucarera  para espolvorear.

PREPARACIÓN:

Batir los huevos y reservar.

Poner las obleas de empanadilla en moldes para hacer magdalenas adpatandolos bien al molde.

Pelar los quesitos.

En un cazo poner la mantequilla y derretir a fuego suave,añadir el azúcar y mezclar hasta disolver bein.

Añadir los huevos batidos y los quesitos en tocitos, mezclar bien con varillas para que se disuelvan y la mezcla quede cremosa, ( se puede usar la batidora y va todo mas rapido)

Añadir la maicena disuelta en una cucharada de leche, y la ralladura de limón, y mezclar hasta que hierva y espese.

Una vez hecha la crema de queso, coger cucharadas y rellenar las tartaletas de oblea, llegando casi al borde, yo usé una cuchara de helado y con ayuda de un cuchillo hice un pequeño borde alrededor de la masa.

Hormear los suspiros de amante  a 180 grados en función grill y durante unos 10 - 12 minutos mas o menos, hasta que empiecen  a dorarse.

Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear azúcar glas para decorarlos y servirlos.

Para facilitar el trabajo es importante que los ingredientes esten a temperatura ambiente.

Estan deliciosos y no se puede comer solo uno.

El azúcar glasé que usé en esta receta venia en la caja Degustabox del mes de marzo y cuyo tema es el picoteo y esos suspiros son un picoteo excelente.

Ademas tenemos todos estos productos perfectos para disfrutar con la familia o amigos.

CARBONELL -Aceitunas rellenas de anchoa 2,25 € - Un picoteo clasico con aceitunas de primera categoria recolectadas en España, rellenas de anchoa con un sabor suave perfectos para compartir.

PIRUILIN - Barquillos rellenos de delicioso chocolate y avellana 1,99 € - Deliciosos barquillos rellenos de una rica crema de avellana y chocolate. Hecho a base de cacao orgánico y las mejores avellanas del mundo: las de Tarragona - España.  Ideal para un picoteo en momentos para disfrutar.

KRAVE - Kellogg´s Krave Leche  4,25 € - Crujientes y sabrosas almohadillas de cereales y cacao soatenible con intenso sabor a leche. Perfectas para comer solas o acompañas un yogur o un vaso de leche en el desayuno , la merienda o la cena.

NATURE VALLEY  - Barritas Crunchy Avena Miel 2,59 € - Barritas d eavena integral y miel son un tentempie perfecto en cualquier lugar ya que son faciles y comodas  de transportar.

MILKA - Cookies Sensations Oreo 2,95 € - Deliciosas cookies con pepitas de chocolate milka y rellenas de crema oreo para darnos un sabor unico y delicioso.

RISO GALLO - My Risotto Perfecto Setas 2,90 € - Autentico Risotto italiano con textura cremosa y al dente. Sin aditivos ni conservantes y con trozos de setas, lo tenemos listo en 12 minutos.

DR.OETKER REPOSTERÍA - Preparado para galletas de avena caseras con trocitos de chocolate y que se preparan en solo 12 minutos de horno. En la caja viene todo lo necesario para prepararlas.

LA VIEJA FABRICA COMBINA CON TODO - Chutneyde Mango y Cebolla  2,25 € - Salsa Chuney de Mango y Cebolla con un toque de pimentón, clavo, canela y jengibre, con un toque dulce, especiado y afrutado, es perfecto para acompañar carnes.

CACAOLAT -Vaso de Cacaolat Original. 1,50 € - Cacaolat en formato vaso para llevar y disfrutar en cualquier momento. Elaborado con leche Letona de granjas de proximidad.

AZUCARERA -Azúcar glacé  Seda. 2,55 € - Azucar glacé de textura muy ligera perfecta para elaborar recetas, hacer una fina cobertura o espolvoreaar sobre pasteles y tartas.

JELLY BELLY -Harry Potter Magical Sweets 3,99 € -Gominolas de diferentes sabores y colores.

FLUFFY STUFF -Algodón de azúcar 1,20 € -Algodón de azúcar en bolsitas de 28 gr con sabor a fresa y moras.

Y si despues de ver el contenido de la caja  que este mes lleva por tema "PICOTEO " y te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es 

de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina.

GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

 

Hace tiempo que veo por las redes las galletas elaboradas con crema de cacahuete pero nunca ne decidia a prepararlas, pero este mes en la caja Degustabox venia un bote de crema de cacahuete de  Conguitos y pensé que ya era hora de probar con las galletas.

Preparé una receta muy facil y con pocos ingredientes y resultaron unas galletas muy ricas pero potentes, con  una tenemos bastante ya que sacian mucho.

INGREDIENTES: 

250 g de crema de cacahuete Conguitos.

115 g de azucar moreno.

Un huevo M.

50 g pepitas de chocolate o chocolate en trocitos.

50 gr de chocolate negro para decorar.

PREPARACIÓN:

En un bol poner la crema de cacahuete, añadir el azúcar, el huevo y las pepitas de chocolate mezclar bien todo hasta integrar.

Con una cuchara de helado que no sea demasiado grande, coger porciones de la masa y poner en la bandeja de horno forrada con papel de hornear, aplastar un poco y hornear a 180 grados unos 8 -10 minutos, sacar la bandeja del horno y dejar enfriar sin tocarlas, salen muy blandas, cuando esten frias y con ayuda de una espátula poner sobre una rejilla.

Derretir los 50 g de chocolate negro y poner una lineas sobre casa galleta, dejar que el chocolate se endurezca,  luego las guarde en una lata y duran varios dias.

La crema 100% cacahuete de Conguitos no contiene aceite de palma y es sin gluten y es perfecta para acompañar tostadas, tortitas, helados etc o para hacer recetas como esta.

BIZCOCHO DE CALABAZA, ALMENDRA Y COPOS DE AVENA

 INGREDIENTES:

3 huevos L.

130 g de calabaza rallada.

80 g almendra molida.

150 g copos de avena suaves  KÖLLN

80 g azúcar moreno.

80 g aceite de girasol.

Media cucharadita de canela en polvo.

Una pizca de sal.

Una cucharada de levadura de postres ( 8 gr )

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados.

En el vaso de la batidora poner la calabaza rallada y el aceite, triturar para formar una crema.

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta se vuelva blanquecina, añadir el puré de calabaza y mezclar.

Añadir la almendra molida, la levadura de postres, la canela y los copos de avena, mezclar con una espátula hasta integrar tod bien.

Preparar un molde de 18 cm de diametro forrando la base con apel de hornear para que sea mas facil desmoldar, las paredes del molde las untamos de aceite.

Poner la mezcla del bizcocho en el molde y hornear unos 35- 40 minutos hasta que al pinchar con un palillo este salga seco, es un bizcocho que crece poco y quedaré plano.

Sacar del horno y dejar sobre una rejilla hasta que este templado, luego desmoldar con cuidado, al no llevar harina se puede romper, dejar enfriar del todo y espolvorear azúcar glas.

Los copos de avena KÖLLN que usé para este bizcocho venian en la caja Degustabox de  este mes que ademas traia todos estos productos.

SANTA MARIA -TortillaChips Natural 2,70 € -Tortillas chip elaboradas con maiz y pensadas para dippear o acompañar quesos, pates ..

RITTER SPORT - Chocolate negro con avellanas enteras 2,49 € - Chocolate negro con 25 % avellanas enteras y 50 % cacao se complementan a la perfección para obtener un bocado delicioso.

BLUE DRAGON -Salsa Satay 3,99 - La salsa Satay esta elaborada con cacahuetes tostados, cebolla y chiles rojos, combina con todo tipo de carnes para obtener unos platos muy ricos.

WONDERFUL -Almendras peladas fritas y saladas 4,70 € - Las almendras Wonderful estan cultivadas en California siguiendo practicas eficientes en el uso del agua y garantizan una calidas excepcional, son perfectas para tomar entre horas siend un picoteo saludable.

CONGUITOS  - Peanut Cream 3,25 €  - La crema 100% cacahuete de Conguitos es perfecta para acompañar, tortitas, tostadas, batidos.. o para cocinar con ella ya que da un toque espectacular a los platos que se elaboran con ella.

MAGGI FUSIAN - Yakisoba Classic 1,95 € -  Facil y rapida de preparar con el autentico sabor asiatico en casa.

BONOMELLI -  Infusiones y manzanilla  3,30 € - Las infusiones nos proporcionan beneficios naturales que provienen de las plantas y de las frutas , con un delicioso sabor para darnos ese bienestar necesario rn cualquier momento del dia.

WOVO - Wovo Cacao 2,59 e - Nueva bebida elaborada a base de clara de huevo fermentada y cacao, es una añternativa a los productos lácteos , es 0% grasa, 0% gluten 0% lactosa y sin azúcar añadido.

HELIOS - Selección Salsa Barbacoa Ahumada 2,25 € - Salsa elaborada con tomates de la huerta extemeña y andaluza, con ingredientes seleccionados y un deliciosos sabor ahumado, con patatas nos gustó mucho.

TOP CORN - Palomitas sweet & salty 1,50 € -Palomitas dulces y  saladas a la vez, textura crujiente y sabor a recien hechas, perfectas para disfrutarlas viendo una peli con la familia o los amigos.

KÓLLN - Copos de Avena Extra Suaves 1,99 € - Copos de avena integrales perfectos para preparar infinidad de recetas de cocina o para preparar porridges o muesli para un rico desayuno.

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BOCADITOS DE GALLETA Y CHOCOLATE

 

A veces tenemos ganas de algo dulce que sea facil de hacer como estos bocaditos de galleta y chocolate sin horno de los que podremos disfrutar en poco tiempo, son perfectos para acompañar el café  despues de una comida ya que son de tamaño pequeño.

INGREDIENTES:

100 g de galletas digestive.

75 ml de nata para montar.

150 g de chocolate con leche para postres.

40 g de nueces picadas finas.

Una cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (5 g )

Nueces picadas para rebozar.

Salsa de caramelo salado o crema de chocolate.

Conguitos Galleta.

Triturar las galletas y reservar.

Calentar la nata en un cazo, añadir el cacao y el chocolate troceado, mezclar hasta disolver el chocolate, incorporar las galletas trituradas y las nueces picadas, mezclar todo hasta tener una masa homogénea.

Dejar reposar en la nevera unos 15 minutos para que endurezca y sea mas facil de trabajar.

Poner las nueces picadas que usaremos para rebozar en un plato.

Hacer bolas con la masa de galleta, yo  pesé la masa y las hice de 25 g, rebozar en las nueces picadas y reservar en la nevera 15 minutos.

Con la ayuda de un aro para hacer galletas de 4 - 4,5  cm de diametro, poner la bola de galletas dentro del aro y aplastar un poco, coger el mango de una cuchara de madera y hacer un hueco en el centro sin llegar al fondo de la bola, repetir lo mismo con todas las bolas.

Rellenar el agujero que hemos formado con salsa de caramelo salado ( yo la tenia de un viaje que hice a Francia) o con crema de chocolate.

Encima de cada bocadito ponemos un conguito relleno de galleta, dejar en la nevera hasta consumir, aguantan varios dias en un taper cerrado para  no se resequen.

Estan muy ricas y en mi casa duraron poco.

Los Conguitos rellenos de galleta venian en la caja Degustabox de enero y son un rico bocado para cualquier hora del dia o para decorar postres como este.

FRIXUELOS DE VAINILLA Y CHOCOLATE RELLENOS RELLENOS DE CREMA DE VAINILLA Y CREMA DE CHOCOLATE

 En mi casa nos gustan mucho los frixuelos asturianos y  los hago muchas veces  con variantes en la masa y con diferentes rellenos, hoy preparé unas con sabor vainilla y otros con sabor chocolate y el relleno es una crema de chocolate y crema de vainilla.

INGREDIENTES:

FRIXUELOS DE VAINILLA:

2 huevos.

105 g de harina.

250 ml de leche.

25 ml de nata.

Una cucharadita vainilla liquida.

25 g de azúcar.

Sal

 FRIXUELOS DE CHOCOLATE

2 huevos.

90 g de harina.

15 g de cacao en polvo sin azúcar.

250 ml  de leche.

25 ml de nata.

25 g de azúcar.

Sal.

PREPARACIÓN DE LAS MASAS.

Para la masa de vainilla batir los huevos con la sal, añadir la leche, la nata y el azúcar, mezclar y añadir la harina tamizada y mezclar todo bien con varillas para que no queden grumos, dejar reposar 30 minutos.

Para los de chocolate hacer igual pero  mezclar la harina con el cacao en polvo y tamizar antes de añadirlo.

CREMA DE VAINILLA:

250 ml de leche Clesa Semidenatada.

30 gr de maicena.

60 g de azúcar.

Un huevo L.

Una cucharada de vainilla liquida.

25 g de mantequilla.

Ponemos la leche con  la nata con el azúcar y  la vainilla hasta templar.

En un recipiente batir el huevo, añadir la maicena y disolver.

Cuando la bebida de avena esté templada añadir a la mezcla anterior y mezclar con unas varillas.

Devolver la mezcla de nuevo al cazo y poner al fuego, remover sin parar  con varillas hasta que la crema espese, retirar del fuego y añadir la mantequilla y mezclar todo bien, pasar la crema a un bol y tapar con film trasparente a piel para que no forme una capa dura y dejar enfriar.

Para la crema de chococolate hacer igual que la crema de vainilla pero sin la vainilla y poniendo 20 g de maicena y  una cucharada de cacao en polvo sin azúcar, lo demas igual.

Para rellenar doblar un poco el frixuelos por los lados, en un lado poner dos cucharaditas de la crema de la crema y enrollar.

Los frixuelos de vainilla se rellenan con crema de chocolate y los frixuelos de chocolate se rellenan de crema de vainilla.

Terminar de rellenar todos y listos para comer , estan buenos templados y tambien frios, son un postre muy rico.

La leche que usé en esta receta es leche semidesnatada Clesa que venia en la caja Degustabox de el mes de Enero que ademas traia todas estas cosas.

MRS.MUFFIN - Mrs Muffinn mini pepitas de chocolate - 2.25 € - Mini muffins con pepitas de chocolate sin aceite de palma ni colorantes ni aromas artificiales.

CONGUITOS -Conguitos Galleta - Chocolate con leche  1,69 € -Snack ligero de delicioso chocolate con leche y un corazón de galleta Digestive. Deliciosos solos  para combinarlos en tus desayunos o postres.

HELIOS -Pack porciones mermelada 0% melocotón - 1,79 € - Mermelada sin azúcar para tomar  con unas tostadas en el desayun, en comodo formato monodosis.

CHOCO KRISPIES -Choco Krispies Original -3,25 € -Deliciosos cereales de arrz tostado con cacao con vitamonas y hierro.

GRANINI -100% premiun manzana- 100% premiun melocotón -2,89 € -Bebida 100% fruta sin azúcar añadidos y el mejor sabor para disfrutar donde y cuando se quiera.

CAFFÉ BORBONE - Café molido Crema Classica -3,50 € - Café molido Expresso intenso -3,00 €. Caffe de alta calidad y sabor tradicional.

Con válvula selladora que permite disfrutar de un café como recien tostado.

SUSARÓN -Quemagrasas 2,99€ - Infusión a base de plantas naturales que ayuda a perder peso y quemar grasa, una ayuda esencial que complementa a la dieta y el ejercicio.

PREMIUN GUMMIES -Colágeno / Vinagre/Ashwagandha -13,95 €-Deliciosas gummies con vitaminas para uicarse de forma facil y divertida.

Con  variedades de: colágeno hidrolizado para piel y uñas en un formato innovador.

                              Vinagre de manzana ,Vitamina B9 y B12  para favorecer el bienestar digestivo y ayuda en una dieta de adelgazamiento.

                           Ashwagandha , elaborado con KSM.66 , ashwagandha, vitamina D y pectina, promueve la calma y reduce el estrés, mejora la calidad del sueño.

CLESA -Leche Semidesnatada - 1,05 € -Leche semidesnatada para toda la familia, ahora con nueva imagen.

NAKD -Pack multisabor -3,29 € -Barritas de frutos secos y fruta sin azúcar añadido, sin gluten, sin lactosa y apto para veganos.  Sabor Peanut delight, Blueberry muffin,Salted Caramel y Cococa Orange.

Y si despues de ver el contenido de la caja  que este mes lleva por tema "DESAYUNO " y te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 7.99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 7,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina.

GALETTE DE ROIS CON BEBIDA DE AVENA SIN LACTOSA

 

La galette de rois es una torta de hojaldre  con la que se celebra la Epifanía y es consumida en Francia y en Belgica durante los primeros dias de año, es como el Roscón de Reyes que tenemos aqui , aunque la elaboración no tiene nada que ver.

La galette de Rois es una receta perfecta para el dia de Reyes, dado que se hace en poco tiempo y no tenemos el agobio de estar pendientes de las masas, fermentaciones y formados del roscon tradicional de bolleria.

Tenia ganas de probar esta tarta francesa de hojaldre y rellena de Franchipane una mezcla de  crema pastelera y crema  de almendras.  

Yo aproveche la bebida de avena de YOSOY para hacer la crema ya que soy intolerante a la lactosa y salio una crema muy rica.

INGREDIENTES:

Dos planchas de hojaldre de mantequilla redondo.

Un huevo para pintar.

CREMA PASTELERA.

250 ml de bebida de avena YOSOY  AVENA

30 g de maicena.

60 g de azúcar.

Un huevo L.

25 g de mantequilla sin lactosa. 

Una cucharadita de vainilla.

CREMA DE ALMENDRAS:

100 g mantequilla sin lactosa.

100 g de azúcar blanquilla.

130 g almendra molida.

Una cucharada de ron.

Un huevo L.

PREPARACIÓN:

CREMA PASTELERA-

Ponemos la bebida de avena con el azúcar y  la vainilla hasta templar.

En un recipiente batir el huevo, añadir la maicena y disolver.

Cuando la bebida de avena esté templada añadir a la mezcla anterior y mezclar con unas varillas.

Devolver la mezcla de nuevo al cazo y poner al fuego, remover sin parar  con varillas hasta que la crema espese, retirar del fuego y añadir la mantequilla y mezclar todo bien, pasar la crema a un bol y tapar con film trasparente a piel para que no forme una capa dura y dejar enfriar.

CREMA DE ALMENDRAS-

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, añadir la almendra molida y el ron, mezclar, añadir añadir el huevo batido y mezclar todo bien hasta que este bien integrado.

Lo normal en la crema Franchipane es poner dos partes de crema de almendras y una de crema pastelera pero yo junte toda la crema.

Cuando la crema pastelera este fria batir con varillas para que vuelva a estar cremosas, y mezclar con la crema de almendras y mezclar todo bien, poner en una manga pastelera, yo la usé sin boquilla.

PREPARACIÓN DE LA GALETTE.

Precaletar el horno a 200 grados.

En la bandeja de horno ponemos una plancha de hojaldre redonda con el papel que trae, encima y con la ayuda de la manga poner la crema franchipane en forma circular dejando un borde de dos centimetros que pintaremos con huevo batido para que se peguen las dos capas de hojaldre.

Cubrimos con la otra plancha  de hojaldre y presionar todo el borde sellando ambas partes, con ayuda de un cuchillo hacemos unas ondas todo alrededor.

Dejar en la nevera 30 minutos.

Ponemos un palillo pichado en el centro y con ayuda de un plato marcar las ondas sin traspasar la masa.

Hacer cuatro agujeros con el palillo y pintar de nuevo  con huevo toda la superficie y meter al horno con calor arriba y abajo hasta que la masa esté dorada uns 30 - 35 minutos, sacar y enfriar sobre una rejilla.

Yo le puse azúcar glas alrededor, puse una tapa en el centro y espolvoree el azúcar.

La bebida de de avena YOSOY especial Reyes Magos venia en la caja Degustabox de diciembre  y lo mismo nos vale para postres como este como para acopmpañar el café o tomar sola acompañando un trozo de esta deliciosa galette que les dejamos a los Reyes Magos para reponer fuerzas.

PATÉ DE QUESOS Y FRUTOS SECOS

 En las fiestas me gusta poner aperitivos diferentes y que ademas tengan buena presencia, este paté nos encantó a todos y queda my bien en la mesa, ademas es muy facil de preparar.

INGREDIENTES:

180 gr de queso rulo de cabra.

100 g de queso crema.

50 g de nueces.

50 g de almendras al natural.

40 g arándanos secos.

40 g de pistachos al natural.

Picos rusticos de Mastrigo 

PREPARACIÓN:

En un bol poner los quesos, aplastar con un tenedor hasta integrar todo bien.

Picar los frutos secos y los arándanos con un cuchillo para que queden trocitos, separar la mitad y añadir a la mezcla de quesos, mezclar todo, envolver en film transparente y hacer una bola, dejar en la nevera de un dia para otro.

El resto de frutos secos lo ponemos en un trozo de film transparente y los reservamos.

Al dia siguiente pasamos la bola de quesos por los frutos secos picados para cubrirla toda, la ponemos en un plato y envolvemos la bola de queso con ellos cubriendola por todas partes y redondeando si es necesario, ponemos en un plato y la rodeamos de  tostas o palitos de pan.

Ahora os enseño los productos que venian en la Degustabox de diciembre con el Tema fin de año.

NESTLÉ CAJA ROJA CREATIONS - Creations Avellana - 6,99 € . Un combinado de bombones elaborados con ingredientes seleccionados con un interior cremoso de praliné con tocitos crujientes de avellana.

LA LECHERA  Leche Condensada Original- 2,59 €  Leche condensada de calidad y con la confienza que nos da desde hace mas de 100 años, perfecta para hacer postres o para tomar con el café.

GALLINA BLANCA Sopa de Ave con fideos-Sopa de Ternera con estrellitas 0,85 X 2 =1,70€ 

Las sopas Gallina Blanca nos ofrecen una gran variedad para que disfrutemos del autentico sabor de siempre, ademas son bajas en grasa y sin conservantes.

YOSOY  Yosoy Avena -Edicion Especial Navidad 1,65 € Bebida de avena sin aditivos ni nada que no sea necesario. Este año los Reyes Magos y los de casa podran disfrutar de esta bebida que sienta muy bien.

MASTRIGO GOURMET - Mini tostas Gourmet Pasas y Miel 1,50 - Las mini tostas con pasas y miel de MASTRIGO son un producto saludable perfecto para tomar en cualquier mmento del dia . Perfecto para acompañar quesos, patés, foie.

RITTER SPORT -Chocolate con leche relleno de crema con galleta.

                           -Chocolate negro con almendras picadas y naranja. 2,20€

Tabletas de chocolate Ritter Sport con forma cuadrada y de gran calidad. En dos versiones chocolate con leche y relleno de crema de cacao y galleta y chocolate negro con almendras troceadas y trcito de piel de naranja.

DON PAPI Snack Saludable de Fruta y Verdura  1,10 X 2 =2,20 € .

Snack Saludable de Fruta y Verdura deshidratada y saludable, manteniendo todo el color y el sabor y con una textura súper crujiente para tomar en cualquier momento del día.

FABS Origin Mexico - Origin Tanzania - Origin Vietnan 2,30€ - Finisimas galletas bañadas en chocolate que ofrecen a los amantes del chocolate un placer único con los mejores cacaos procedentes de Mexico, Tanzania, y Vietnan.

JELLY BELLY - Harry Potter Butterbeer Chewy Candy bag 59 -  3,90 € 

Gominolas en forma de jarra con cerveza de mantequilla.

PULEVA MAX - Merienda Cereales y Fruta  1,59 - Merienda con cereales y fruta adaptada a las necesidades del niño a partir de los tres años, aporta Omega 3 DHA y hierro que son nutrientes esenciales para el desarrollo fisico, visual e intelectual de los niños.

AZUCARERA Panela Bio 1,50 € - Panela es originaria de Colombia y tiene los mismos usos que el azúcar pero con un intenso sabor y aroma, lo que la hace perfecta para los postres, el café y otras bebidas.

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POSTRE DE REQUESON CON SIROPE DE FRESA SIN AZÚCAR

 Los postres en vasitos  ( en este caso son bolas ) son muy  faciles de preparar y asi cada uno tiene su porción de postre individual,  se pueden preparar con antelación y estan muy ricos.

Aprovechando que pronto tenemos fiestas con  invitados podemos preparar postres que den poco trabajo, para hacer este postre utilicé requesón y lo acompañé de un sirope de fresa y ademas lo hice sin azúcar y quedó muy rico.

INGREDIENTES: Yo hice tres postres.

250 g de requeson, yo usé uno asturiano.

100 ml de leche.

Sirope de fresa  Helios sin azúcar.

Edulcorante liquido al gusto.

Preparación:

En un bol poner el requesón , la leche y el edulcorante, triturar hasta obtener una mezcla cremosa y poner en una manga pastelera.

Para la presentación yo usé unas bolas para darle al postre un toque navideño, pero pueden ser vasitos.

Poner en fondo una capa de requeson, encima y con cuidado poner una capa del sirope de fresa, termnamos poniendo otra capa de requeson, hasta llenar la bola, decorar con motivos navideños y poner la tapa, para sujetarlas utilicé un vaso lleno de bolas navideñas.

El sirope  sin azúcar de Helios  acompaña muy bien al requeson, ya que tiene un sabor normal pero con 0 azúcares añadidos y venia en la caja Degustabox de noviembre.

TRUFAS CROCANTI CON GALLETAS

 Las trufas son  un bocado muy rico para acompañar el café o para un postre, estas con barquillos de galletas son faciles y en poco tiempo ya la podemos comer.

INGREDIENTES:

TRUFA DE BARQUILLO:

120 g de avellanas tostadas.

180 g de galletas barquillo sabor Cappuccino de Artiach.

100 g de crema de chocolate y avellanas.

BAÑO DE CHOCOLATE:

170 g de chocolate  de reposteria negro.

25 g de aceite de coco o de girasol.

Triturar las avellanas dejando algún trocito  con un procesador y reservar.

Triturar las galletas de barquillo.

En un bol poner las galletas trituradas, añadir 50 g de las avellanas trituradas y los 100 g de crema de chocolate y avellanas, meclar todo bien, si la masa esta muy espesa añadir dos cucharadas de leche, mezclar y dejar reposar 15 minutos.

BAÑO DE CHOCOLATE:

Trocear el chocolate y derretir al baño maria, añadir el aceite de girasol y mezclar, añadir los 70 g d avellanas trituradas y mezclar.

Con las manos humedecidas coger porciones de masa para las trufas y poner en una bandeja, yo utilizo una cucharita medidora para que salgan todas mas o menos del mismo tamaño, hacer bolitas.

Cuando las tengamos todas listas las pasamos por el chocolate fundido y dejar escurrrir sobre una rejilla, si el chocolate se enfria y se pone espeso poner unos segundos en el microondas.

Dejar en el frigorifico una hora para que el chocolate endurezca y listas para servir.

Las galletas que usé para estas trufas venian en la caja Degustabox de noviembre con el tema "Ya huele a navidad" y que traia todo lo que os voy a enseñar ahora.

LINDT - Nuxor White 6,99 € - Bocados de chocolate blanc con avellanas tostadas enteras, cremosos y crujientes.

EL PAVO - Caldo Natural de Verduras- Caldo Natural Cocido - 3,49 € - Caldo natural con ingredientes frescos 100% naturales.

EXTRA DE KELLOGG´S - Extra Chocolate y Avellanas - 3,69 € - Granola de avena con trocitos de chocolate y avellanas tostadas para disfrutar de un delicioso desayuno.

CIDACOS - Garbanzos Cocidos - 1,15 € - Garbanzos cocidos con un cómodo envase,  ligero y de facil apertura.

ARTIACH -Artinata Cappuccino - 2,55 € - Galletas de barquillo con un cremoso relleno sabor Cappuccino, ligeras e irresistibles.

PANRICO - Chips Cristal Aceite de oliva y  sal -  Chips Cristal Mediterráneo 1,79 € - Finas láminas de pan extracrujientes, para disfrutar en cualquier momento del dia, solas o para acompañar la comida o la cena, hay dos variedades una con aceite de oliva y sal y otras con sabor mediterráneo.

HELIOS - Sirope de fresa 0% - Sirope de fresa con 0 azúcares añadidos y con todo el sabor de un rico sirope de fresa, para disfryar y cuidarse al mismo tiempo.

LA VIEJA FABRICA - Salsa Dulce de Pimiento y Jalapeño - 2,79 € - Deliciosa salsa dulce con un toque picante perfecta para acompañar mariscos, pollo o carne roja.

ZANUY - Tortilla Chips de Boniato - 1,80 € Nuevo snack de boniato crujiente y con sabor afrutado .

PASCUAL - Bifrutas Pacifico - Bifrutas Mediterráneo - Bebida elaborada con  leche desnatada y zumo de frutas, con ingredientes 100 € naturales y sin azúcar añadido, sin colorantes ni aditivos.

Y si despues de ver el contenido de la caja  que este mes lleva por tema "Ya huele a navidad " y te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 7.99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 7,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina

BUND CAKE DE CALABAZA CHOCOLATE Y GALLETAS AMARETTI

 Los postres con calabaza son tipicos del otoño y a mi me encanta usarla en todo tipo de recetas, este bund quedo muy jugoso gracias al puré de calabaza que lleva y con el glaseado de chocolate es un bocado delicioso.

INGREDIENTES:

Bizcocho :

200 g de harina de trigo.

50 g de harina de espelta integral. ( si no tenemos pues poner 250 g de harina de trigo)

65 g de galletas amaretti en polvo ( se puede usar otra galleta especiada, de jengibre o de canela)

200 g de pure de calabaza mejor asada que cocida. ( yo lo hago en microondas y queda estupendo y nada aguado)

4 huevos L.

150 g de azúcar muscovado o azúcar de caña.

125 g de yogur natural, yo usé si lactosa.

170 ml de aceite de girasol.

40 g de pepitas de chocolate.

Un sobre de levadura reposteria.

Una pizca de sal.

COBERTURA - GANACHE DE CHOCOLATE.

100 gr  de chocolate  negro reposteria Dr. Oetker

100 ml de nata.

Una cucharadita de miel.

Galletas  amaretti desmenuzadas  para espolvorear.

PREPARACIÓN:

Triturar las galletas amaretti y mezclar con la harina y el azúcar  muscobado, la sal y la levadura  de repostería y mezclar.

En un bol batir los huevos con el aceite y el yogur , mezclar y añadir la calabaza mezclar bien.

Añadir los ingredientes secos,( galletas trituradas, harina, azúcar, sal, levadura) y mezclar hasta integrar todo bien, añadir las pepitas de chocolate y mezclar con una espátula.

Poner la masa en un molde, el mio es d esilicona y lo unté con aceite.

Cocer a 180 grados durante 40 -45 minutos , retirar del horno y dejar sobre una rejilla.

Preparar la ganache de chocolate, calentar la nata y  cuando rompa a hervir retirar del fuego, añadir la miel y las peptas de chocolate, dejar uno o dos minutos para que el chocolate se derrita, mezclar todo hasta tener una textura cremosa .

Desmoldar el bund y poner el ganache por encima dejando que caiga por los lados, espolvorear con las galletas trituradas, tambien le puse una pepitas de chocolate.

El chocolate para reposteria de Dr.Oetker venia en la caja Degustabox de octubre y es ideal para cbrir bizcochos, viene en forma de pepitas faciles de derretir bien en microondas o al baño maría, tiene un sabor intenso a chocolate y combina muy bien con la calabaza que lleve este bund.

FRIXUELOS TELA DE ARAÑA PARA SAMAIN

 Asturias, al igual que otras zonas del noroeste de la Peninsula, tiene mucha reminiscencias de la mitologia y cultura celta.

Una de ellas es la fiesta del Samain o Samhain, celebrada la noche del 31 de octubre. Samhain significa fin del verano, es una fiesta en la que los celtas conmemoraban el cambio de estación de verano a invierno.

Es una fecha  que coincide con el final de la temporada de la cosecha y la recogida de manzanas, nueces, calabazas, castañas  etc..

En estas fechas suelo hacer algunas cosas para la familia y sobre todo para mis nietos que son los que mas disfrutan de estos  divertidos postres.

INGREDIENTES:

MASA:

300 ml de leche, yo usé Puleva proteina.

130 g de harina de trigo.

30 g de mantequilla derretida.

2 huevos L.

Una cucharadita de vainilla.

25 g de azúcar.

Sal.

75 g de chocolate negro para postres.

En un bol poner los huevos con una pizca de sal, batir y añadir  el azúcar, la mantequilla derretida , la vainilla y mezclar todo, añadir la harina tamizada y pococ a poco, mezclar hasta integrar todo bien.

Tapar el bol y dejar reposar la masa media hora mas o menos.

Picar el chocolate y derretir en el microondas a temeratura baja con cuidado de  no quemarlo, añadir unos 120 g de la mezcla para frixuelos y mezclar con el chocolate derretido asi tendremos una crema de chocolate, colar por si hay algun grumo y poner en un biberón de cocina.

Preparar una sarten antiadherente untada con un poco de aceite, con la mezcla de chocolate hacer la forma de telaraña y dejar que se cocine un poco, a continuación y con un cacito depositamos la mezcla para frixuelos repartiendola por toda la sarten, dejar cocinar y dar la  vuelta para cocinar por las dos partes.

Sacar a un plato y seguir  haciendo hasta terminar toda la masa.

Se pueden comer solos enrollados o rellenos de crema de chocolate o avellanas.

De manera parecida hice esto tortifrixuelos que podeis ver AQUI

Para hacer esta receta usé la leche Puleva que venia en la caja Degustabox de octubre dedicada al OTOÑO DULCE que traia todas las cosas que os enseñaré a continuación.

PULEVA - 1,65 € -Puleva proteina Extra Pro con aporte  extra de calcio y vitaminas, 0% materia grasa mas facil de digerir.

GRANINI - 2,69 € - Granini con el delicioso sabor de siempre, rico en vitaminas y sin azúcar añadido.

OBANDO - Gourmet Picos de pan -1,50 € -Picos con textura crujiente que son el complemento ideal para cualquier plato, a mi me gustan con fiambre, queso o patés.

DR.OETKER - Chocolate Reposteria Negro - 3,25 € -Chocolate negro especial reposteria que viene en formato pepitas, facil de derretir, lo mismo en el microondas o al baño maria. Es ideal para cubrir bizcochos o tartas.

JR. BROWNIE  - 2,25 € - Deliciosos brownies de chocolate blanco tiernos y jugosos, para disfrutar en cualquier momento del dia. Con pepitas de chocolate blanco vienen en envase individual para llevarlos donde queramos.

KUCHENMEISTER  - Baumkuchenspitzen  iris cream - 4,49 € - El baumkuchen se compone de ingredientes deliciosos como la mantequilay el mazapán. Estaá formado por finas cpas de masa que se hornean frente a un fuego abierto, luego se cubren de chocolate.

YATECOMO - Pollo con soja - 1,15 x 2 = 2,30 € - Los noodles sabor a pollo con soja se preparan en 3 minutos y  solucionan una comida de forma rapida.

TOTAS - 1,40 € - Patatas fritas - Totas gourmets. Patatas fritas extra crujientes con corte liso y elaboradas con aceite de girasol alt oleico y sal marina, etan deliciososa y ademas son sin gluten.

MILKA - Choco Sticks - 1,50 € - Galletas en forma de palitos con cobertura de chocolate milka, idela para picoteo y para compartir con la famila y los amigos.

RICOLA - 2,80 € - Ricola Limón- Melisa -Caramelos sin azúcar a base de 13 hierbas alpinas suizas y con ingredientes que ayudan a suavizar la garganta, en un comodo envase para disfrutar donde quieras.

Y si despues de ver el contenido de la caja  que este mes va dedicada al OTOÑO DULCE  y te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 7.99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 7,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina