RIGATONI CRUJIENTES RELLENOS DE CREMA DE CALABAZA

 Hoy hice un postre facil y sorprendente por el ingrediente que lleva y que se suele utilizar de otra manera.

INGREDIENTES:

CREMA DE CALABAZA.

200 g de puré de calabaza.

125 g de YOSOY Pumpkin spice avena.

Un huevo entero y una yema.

20 g azúcar.

40 g de maicena.

1/4 cucharadita de canela molida.

1/4 cucharadita de jengibre molido.

Una pizca de cardamomo.

Una cucharadita de vainilla.

Pasta rigatoni.

Aceite de girasol.

PREPARACIÓN:

Preparar la crema de calabaza para que enfrie antes de usarla.

Mezclar el puré de calabaza con el azúcar y las especias, vainilla , canela, jengibre y cardamomo, añadir el huevo y la yema batidos y colados para quitar las posibles hebras y mezclar.

En la bebida Yosoy  fria disolver la maicena, y añadir a la mezcla de calabaza, mezclar todo bien y poner al fuego sin parar de remover hasta que espese.

Pasar a un bol y tapar con film trasparente, dejar enfriar y luego dejar en la nevera para que cuaje bien.

Mientras que la crema enfria vamos con los rigatoni, en un cazo poner aceite de girasol, calentar y freir en el los rigatoni hasta que esten dorados, dejar enfriar antes de rellenar.

Poner la crema en una manga pastelera y rellenar los rigatoni, en los bordes de la crema puse unos trocitos de calabaza escarchada, espolvorear con azúcar glas.

Ahora ya los podemos comer y estaran muy crujientes, si los dejamos rellenos unas horas y la masa se ablandara un poco, depende de como los queramos comer.

Es un bocado crujiente y que sorprende a todos, la crema pastelera de calabaza esta muy rica y con sabor otoñal especiado.

Yo usé la bebida de avena de YOSOY barista pumpkin spice avena que venia en la caja Degustabox de octubre, queda genial en la crema de calabaza.

Ademas en la caja  cuyo tema es "OTOÑO DULCE "venian los siguientes productos.

SUSARÓN  - Infusión Mate  con Menta y Hierbabuena  1,95 €   Infusión con multiples propiedades del mate con menta y hierbabuena hacen un equilibrio perfecto con el toque amargo del mate y  el frescor de las hierba, perfecto en cualquier momento del dia.

GRANINI  - Clasicos 0% azúcar  2,99 €   Para disfrutar del sabor de la mejor fruta sin azúcar.

.HELIOS - Mermelada de naranja dulce 1,99 €   Elaborada con naranjas de Andalucia y  Valencia  sin conservantes ni colorantes y un sabor autentico a naranja dulce.

MEX  2,20 €  Una mezcla de tequila y crema de diferentes sabores, fresa, mango, maracuyá y melón, para disfrutar con hielo, en chupitos o smoothies.

PRIMA - Salsa Burguer Cero Azúcar   2,39 €   Salsa para hamburguesas elaborado con tomate, un toque de mostaza, pepinillo y cebolla y sin azúca añadido. Es unica en el mercado.

YOSOY Barista Pumpkin Spice Avena  1,99 €    Nueva bebida cremosa, aromatica y sin aditivos para dar al café un toque otoñal.

DINAMIC PROTEIN - Barritas Dinamic Protein 1,99 €  Estas barritas contienen entre 12-16 g de proteina, probioticos y fibra, sin azúcar añadidoy en tres deliciosos sabores, es un snack facil de  llevar y muy nutritivo.

DR OETKER - Tarta de chocolate Dr Oetker  5,50 €  Un delicioso pastel de chocolate muy facil de preparar, esponjoso y con trocitos de chocolate crujiente.

RISI - Jummy 1,15 €  Estrellas hechas con sémola de maíz de alta calidad, con textura ligera y crujiente y con un irresistible sabor a mantequilla.

NESCAFÉ - Nescafé Kitkat Mocha  3,95€   Nuevo Nescafé chocolateado y espumoso diseñado para sorprender , solo necesita agua caliente, mezclar y disfrutar.

Como veis la caja Degustabox  de Octubre 2025  nos  trae una variedad de productos perfectos para toda la familia, unos son nuevos y otros ya conocidos, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscripción en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos , su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

MOUSSE DE CAFÉ CAPUCHINO EN TACITAS COMESTIBLES

 

Para el postre del domingo preparé una mousse de café capuchino en unas tacitas de oblea y galleta, asi que se come todo, queda un postre muy rico y divertido.

INGREDIENTES:

200 ml de nata para montar.

25 g azúcar glas.

75 g de queso mascarpone.

50 ml de agua para el café.

2 cucharadas de café capuchino en polvo, puede ser otro café soluble.

Cacao para decorar.

PARA LAS TACITAS.

5 galletas choco wafer de Milka.

5 cucuruchos para helados.

Chocolate fundido para pegar.

5 pretzels pequeños.

PREPARACIÓN.

TACITAS DE OBLEA Y GALLETA.

Empezamos prepararando las tacitas de oblea y galleta.

Con un cuchillo de sierra cortar los cucuruchos de helado.

Poner un poco de chocolate con leche dentro de una bolsa de plastico, comprobar que no tenga agujeros, cerrar y meter al baño maria en un bol con agua caliente hasta que el chocolate se derrita, en una esquina hacer un agujero con una tijera, para poder repartir el chocolate.

Poner chocolate derretido en la parte de abajo de cono de oblea y colocar sobre la galleta de chocolate, hacer todas las galletas y dejar que el chocolate solidifique.

Para las asas de las tacitas poner chocolate, procurando que haya espesado un poco y pegar en el lateral del cono ( ver foto) podemos meter un ratito en la nevera para que el chocolate se solidifique y no se nos desmonten, si es necesario sujetar el asa con algo hasta que el chocolate endurezca.

MOUSSE DE CAFÉ CAPUCHINO.

Lo primero es preparar el café capuchino, calentar el agua y disolver el capuchino y reservar para que enfríe.

Mientras se enfría el café, montar la nata, con el azúcar glas.

Cuando el café este frío mezclar con el queso mascarpone hasta integrarlo bien.

Añadir la mitad de la nata montada y mezclar con movimientos envolventes, el resto de la nata ponerlo en una manga pastelera.

Poner la mousse en las tacitas, decorar con la nata que tenemos en la manga pastelera, espolvorear cacao en polvo y servir para que la oblea no se ablande.

Queda un postre de tamaño pequeño, rico y divertido que se come todo.

Para hacer este postre usé las Choco wafer de Milka que venian en la caja Degustabox de septiembre, son unas galletas dulces y crujientes que quedan genial en este postre pero que estan muy ricas para tomar solas, vienen envueltas individualmente y son perfectas para llevar en cualquier momento.

Dependiendo del tamaño y el número de tacitas puede sobrar algo de relleno que se puede poner en un vasito y guardar en la nevera.

GOFRES DE AVENA Y YOGUR

 

Hoy os dejo unos gofres de avena, con pocos ingredientes y que se preparar rápido para una merienda deliciosa, ya los preparé varias veces y  mi nietas les encantan.

INGREDIENTES:

2 huevos M.

85 g de harina de avena integral.

150 g de yogur griego sin azúcar.

20 g mantequilla derretida y fría.

Una cucharadita de levadura para repostería.

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

En un bol batir los huevos con la pizca de sal, añadir la  mantequilla derretida  el yogur griego, mezclar y añadir la harina y la levadura, mezclar con varillas hasta tener una mezcla sin grumos.

Dejar reposar 10 min.

Calentar la gofrera y cocinar hasta que esten dorados.

En caso de no tener gofrera se pueden hacer en sarten a modo de tortitas que tambien quedan bien.

Servir acompañados de mermelada, sirope de arce, crema de chocolate , miel  etc....

Mis nietas los comieron con Nutella Plant Based elaborada con ingredientes vegetales y sin lactosa que venia en la caja Degustabox de septiembre y que ademas traía los productos que os enseño a continuación.

MR BROWNIE Galactic 1 €   Un capricho dulce con chocolate y sin grasas trans, ademas lleva lacasitos que le dan el punto crujiente.

TREK Cocoa Oat Bars 1,99 €  Snack saludable hecho con avena , muesli y proteina vegetal , nutritivo y que aporta  la energía que se necesita durante el dia.

MINIM´S TIJUANA Grefusa 1 €   Un snack crujiente y perfecto para cualquier hora del día.

NESTLÉ Milkibar 1,99 €   La clasica tableta de  chocolate blanco con textura suave y cremosa, un momentos dulce para disfrutar en cualquier hora del día.

KELLY LOVES Aloe vera pineapple drink 2,95€   Bebida refrescante con aloe vera y piña baja en calorias para disfrutar sin culpas, 12,5 kcal.

CANDYFRESH Refresco con sabor a golosinas 0,80 €   Un refresco con sorprendente sabor a las chuches mas famosas , sin cafeína y bajo en calorias, sabores regaliz, huevo frito, y piruleta cherry, un experimento alucinante.

MILKA Choco wafer 3,49 €  Deliciosas galletas Milka con textura de barquillo y con cremosos chocolate, perfectas para disfrutar de un momento dulce solo o con la familia o amigos.

NUTELLA Nutella plant based 4,49 €    Con el sabor de la crema clasica esta nutella elaborada con ingredientes vegetales  y sin lactosa esta certificada vegana para que pueda disfrutarla todo el mundo.

SERPIS Let´s go tomate seco Let´s go limón y albahaca 1,50 €    Aceitunas para llevar a cualquier parte, deliciosas y ligeras para disfrutar en cualquier ocasión.

BLUE DRAGON  Salsa de chile dulce  3,75 €    Esta salsa de chile es ideal para dar un toque dulce y picante a cualquier plato y es perfecto para acompañar rollitos de primavera , crakers de arroz, en mi casa nos gusta con platos de verduras.

Como veis la caja Degustabox  de Septiembre  2025  con el tema " VUELTA AL COLE " nos   trae una variedad de productos perfectos para toda la familia, unos son nuevos y otros ya conocidos, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscripción en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos , su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

HELADO DE BEBIDA DE ALMENDRAS SIN LACTOSA

 

Podemos hacer helados en casa, si tenemos heladera es bien facil y sino lo podemos hacer en el congelador que nos dará mas trabajo ya que hay que remover cada  hora para que nos quede mas cremoso y sin cristales de hielo.

Para hacer este helado de bebida de almendra y con un sabor muy rico utilicé los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES PARA EL HELADO DE BEBIDA DE ALMENDRA.

500 ml  de bebida de almendra  YOSOY .

250 ml de nata sin lactosa.

100 g de azúcar moreno.

10 g de maicena.

40 g almendra molida.

Una cucharada de miel.

Unas gotas de extracto de almendra ( opcional, da mas sabor a almendra)

PREPARACIÓN:

En un cazo poner 250 ml de bebida de almendra, el azúcar y la maicena. mezclar y llevar al fuego hasta que espese un poco y tengamos como una natilla, retirar a un bol y dejar enfriar.

Montar la nata con la miel.

Una vez la crema este fria, añadir los 250 ml de bebida de almendra y la almendra molida, mezclar.

Añadir la nata montada y el extracto de almendra, mezclar todo, si tenemos heladera (el recipiente tiene que estar en el congelador desde el dia anterior para que este bien frio) poner la maquina a funcionar y añadir la mezcla poco a poco y dejar unos 30  minutos hasta que este cremoso,  sacar a un recipiente preferiblemente metalico, tapar y guardar en el congelador , sacar unos minutos antes de comerlo para que se mas facil de servir.

Si no tenemos heladera poner la mezcla en un bol metalico y dejar en el congelador removiendo cada hora para evitar que se formen cristales, esto lleva unas cuantas horas hay que remove cuatro o cinco veces,  a la hora de servir sacar un rato antes para que se ablande un poco.

Yo lo decoré con unos trocitos  de almendra tostada que le da un toque crujiente.

La bebida de almendra YoSoy  venia en la caja Degustabox de agosto y nos permite hacer postres como este sin lactosa o usarla sola o con café o cacao.

NATILLAS DE CHOCOLATE Y CAFÉ SIN LACTOSA

 Hoy os dejo una receta de las de siempre pero con sabor a chocolate y un toque de café sabor avellana que le da un sabor  buenisimo.

INGREDIENTES:

500 ml de leche entera, yo usé sin lactosa.

40 ml de nata para montar sin lactosa.

35 g de azúcar.

35 g de maicena o harina de maiz.

45 g de chocolate fondant.

Una cucharadita de Nescafé avellanas

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN :

En un cazo poner la leche del tiempo , añadir la maicena y mezclar para que se disuelva, añadir la nata, y el azúcar y la pizca de sal.

Poner al fuego y añadir el chocolate en trocitos y el cafe soluble,  removiendo sin parar hasta que la mezcla espese  un poco.

Retirar del fuego y poner en unos vasitos o en bols, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego guardar en el frigorifico hasta la hora de servir.

Decorar al gusto y a disfrutar.

El Nescafé sabor avellanas venia en la caja Degustabox de agosto que ademas  traia todas las cosas que os enseño a continuación.

ARENAS  Magdalenas Concha (Madeleines)  1,50 €  Esponjosas  magdalenas ideales para el desyuno o la merienda elaboradas con cariño en un lugar de la Mancha.

NESCAFÉ AVELLANAS 5,40 €  - El café de siempre con un suave sabor a avellana. Cultivado de forma sostenible y combina el sabor y el aroma que lo hacen ideal para disfrutarlo frio o caliente, a mi me gusta  con bebida vegetal de avellanas.

PRINGLES Sour Cream & Onion 2,60 €  - Irresistibles  pringles con una combinación de crema agia y cebolla para disfrutar de un delicioso aperitivo. Hay varios sabores para elegir seguro que tienes un favorito.

YOSOY Bebida de Almendras 0% azúcares 1,85 €  - Bebida de almendras 0% azúcares , sin aditivos, sin gluten para  disfrutar sola, con café o formando parte d etus recetas favoritas.

CHOVI Allioli Sriracha 1,89 €  - Cremosa salsa allioli con el toque exotico y picante de la sriracha, ideal para dar un toque especial a los platos, con un cómodo formato facil de usar.

PASCUAL LATEADO Pascual Lateado sabor cacao africano & sabor café arábica 1,49 €  - Una nueva bebida para sorprendernos con su sabor y textura inigualables .

Con una combinación de los mejores lácteos con materia primas de la mejor calidad consiguen una textura sedosa perfecta para cualquier hora del dia, sola o acompañada de café o cacao.

GRANINI  Limonada con pera & limonada con sandia 2,19 €  - Sabores refrescantes con pera y con sandia para refrescarse en los calurosos dias de verano.

MR.PIPÓN DE MEDINA 1,85 €  - Pipas grandes y sabrosas con un toque picante con alto contenido en hierro y magnesio , son perfectas para disfrutar en cualquier momento del dia.

FUZE TEA Sabor Original 0,99 €  - Tea sabor limón para disfrutar bien frío, al combinar el sabor del te con la frecura del  limón nos ofrecen una bebida deliciosa y refrescante.

Como veis la caja Degustabox  de Agosto 2025  con el tema " verano en familia" nos   trae una variedad de productos perfectos para toda la familia, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscripción en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

ROLLITOS DE CANELA Y AZÚCAR FACILES Y SIN HORNO

 Hoy preparamos una merienda facil con las tortillas wrap y con pocos ingredientes, en unos minutos tenemos una merienda deliciosa y sin usar el horno.

INGREDIENTES:

3 tortillas wraps high protein.

3  cucharadas azúcar moreno, panela o azúcar de coco.

Una cucharada de canela en polvo.

3 cucharadas de mantequilla sin sal fundida.

En un bol mezclar el azúcar moreno y la canela.

Poner las tortillas en la encimera, untar con la mantequilla derretida, espolvorear cada tortilla con la mezcla de azúcar y canela. 

Enrollar cada tortilla apretando un poco hasta tener un rollito.

En una sarten derretir una cucharada de mantequilla, añadir los rollitos y cocinar hasta que esten dorados y crujientes por debajo, dar la vuelta y cocinar por el otro lado .

Retirar de la sarten y servir calientes, se puede añadir  un glaseado de azúcar glas, de crema de queso o de chocolate fundido.

Las tortillas wraps high protein ,  que venian en la Degustabox de julio son altas en proteinas con un delicioso sabor y nos solucionan en un momento  para platos salados como pizzas, burritos...o dulces como estos rollitos faciles de preparar y que estan muy ricos.

SAMOSAS DE CALABACIN CON SALSA AGRIDULCE

 En verano me gusta preparar platos con verduras, algunas son de mi huerto y otras de los de la familia y no faltan, judias verdes, tomates, calabacin, cebolla, patatas etc...

Para las samosas de calabacin utilicé los calabacines de mi huerta recien cortados y cebolla recien recogida todo con un plus de sabor estupendo.

INGREDIENTES: Para cuatro personas.

10 laminas de pasta filo o pasta brick.

400 g de calabacin aproximadamente.

Dos cebollas medianas.

Medio pimiento rojo.

Aceite de oliva, sal.

PREPARACIÓN:

En una sarten echamos un chorro de aceite de oliva, y pochamos la cebolla cortada en cuadraditos pequeños, pasados unos minutos añadimos el medio pimiento rojo tambien cortado en trozos pequeños, rehogar unos minutos y añadir el calababacin en trocitos, añadir un poco de sal y sofreir hasta que las verduras esten tiernas, retirar del fuego y dejar enfriar.

Sacar las laminas de pasta filo de la bolsa de una en una para que no se sequen, cortar a la mitad y doblar para formar un rectángulo, pintar con mantequilla fundida, en uno de los extremos poner una cucharada de las verduras y doblar de forma que vayamos haciendo triangulos, untar el final con mantequilla para que se pegue la pasta, ir haciendo todas las laminas igual, cuando las tengamos las freimos en una sarten con aceite de oliva a temperatura media para que la masa se dore y quede crujiente, sacar a una fuente en la que ponemos papel de cocina para recoger el exceso de aceite y servir calientes acompañadas de la salsa agridulce Helios.

La salsa agridulce de Helios que usé en esta receta venia en la caja Degustabox de julio con el tema "Aperitivos " traia todas estas cosas que os cuento a continuación.

EL ÁGUILA - Sin filtrar y sin filtrar 00- 0,95€   Cerveza elaborada con lúpulo Lemondrop con un toque citrico y un leve dulzor que le aporta la malta caramelizada, fresca y facil de beber.

ZANUY- Wraps High Protein 3,20 €  Tortillas wrap altas en proteinas con un sabor delicioso y alto contrnido proteico para una comida saludable, se pueden utilizar para bases de pizza, burritos o otras muchar recetas.

BEAR- Rolls manzana y mango 1,00 € Fruta deshidratada a baja temperatura que mantiene todas las propiedades. Es un snack perfecto 100% natural y sin azúcar , ademas es vegano, sin gluten y sin frutos secos.

LIGERESA -Tarro s 210 ml 1,55 €  Salsa con textura cremosa para acompañar todos los platos, sin conservantes, sin lactosa, sin gluten y con ingredientes de alta calidad.

JOLCA - Pack de tres bolsitas en rodajas 2.09 €  Aceitunas jolca en rodajas y en bolsitas monodosis 

para utilizar la cantidad conveniente en cada momento, solo abrir y servir.

FRIT RAVICH- Caseras con pimentón de la Vera  2,19 €  Un aperitivo de siempre con un toque diferente, crujiente, natural y el toque de pimentón de la Vera .

HELIOS - Salsa agridulce 2,25 €   Deliciosa salsa agridulce elaborada con albaricoques de Murcia y Aragón, vinagre y especias para dar un toque delcioso a los platos, me encantó en la receta que os pongo arriba.

GRANINI -Exotic Break Pitaya y Guayaba  2,89 €  Granini exotic break sabor pitaya y guayaba para disfrutar de un sabor exotico en un momento de calma y desconexión, delicioso bien frio.

MOUSLINE -Puré de patatas con leche 1,45 €  Puré facil de preparar, elaborado con patatas de primera calidad, sin gluten, ni comservantes ni colorantes, con una textura cremosa, perfecto para acompañar muchos de nuestros platos.

BIFRUTAS .Avena pet 240 ml 0,99 €  Bebida elaborada con ingredientes 100% naturales y vitamina C. Sin azúcares añadidos, sin edulcorantes y sin aditivos. con  avena y  zumo de piña y mango, en un practico envase para disfrutarlo en cualquier lugar.

Como veis la caja Degustabox  de JULIO 2025,  trae una variedad de productos perfectos para toda la familia, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

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La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

PASTEL ALASKA SABOR PIÑA COLADA

 El pastel Alaska es un postre a base de helado colocado en un molde para dar la forma y cubierto de merengue  dorado en el horno o con soplete.

Lo primero es prepararar el helado, en este caso yo lo hice con Chufi piña colada.

INGREDIENTES:

400 ml de Chufi piña colada.

125 ml de yogur griego azucarado.

25 g de azúcar.

200 ml de nata para montar.

Dos cucharadas de mermelada de piña.

Una cucharada de sirope de arce.

BIZCOCHO PARA LA BASE.

2 huevos.

60 g de azúcar.

60 g de harina.

Una cucharadita de vainilla.

PREPARACIÓN:

HELADO DE CHUFI SABOR PIÑA COLADA.

Mezclar el yogur griego con el azúcar, la bebida de piña , el sirope de arce, la mermelada y mezclar hasta integrar todo.

Montar la nata con varillas y añadir  a la mezcla de helado con movimientos envolventes para mantener la textura aireada .

Si tenemos heladera poner la mezcla en el recipiente que tendremos en el congelador desde el dia anterior y dejar  que vaya cremando durante unos 45 minutos.

Si no tenemos heladera, poner la mezcla en un recipiente metalico con forma de cúpula de 20 cm de diametro,  poner en el congelador, mezclando con un tenedor cada 30 minutos para que no haga cristales.

Mientra que se hace el helado vamos a preparar el bizcocho que usaremos para la base.

Si hacemos el helado con heladera, una vez lo tengamos cremoso, poner en un molde con forma de cúpula y dejar en el congelador hata el momento de armarlo.

BIZCOCHO.

Separar las claras de las yemas, montar las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, añadir la harina y mezclar con cuidado.

Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla de bizcocho con movimientos envolventes,

poner en un molde de 20 cm de diametro,  cocer a 180 grados durante 10 - 15 minutos.

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Cuando el helado esté cuajado, cortar el borde del bizcocho a la medida del molde, y poner encima del helado y que quede nivelado, lo mojamos con sirope de arce y dejar en el congelador  hasta la hora de servir.

MONTAJE:

Sacar el helado del congelador unos 15 minutos antes de preparar en merengue.

Yo hice un merengue suizo, en un bol poner dos claras de huevo y cuatro cucharadas de azúcar, poner al baño maria y vamos calentando, removiendo sin parar y controlando la temperatura hasta que veamos que el azúcar se disuelva, las claras no se pueden calentar demasiado sino coagularian.

Separa el bol del baño maria y seguir batiendo hasta tener un merengue firme y brillante.

Poner en una manga pastelera.

Dar vuelta al helado, poner el merengue en forma de picos por toda la superficie.

Dorar con el soplete, tambien puede ser unos segundos en el horno con el grill.

Yo como el helado era sabor piña , lo decoré con una laminas de chocolate a modo de las hojas de la piña.

La bebida Chufi sabor piña colada venia en la caja Degustabox de junio y está deliciosa fria y queda genial en helados como este.

VASITOS DE MUESLI SABOR TIRAMISU

 Hoy tenemos un postre, desayuno o merienda muy rico y facil, ademas es sin horno y se hace muy rápido, luego dejar en la nevera para enfriar y a disfrutar.

INGREDIENTES:

40 g copos de avena.

50 g de muesli crunchy chocolate blancoy cookies de Kölln.

50 ml de bebida vegetal de almendras.

20 g cacao puro en polvo.

50 ml de cafe.

Una cucharada sirope de agave u otro edulcorante al gusto.

CAPA DE YOGUR.

Un yogur griego sin azúcar.

Una cucharadita de sirope de agave , miel o edulcorante.

COBERTURA:

50 g de chocolate negro.

Dos cucharadas de bebida de almendras.

PREPARACIÓN:

En un bol poner los copos de avena, los cereales, el cacao, el café, la bebida de almendras y el sirope de agave, mezclar y dejar reposar 15 minutos para que se hidrate.

Poner la mezcla en dos vasitos.

Mezclar el yogur con el sirope de agave o el edulcorante y repartir en los vasitos.

Dejar en la nevera mientras preparamos la cobertura.

Poner el chocolate troceado en un bol, añadir la bebida de almendras, llevar al microondas unos segundos hasta que se ablande el chocolate y mezclar hasta integrar bien y dejar enfriar un poco.

Poner el chocolate derretido sobre la capa de yogur y dejar en la nevera hasta que cuaje.

Decorar con muesli y a disfrutar.

El Muesli de Kölln  venia en la caja Degustabox de junio y  ademas traia todos estos productos :

CHUFI  Piña colada 1,89 €   - Un sabor refrescante de esta bebida de chufa 100% valenciana con sabor piña y coco, viene un litro para compartir con la familia.

SOLÍS Tomate frito estilo casero ECOLOGICO  2,85 €    - Tomate elaborado con tomates de cultivo sostenible que permite cultivar y ahorrar agua, un bien cada vez mas escaso.

SANTA RITA  Harina especial pizza 1,95 €  - Harina especial pizza con "levadura de panadería y masa madre" es una harina de fuerza perfecta para elaborar pizza o foccacia.

YATEKOMO Yakisoba classic 1,95  €   - Deliciosos fideos con verduras y una salsa estilo asiatico que tenedremos lista en tres minutos.

HARIBO Ositos de oro pico 1,50 €  - Los ositos de oro de  siempre ahora con un recubrimiento pica, para darles un toque ácido y  divertido .

KÖLLN Muesli crunchy chocolate blanco y cookies 3,49 €  - Muesli con chocolate blanco y galletas de cacao, una combinación deliciosa. Sin aceite de palma , rico en fibra, sin colorantes y avena integral.

LA ESPAÑOLA Sabores de la Alhambra  2,25 €   -  Aceitunas aliñadas inpiradas en la tradición andaluza, con trocitos de pimiento rojo, ajo,y especias que recuerdan a los antiguas aliños caseros.

PATAK´S Salsa tikka masala 3,15 €   -Salsa elaborada con tomate, yogur, y nata liquida con una mezcla de hierbas y especias, con una receta trasmitida por 3 generaciones de la familia Patak.

HEINZ Mayormix 2,99 €   - Combinación de mayonesa y ketchup perfecta para acompañar diferentes platos.

Como veis la caja Degustabox  de JUNIO   2025 con el tema " RECETAS PARA TODOS "  trae una variedad de productos muy apetecibles para que disfrute toda la familia, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

TARTA DE FRESAS EN SARTEN

 Muchas veces da pereza encender el horno sobre todo los dias que hace calor y tambien por el gasto  en electricidad que supone, por eso vienen bien las recetas como esta que se hace en sarten, son faciles y rapidas, ademas estan muy  buenas.

INGREDIENTES:

300 g de fresas.

Un huevo L.

20 g de mantequilla.

50 g de azúcar y una cucharada mas para las fresas.

Un sobre de azúcar vainillado.

50 ml de aceite de girasol.

100 ml de leche. ( Yo usé bebida Pascual Lateado )

150 g de harina de trigo.

8 g de levadura para repostería.

PREPARACIÓN:

Limpiar y partir las fresas a la mitad.

Poner la mantequilla en una sarten antiadherente de 24 cm, añadir una cucharada de azúcar, mezclar.

Añadir las fresas y rehogarlas para que  pierden un poco del jugo.

Mientras se hacen las fresas, preparamos la masa.

En un bol poner el huevo, 50 g de azúcar y el azúcar de vainilla, batir hasta mezclar.

Añadir el aceite y la leche , mezclar bien hasta integrar.

Añadir la harina y la levadura tamizadas  y mezclar hasta tener una mezcla sin grumos.

Verter esta masa encima de las fresas cuidando que no se mezcle con ellas y forme una capa que las cubra todas.

Tapar y cocinar a fuego suave 10 - 15 minutos hasta que se vea cuajada.

Dar la vuelta como si fuese una tortilla y cocinar 7 - 10 minutos hasta que la este cuajada por el otro lado.

Sacar a un plato y dejar enfriar, espolvorear azúcar glas y servir.

Importante que la sarten sea antiadherente para que no se pegue y tengamos un buen resultado.

Es facil de preparar y esta muy rica.

La bebida Pascual Lateado que usé en esta receta venia en la caja Degustabox de mayo con el tema "PICNIC" nos trae un  montón de productos perfectos para celebrar una fiesta al aire libre.

ST DALFOUR -Super fruits blueberry -Strawberry y Apricot 3,75 € unidad  

Mermelada procedente de Francia y elaborada con 100% fruta y cocción  lenta para conservar el sabor dela fruta con azúcares naturales procedentes de la fruta, zumo de uva y combinada con Acai, goji y semillas de chia.

Todo ello da como resultado una mermelada deliciosa para comer sobre unas tostadas o preparar postres deliciosos.

HOHES C VITAMIN WATER &FRUIT - Revitalize Energy y antiox 1,99 €  unidad 

 Bebidas refrescantes sin azúcar, con vitaminas y minerales, baja en calorias y con claros efectos para la salud.

PASCUAL LATEADO -Pascual lateado sabor natural 1,49 € 

 Bebida lactea elaborada con materias primas de la mejor calidad, con sabor natural y una textura sedosa que sorprende por su sabor inigualable. Viene en un practico envase facil de trasportar y degustar en cualquier sitio.

FRAGATA EDICIÓN  1925 - Cóctel de encurtidos con mazorquitas y aceite de oliva 2,99€ 

  Una combinación de pepinillos, cebollitas, aceitunas, zanahoria, pimientos, mazorquitas de maiz, ajo y aceite de oliva con un deliciososo sabor y envasado en un tarro de cristal con tapa "twist off".

AMAZONIA - Platanitos salado y lima limón 1,15 € 

  Snack ideal con sabores exóticos y deliciosos, crujientes y dorados.

Platanitos salados con el toque justo de sal.

Platanitos lima limón con frescor citrico.

Perfectos para disfrutarlos solos o acompañar las comidas.

HELIOS -Salsa tex Mex 2,75 €   

 Salsa elaborada con tomates de Extremadura  y Andalucia con un toque picante perfecta para dipear con unos nachos.

PIKOTAS - Cerezas 1,00 € 

   Caramelo de goma sabor cereza con textura dura que se vuelve suave al masticarlo, sabor dulce y refrescante.

MILKA -Almendras enteras 2,15 €  

  Delicioso chocolate con almendras enteras para disfruta en cualquier momento. Nuevo formato con futos secos enteros.

MR BROWNIE - JR Chocolate 1 €  

   Deliciosos brownie con chocolate belga, sin grasas saturadas, ideal para la merienda.

SNACK ´IN - Mini fuets al brie 1,49 € 

   Un practico bocado para los que buscan sabores diferentes con un iresistible sabor a queso brie.

Como veis la caja Degustabox  de Mayo   2025 con el tema " PICNIC "  trae una variedad de productos muy apetecibles para disfrutar en casa o en una salida de picnic con la familia o los amigos, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

TARTAS INDIVIDUALES DE QUESO Y FRESA EN FREIDORA DE AIRE

 Si quereis un postre rapido y facil os dejo estas tartas individuales  de queso y fresas que se hacen en freídora de aire y en pocos minutos.

INGREDIENTES : Para seis tartas.

Una lamina de hojaldre rectángular.

Dos cucharadas queso para untar.

Una cucharada azúcar glas.

Un bote de mermelada de fresas La Vieja Fábrica.

PREPARACIÓN:

Usaré la freídora de aire pero tambien se pueden hacer en el horno.

Con un cortador redondo de 7 cm de diametro.

Para cada tarta necesitamos tres circulos, doss enteros y otro que le tenemos que quitar la parte central.

Mezclar el queso de untar con una cuchara de azúcar glas.

Estirar el hojaldre, cortar ciculos de la masa, en uno de los circulos colocar una cucharadita de queso, pintar los bordes con huevo, poner encima otro circulo de hojaldre, pintar con huevo y poner el tercer circulo al que le habremos quitado la parte central con un cortador mas pequeño.

Pintar todo con huevo.

Hacer todas las tartas, con los circulos que tenemos cortados.

Si las hacemos en freídora de aire, precalentar la freidora a 200 grados, poner las tartas y cocinar 3- 4 minutos, dar la vuelta y cocinar otros 3-4 minutos por la parte de abajo.

Si se hace en horno, precalentar a 200 grados, hornear 10 -12 min depende del horno, hasta que esten doradas.

Sacar y poner sobre una rejilla, en caliente y con ayuda de una cuchara hundir el centro haciendo un hueco y dejar enfriar, esolvorear azúcar glas y rellenar con la mermelada de fresa y listas para comer.

Un bocado facil y delicioso.

La mermelada de fresa La Vieja Fabrica venia en la caja Degustabox de abril y está preparada son frutas de primera clase, sin colorantes, ni conservantes.

TARTA DE LIMÓN SIN HORNO FACIL Y REFRESCANTE

 La tarta de limón es una tarta con base de masa quebraada u hojaldre que se rellena de crema de limón.

Como no queria usar el horno para cocinar la base la hice con base de galletas, almendra  y mantequilla.

La  tarta facil que prepararemos el dia anterior para que repose en la nevera unas cuantas horas, ademas estará fria para el momento de comerla.

INGREDIENTES:

BASE DE GALLETA.

160 g galletas digestive.

60 g almendra molida.

90 g de mantequilla sin sal fundida.

RELLENO DE CREMA DE LIMÓN:

200 ml de zumo de limón.

300 ml de agua.

50 g de maicena.

3 yemas L.

180 g azúcar.

40 g mantequilla.

Una cucharadita de aroma de limón Dr Oetker

COBERTURA DE MERENGUE SUIZO.

3 claras de huevo a temperatura ambiente. ( las de los huevos que usamos en la crema)

150 g de azúcar.

PREPARACIÓN- MOLDE PARA TARTA DESMONTABLE DE 22 CM 

BASE- Triturar las galletas, añadir la almendra molida, mezclar y añadir la mantequilla derretida, mezclar bien y poner en un molde para tartas forrando la base y los laterales, dejar en la nevera mientras preparamos la crema.

CREMA DE LIMÓN- Disolver la maicena en un poco de agua de la preparación, añadir las yemas de huevo y mezclar.

En una olla poner el agua, el zumo de limón, el aroma de limón y el azúcar , llevar al fuego y cuando empiece a hervir añadir la mezcla de maicena y yemas, mezclar con varillas y cocinar dos minutos hasta que espese y retirar del fuego.

Añadir la mantequilla a trozos, mezclar hasta integrar todo.

Poner la crema sobre la base de galletas, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego dejar en la nevera de un dia para otro.

MERENGUE SUIZO PARA LA COBERTURA.

Preparar un cazo con agua y poner al fuego para calentar el agua.

Encima colocar un bol que se ajuste al contorno de la olla, poner en el bol las claras y el azúcar, mezclar con varillas y vamos calentando al baño maria cuidando que la temperatura no suba demasiado para que las claras no se coagulen (  la temperatura no debe pasar  de 60 grados).

Cuando el azúcar este disuelta retrirar del fuego y batir con varillas hasta que las claras monten y tengamos un merengue firme.

Poner el merngue en un a manga pastelera y decoramos toda la superficie de la tarta, tostar un poco el merengue con un soplete o dejarlo tal cual, decorar al gusto, yo puse ralladura de limón y una flores de chuches.

Ya la tenemos lista para comer, y en la nevera dura bien dos tres dias.

Ahora os voy a enseñar los productos que venian en la caja Degustabox de Abril.

BLUE DRAGON Salsa hoisin 3,45 €   Una salsa tipica de la cocina oriental, elaborada con habas de soja y especias. Ideal para acompañar carne de cerdo, rollitos de primavera, pollo etc.

DR OETKER Aroma natural de limón 2,95 €   Aroma natural de limón que aporta un sabor intenso a nuestros postres, bizcochos, galletas, tartas.

ANETO  NATURAL Caldo de verduras 3,41 € Elaborado con ingredientes frescos y sin aditivos , ni colorantes, ni concentrados, con una cocción a fuego lento durante mas de tres horas.

BIMBO ESTILO ARTESANO Pan burger de patata estilo artesano  2,49 €  Este pan de patata artesano con textura muy tierna y un sabor único gracias a la patata, nos encantó su suavidad y sabor en unas hamburguesas de pollo.

LA VIEJA FÁBRICA  Mermelada de fresas 2,69€   Mermelada elaborada con frutas de primera calidad, sin conservantes ni colorantes.

KELLOGG´S Oaties original 2,99 €  Deliciosas almohadillas de avena integral con un 59% de avena integral, perfectas para toda la familia en el desayuno o la merienda.

FORNO D´ORO Minis grissinis 100% espelta 2,49€   Grissinis elaborados con harina de espelta un cereal ancestral conocido por su sabor y sus beneficios nutricionales. Perfectos para un picoteo, para acompañar quesos, pates, embutidos....

DESPERADOS Desperados original lata 33cl  1,25 €    Una cerveza con aroma de agave, sabor inytenso y refescante . Ideal para cualquier momento del dia.

SERPIS Aceitunas verdes sin hueso Nature 1,09 €   Aceitunas verdes sin hueso elaboradas con un proceso único de fermentación sin aditivos ni conservantes. 

MIMIK Original  2,00 €  Bebida 100% vegetal elaborada con soja, avena y coco, ideal para tomas con un café, con cereales, sola , para cocinar, hay muchas formas de tomarla.

HELA Martha laue´s original spice ketchup 2,99 €    Ketchup especiado con un sabor a curry, pimienta, guindilla que le dan un sabor excepcional.

JUST SPICES Sazonador tortilla - pasta ajo y aceite - salsa de tomate - ensalada topping mediterráneo. 4, 99 €    Para dar sabor a las recetas con la mezcla de  especias que traen los botes de sazonador.

 Como veis la caja Degustabox  de Abril  2025 con el tema " OÍDO COCINA  "  trae una variedad de productos muy apetecibles para disfrutar en la cocina con la  familia o con amigos, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox