PROFITEROLES RENO

 Pensando en los postres navideños preparé estos profiteroles con forma de reno y un relleno con sabor a crema de galletas de especias.

INGREDIENTES:

PROFITEROLES:

85 g de harina.

125 g de agua.

25 g de mantequilla.

2 huevos L.

Una pizca de sal.

1/2 cucharadita de levadura de reposteria.

RELLENO:

250 ml de leche semidesnatada.

2 cucharadas de azúcar.

Un huevo L.

20 g de maicena.

Una cucharada de crema de galletas Lotus.

100 ml de nata para montar.

DECORAR:

Chocolate negro para los cuernos.

Chocolate Milka Lotus Biscoff para ojos y cabeza.

Chuches rojas para la nariz .

Azúcar glas

PREPARACIÓN:

CREMA:

Empezamos preparando la crema para que enfríe antes de usarla.

En una jarra poner todos los ingredientes y batir con la batidora para integrar bien, colar y poner en un bol apto para microondas,

Cocinar a 800 w durante 3 minutos, sacar, mezclar bien y cocinar otros 3 min mas, sacar y mezclar bien, pasar la crema a otro bol, tapar con film trasparente y dejar enfriar del todo.

En un cazo poner el agua, la mantequilla y la sal, poner al fuego y cuando rompa a hervir añadir la harina con la levadura de golpe, mezclar hasta integrar y la masa se separe de las paredes del cazo.

Retirar del fuego y dejar templar, añadir el primer huevo y integrar bien en la masa, añadir el segundo huevo y seguir mezclando hasta integrarlo y conseguir una masa de aspecto brillante y homogénea.

Dejar reposar 10 min.

Poner la masa en una manga pastelera, poner esta de forma vertical sobre la bandeja del horno y ir formando bolitas de unos 4 cm de diametro, dejando una separación entre ellos para que no se peguen al cocer, 

Hornear a 180 grados unos 20 minutos.

Sacar la bandeja y retirar los profiteroles a una rejilla para que terminen de enfriar antes de rellenar.

Para preparar la crema del relleno, montar los 100 ml de nata y ir añadiendo la crema y mezclando para que quede una mezcla suave y esponjosa que pondremos en una manga pastelera con una boquilla   redonda, hacer un agujero por abajo de los profiteroles y rellenar con la ayuda de la manga .

Un vez todos listos los decoramos con chocolate Milka Lotus derretido, poner  unos cuernos que hice con chocolate negro  y usar  chuches rojas para la nariz que pegaremos con glasa, los ojos son de chocolate derretido, espolvoreamos azúcar glas y a disfrutar de este divertido postre.

No son muy faciles de hacer pero se pueden preparar igualmente los profiteroles rellenos y encima en poco de chocolate derretido.

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

 INGREDIENTES:

200 g de copos de avena integrales.

125 g de mantequilla a temperatura ambiente, sin lactosa.

125 g azúcar.

10 cucharadas de leche semidesnatada sin lactosa.

Un huevo L.

Una cucharada  de azúcar vainillado.

125 g de harina de avena integral.

Una cucharada cacao en polvo sin azúcar.

Una cucharadita de levadura para postres.

150 g chocolate negro picado grueso.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados y poner papel en dos bandejas de hornear.

En una fuente mezclar  la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la leche y el huevo, mezclar y añadir el resto de los ingrediemtes menos el chocolate picado, mezclar hasta que todo este integrado.

Añadir el chocolate picado repartiéndolo por toda la masa.

A continuación y con ayuda de una cuchara vamos poniendo montoncitos en la bandeja del horno dando forma redondeada.

Cocer 12-14 minutos,  sacar y dejar enfriar sobre una rejilla, guardar en una lata y duran muchos dias perfectas.

TARTA DE CHOCOLATE FACILISIMA Y DELICIOSA.

 Para preparar esta rica tarta de chocolate necesitamos pocos ingredientes y poco tiempo en media hora tendremos lista esta  deliciosa tarta para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES:

125 g de mantequilla.

3 huevos L.

Un caja de preparado para tarta de chocolate de Dr.Oetker

Molde desmontable de 24 cm.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno con aire a 180 grados.

Para la masa.poner la mezcla para tarta en un bol, yo lo mezclé con unas varillas para quitar algún grumo.

En otro bol  poner los huevos y batir, añadir la mantequilla derretida y fría , mezclar y añadir la mezcla para la tarta, mezclar todo hasta que este integrado y cremoso.

Preparar un molde de 24 cm con papel de horno en el fondo y las paredes untadas con matequilla.

Poner la masa en el molde y cocer durante 18 minutos, comprobar con un palillo que esté hecha, no hay que hacerla demasiado para que quede jugosa, con 18 minutos me quedó  bien.

Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, esperar 10 -15 minutos ante de quitar el lateral del molde y dejar enfriar antes de desmoldar del todo.

Yo la decoré con chocolate blanco derretido y physalis.

Quedó una tarta de chocolate muy jugosa, suave y muy rica.

La caja con el preparado para tarta de chocolate Dr. Oetker  venia en la caja Degustabox del mes de Octubre, y es una forma muy facil de preparar un pastel  de chocolate, y nos pueden ayudar los niños que se lo pasaran genial, y luego a comerla tdos juntos , es una tarta que da unas 10 -12 raciones.

PANELLETS DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

 

Una de las recetas típìcas de la fiesta de Todos  de  Santos, son los panellets que es  un dulce tradicional de Cataluña, Andorra, Aragón , Comunidad Valenciana e Islas Baleares. 

Es un alimento rico en calorías y se usaban como comida bendecida para compartir despues de las celebraciones religiosas.

INGREDIENTES: Unos 16 panellets .

250 g almendra molida.

200 g azúcar moreno de caña.

20 g cacao en polvo sin azúcar.

Ralladura de 1/2 limón.

Un huevo M.

50 g de chocolate negro.

PREPARACIÓN.

En un bol ponemos la almendra molida, el azúcar moreno, la ralladura de limón y el cacao, ir añadiendo el huevo batido poco a poco y amasar hasta tener una mezcla homogénea y pegajosa.

Formas bolitas con la masa y aplastarlas un poco (se hacen mejor con las manos humedecidas con agua) ponerlas en la bandeja de horno sobre papel de hornear, 

Con ayuda de una cucharilla, formar un pequeño orificio en el centro. 

Pintar las bolitas con huevo batido.

Cocer a horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos, sacar y dejar enfriar sobre una  rejilla.

Derretir el chocolate negro y rellenar el orificio de los panellets, dejar cuajar y listos para comer.

Son perfectos para merendar acompañados de un café o una infusión.

NATILLAS DE CHOCOLATE Y CAFÉ SIN LACTOSA

 Hoy os dejo una receta de las de siempre pero con sabor a chocolate y un toque de café sabor avellana que le da un sabor  buenisimo.

INGREDIENTES:

500 ml de leche entera, yo usé sin lactosa.

40 ml de nata para montar sin lactosa.

35 g de azúcar.

35 g de maicena o harina de maiz.

45 g de chocolate fondant.

Una cucharadita de Nescafé avellanas

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN :

En un cazo poner la leche del tiempo , añadir la maicena y mezclar para que se disuelva, añadir la nata, y el azúcar y la pizca de sal.

Poner al fuego y añadir el chocolate en trocitos y el cafe soluble,  removiendo sin parar hasta que la mezcla espese  un poco.

Retirar del fuego y poner en unos vasitos o en bols, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego guardar en el frigorifico hasta la hora de servir.

Decorar al gusto y a disfrutar.

El Nescafé sabor avellanas venia en la caja Degustabox de agosto que ademas  traia todas las cosas que os enseño a continuación.

ARENAS  Magdalenas Concha (Madeleines)  1,50 €  Esponjosas  magdalenas ideales para el desyuno o la merienda elaboradas con cariño en un lugar de la Mancha.

NESCAFÉ AVELLANAS 5,40 €  - El café de siempre con un suave sabor a avellana. Cultivado de forma sostenible y combina el sabor y el aroma que lo hacen ideal para disfrutarlo frio o caliente, a mi me gusta  con bebida vegetal de avellanas.

PRINGLES Sour Cream & Onion 2,60 €  - Irresistibles  pringles con una combinación de crema agia y cebolla para disfrutar de un delicioso aperitivo. Hay varios sabores para elegir seguro que tienes un favorito.

YOSOY Bebida de Almendras 0% azúcares 1,85 €  - Bebida de almendras 0% azúcares , sin aditivos, sin gluten para  disfrutar sola, con café o formando parte d etus recetas favoritas.

CHOVI Allioli Sriracha 1,89 €  - Cremosa salsa allioli con el toque exotico y picante de la sriracha, ideal para dar un toque especial a los platos, con un cómodo formato facil de usar.

PASCUAL LATEADO Pascual Lateado sabor cacao africano & sabor café arábica 1,49 €  - Una nueva bebida para sorprendernos con su sabor y textura inigualables .

Con una combinación de los mejores lácteos con materia primas de la mejor calidad consiguen una textura sedosa perfecta para cualquier hora del dia, sola o acompañada de café o cacao.

GRANINI  Limonada con pera & limonada con sandia 2,19 €  - Sabores refrescantes con pera y con sandia para refrescarse en los calurosos dias de verano.

MR.PIPÓN DE MEDINA 1,85 €  - Pipas grandes y sabrosas con un toque picante con alto contenido en hierro y magnesio , son perfectas para disfrutar en cualquier momento del dia.

FUZE TEA Sabor Original 0,99 €  - Tea sabor limón para disfrutar bien frío, al combinar el sabor del te con la frecura del  limón nos ofrecen una bebida deliciosa y refrescante.

Como veis la caja Degustabox  de Agosto 2025  con el tema " verano en familia" nos   trae una variedad de productos perfectos para toda la familia, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscripción en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

VASITOS DE MUESLI SABOR TIRAMISU

 Hoy tenemos un postre, desayuno o merienda muy rico y facil, ademas es sin horno y se hace muy rápido, luego dejar en la nevera para enfriar y a disfrutar.

INGREDIENTES:

40 g copos de avena.

50 g de muesli crunchy chocolate blancoy cookies de Kölln.

50 ml de bebida vegetal de almendras.

20 g cacao puro en polvo.

50 ml de cafe.

Una cucharada sirope de agave u otro edulcorante al gusto.

CAPA DE YOGUR.

Un yogur griego sin azúcar.

Una cucharadita de sirope de agave , miel o edulcorante.

COBERTURA:

50 g de chocolate negro.

Dos cucharadas de bebida de almendras.

PREPARACIÓN:

En un bol poner los copos de avena, los cereales, el cacao, el café, la bebida de almendras y el sirope de agave, mezclar y dejar reposar 15 minutos para que se hidrate.

Poner la mezcla en dos vasitos.

Mezclar el yogur con el sirope de agave o el edulcorante y repartir en los vasitos.

Dejar en la nevera mientras preparamos la cobertura.

Poner el chocolate troceado en un bol, añadir la bebida de almendras, llevar al microondas unos segundos hasta que se ablande el chocolate y mezclar hasta integrar bien y dejar enfriar un poco.

Poner el chocolate derretido sobre la capa de yogur y dejar en la nevera hasta que cuaje.

Decorar con muesli y a disfrutar.

El Muesli de Kölln  venia en la caja Degustabox de junio y  ademas traia todos estos productos :

CHUFI  Piña colada 1,89 €   - Un sabor refrescante de esta bebida de chufa 100% valenciana con sabor piña y coco, viene un litro para compartir con la familia.

SOLÍS Tomate frito estilo casero ECOLOGICO  2,85 €    - Tomate elaborado con tomates de cultivo sostenible que permite cultivar y ahorrar agua, un bien cada vez mas escaso.

SANTA RITA  Harina especial pizza 1,95 €  - Harina especial pizza con "levadura de panadería y masa madre" es una harina de fuerza perfecta para elaborar pizza o foccacia.

YATEKOMO Yakisoba classic 1,95  €   - Deliciosos fideos con verduras y una salsa estilo asiatico que tenedremos lista en tres minutos.

HARIBO Ositos de oro pico 1,50 €  - Los ositos de oro de  siempre ahora con un recubrimiento pica, para darles un toque ácido y  divertido .

KÖLLN Muesli crunchy chocolate blanco y cookies 3,49 €  - Muesli con chocolate blanco y galletas de cacao, una combinación deliciosa. Sin aceite de palma , rico en fibra, sin colorantes y avena integral.

LA ESPAÑOLA Sabores de la Alhambra  2,25 €   -  Aceitunas aliñadas inpiradas en la tradición andaluza, con trocitos de pimiento rojo, ajo,y especias que recuerdan a los antiguas aliños caseros.

PATAK´S Salsa tikka masala 3,15 €   -Salsa elaborada con tomate, yogur, y nata liquida con una mezcla de hierbas y especias, con una receta trasmitida por 3 generaciones de la familia Patak.

HEINZ Mayormix 2,99 €   - Combinación de mayonesa y ketchup perfecta para acompañar diferentes platos.

Como veis la caja Degustabox  de JUNIO   2025 con el tema " RECETAS PARA TODOS "  trae una variedad de productos muy apetecibles para que disfrute toda la familia, si te gusta y  te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

 La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox 

RAVIOLIS DE CHOCOLATE CON SALSA DE NARANJA

Hoy tenemos una original receta dulce de raviolis de chocolate con un  relleno cremoso  de queso, naranja y chocolate y acompañados de una rica salsa de naranja.

 INGREDIENTES:

170 g de harina de fuerza.

30 g cacao en  polvo.

30 g de azúcar.

Una pizca de sal.

2 huevos.

Una cucharada aceite vegetal.

RELLENO  QUESO NARANJA Y CHOCOLATE.

100 g de queso crema.

25 g de azúcar glas.

25 g de chocolate Dark naranja de Nestlé

Dos cucharadas de mermelada de naranja, la mia hecha en  casa.

SALSA DE NARANJA.

125 ml de zumo de naranja.

10 g de maicena.

50 g de azúcar.

Una cucharada de miel.

PREPARACIÓN:

  En un bol poner  la harina, el cacao, la sal y el azúcar  tamizados, hacer un hueco en medio y poner el aceite y los huevos batidos, amasar hasta integrar todo bien, envolver en film trasparente y dejar reposar 30 minutos en el frigorifico.

Despues del reposo de la masa,  poner la masa entre dos papeles de hornear, espolvorear harina y  estirar una lamina  fina, cortar circulos de la masa con un cortapastas, unas mas pequeñas y las de cubrir un poco mas grandes, poner el relleno y tapar con el otro circulo de masa, cerrar alrededor  con un tenedor, hacer todos los raviolis.

Para cocinarlos tenemos varias opciones, una es cocer en agua hirviendo  con una cucharada de azúcar hasta que floten unos 2-3 minutos.

Otra opcion seria freirlos en aceite de girasol como si fuese unas empanadillas.

Yo los hice cociendo en agua hirviendo hasta que suban a la superficie con cuidado que no se rompan, sacar a un plato sobre papel de cocina para quitar el exceso de agua.

RELLENO.

En un bol poner el queso de untar, añadir el azúcar glas, la mermelada de naranja y el chocolate derretido, mezclar todo y reservar en el frigorifico.

SALSA DE NARANJA.

En un cazo poner el zumo de naranja el azúcar, la miel y la maicena, mezclar bien y poner al fuego removiendo sin parar hasta que la crema espese, retirar del fuego y poner en un bol tapada con film trasparente paara que no haga costra.

A la hora de servir poner en un plato  unas cucharadas de salsa de naranja, encima los raviolis  y encima  unos hilos de chocolate fundido, y unos gajos de naranja.

El resultado es un postre fresco y que no está muy dulce y la combinación del chocolate y la naranja es genial.

El chocolate Dark Naranja de Nestlé  venia en la caja Degustabox de marzo, es chocolate negro intenso con el toque de naranja que queda perfecto en los postre y me encanta solo a cualquier hora del dia.

COOKIES AMERICANAS CON CHOCOLATE BLANCO Y NUECES

 Las cookies son unas galletas blanditas por dentro y crujientes por fuera y con relleno de trocitos de chocolate, la receta combina una masa a base de mantequilla y azúcar moreno o blanco y pepitas de chocolate , hay variaciones que incluyen nueces, pistachos, pueden llevar crema de cacahuete, crema de chocolate. pasas .....

INGREDIENTES- Para seis galletas de 80 g aprox.

115 g de mantequilla temperatura ambiente.

90 g azúcar moreno.

130 g harina de trigo.

Un huevo L.

1/4 cucharadita bicarbonato.

100 g de chips o trocitos de chocolate blanco.

50 g de nueces troceadas y alguna mas para decorar.

PREPARACIÓN:

Batir mantequilla y azúcar hasta blanquear, añadir el huevo y mezclar.

Añadir harina y bicarbonato tamizados, mezclar.

Añadir los chips o trozos de chocolate  y las nueces troceadas, mezclar hasta integrarlo todo, envolver en film trasparente y dejar en el frigorifico 20 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados.

Sacar la masa del frigorifico, hacer una bola, aplastar dando forma redonda, poner trozos de nueces por encima.

Hornear 10 minutos, sacar y enfriar sobre una rejilla.

Son unas galletas grandes y muy ricas para comer de vez en cuando.

TARTA NAVIDEÑA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

 Este año las chicas de la Chocolaterapia me propusieron hacer un postre navideño con chocolate y para mi es un honor participar con otros blogueros gastronomicos que nos une la pasión por la cocina.

Este año preparé una tarta sin horno que es muy facil y ademas es perfecta para los amantes del chocolate.

INGREDIENTES:

BASE DE GALLETAS.

200 de galletas de especulos.

60 g de avellanas molidas.

90 g mantequilla sin sal.

RELLENO:

 250 g nata para montar 35% MG.

250 g chocolate negro.

120 g de pasta de avellanas.

PREPARACIÓN:

Triturar las galletas, y mezclar con las avellanas molidas, añadir la mantequilla derretida y mezclar, poner en la base de un molde de 20 cm de diametro, untar el molde con aceite y luego forrar el fondo y las paredes con la masa de galletas.

Para el relleno, calentar la nata y verter sobre el chocolate troceado, mezclar hasta que se derrita.

Añadir la pasta de avellana y mezclar todo bien, poner la crema en el molde encima de la base de galleta y dejar en la nevera de un dia para otro.

Al dia siguiente ya podemos desmoldar y decorar, yo le puse galletas con forma de estrellas, bombones , granos de granada y springles de estrellitas.

Para hacer la pasta de avellanas, triturar las avellanas tostadas hasta que empiece a soltar el aceite y la cnsistencia sea cremosa, necesitamos una maquina que tenga bastante potencia.

Si no se tiene pasta de avellanas podemos sustituirla por crema de chocolate y avellanas.

GALLETAS DE HARINA DE ESCANDA INTEGRAL, SÉSAMO, MIEL Y CHOCOLATE

 La harina de escanda  (espelta) es  considerada el tipo de trigo mas consumido por nuestros antepasados a lo largo de la historia, tiene un alto valor proteico y sus proteinas son de mayor calidad, ademas tiene aminoacidos esenciales y aporta minerales como el sodio, potasio, hierro, magnesio y calcio.

Principalmente se usa en panificación  pero se puede usar como la harina de trigo convencional.

Esta harina tiene un sabor sutilmente dulce con un ligero sabor a nuez. Es de las harinas mas populares en la agricultura ecologica. Su cultivo apenas necesita fertilizantes ni pesticidas  ya que la cáscara que recubre el germen de esta variedad de trigo consigue que ni los insectos ni los contaminantes del suelo  accedan con facilidad a ella. 

Es mas digestiva que la harina de trigo por su menor contenido en  gluten.

INGREDIENTES:

140 g de harina integral de escanda  Eco de Speltastur .

30 g de sésamo.

5 g de levadura en polvo para repostería.

50 g azúcar moreno.

50 g de miel del paraiso Abeya  Reina.

Un huevo L.

100 g de mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente.

60 g de pepitas de chocolate negro.

PREPARACIÓN.

En un bol poner la harina de escanda, el sésamo, y la levadura en polvo, mezclar.

Hacer un hueco en el centro y añadir el huevo batido, el azúcar moreno y la miel, mezclar.

Añadir la mantequilla a trocitos y las pepitas de chocolate,meclar  todo bien hasta integrar todos los ingredientes.

Formas una bola y dejar en la nevera 10 minutos..

Hacer bolas con la masa y poner en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear, aplastar  y poner  sésamo encima.

Hornear a 180 grados durante 10 - 12 minutos.

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Guardar en un lata, duran muchos dias guardadas.

Son unas galletas que nos encantaron en casa, es un sabor tradicional a dulces de los que se hacian en casa hace mucho años.

BROWNIE EN FREIDORA DE AIRE

 Ahora que muchos estamos de vacaciones y queremos cocinar menos y disfrutar de la familia y amigos, hay que hacer cosas faciles y ricas  en poco tiempo.

En mi casa les encantan los brownies y este en freidora de aire nos encantó, es muy rico y jugoso como les gusta a mis hijas y en media hora listo para  merendar  y si lo acompañamos de una bola de helado tenemos un rico postre para el domingo.

INGREDIENTES:

100 g de chocolate con leche para postres.

100 g de chocolate con almendras troceadas.

110 g de mantequilla.

2 huevo M.

140 g de azúcar moka intenso de Azucarera.

75 g de harina de trigo.

5 g  de polvo de hornear.

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

Derretir la mantequilla junto con el chocolate para postres en microondas y poco a poco hasta que podamos mezclarlo y quede cremoso.

Trocear el chocolate con almendras y añadir a la mezcla de mantequilla, con el calor se derretira, si es necesario poner unos segundos en el microondas y mezclar todo bien, reservar.

En un bol poner los huevos con el azúcar, batir un poco y añadir la mezcla de mantequilla y chocolates que estara casi fria, mezclar y añadir la harina con la levadura tamizadas hasta tener una mezcla cremosa y con todo bien integrado.

Poner en un molde de 18 cm de diámetro apto para la freidora de aire, cocinar a 160 grados durante 25 minutos hasta que se forme una costra en la superficie y por dentro quede tierno y jugoso, si se quiere mas hecho cocinar cinco  o 10 minutos más.

Yo hice tambien uno individual en un molde de magdalenas.

Dejar templar y decorar con unos con chocolate derretido, servir solo o con una bola de helado.

El azúcar moka intenso le da un toque a frutos secos , pasas o regaliz que es perfecto para el brownie, este azúcar venia en la caja Degustabox de  julio y ademas traia todas los producto que os enseño a continuación.

La caja Degustabox de julio con tema "Aperitivo" nos trae varios productos perfectos para un picoteo  en la terraza.

FRIT RAVICH Chips premiun sabor aperitivo . 2,35€  - Chip con sabor a salsa de aperitivo y deliciosa textura crujiente que no puedes comer solo una.

FRIT RAVICH Cocteleo miel y mostaza. 1,55 € - Cóctel de frutos secos con sabor agridulce gracias a la combinación de miel y mostaza.

OBANDO Cucharas de pan. 1,75 € - Con una forma ovalada perfecta para acompañar un paté o queso o salsa para dipear.

AMSTEL  Radler 0,0. 0,80 € - Cerveza con zumo de limón y 0,0 alcohol , de sabor citrico y perfecta para disfrutar en el aperitivo.

CHUFI  Bebida de chufa Frappé . 1,89 € . Bebida de chufa sabor café, elaborada con chufas valencianas con denominación de origen. 

SALSAS PRIMA Salsa sabor Cheddar cero azúcar . 2,39 € - Salsa cremosa con sabor queso Cheddar para dar un toque especial a muchos  platos.

SANTA MARIA . Chili con carne. 3,89€. Chili con carne a base de alubias pintas, ternera, tomates y un toque de chile . Solo calentar y servir, ideal para burritos o tacos mexicanos.

JUST SPICES Sazonador de verduras 4,99€ - Mezcla de especias con sal marina, pimienta, ajo, cebolla, pimentón dulce, comino en polvo, cáscara de limón y pimienta cayena, una sola pizca consigue que las verduras esten deliciosas.

GRANINI  Limonada con sandia- Limonada con pera 2,15€ - Nuevas limonadas de Granini con un toque de pera o con un toque de sandía, sin conservantes artificiales.

SNACK ´IN FOR YOU .Simple pops broccoli. 1,59 €- Deliciosos snacks elaborados con brócoli , arroz, guisante y garbanzo,  con aceite de girasol. Apto para vegetarianos y Halal.

AZUCARERA Azúcar moka intenso. 1,50 € - Azúcar moreno integral, de tipo mascabado, con textura untuosa y húmeda , aroma uvas pasa, frutos secos, y regaliz, perfecto para los postres.

 Y si despues de ver el contenido de la caja  que este mes lleva por tema !APERITIVO!  y te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es 

de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina.

COOKIES DE AVENA Y CHOCOLATE

 

Me gusta hacer galletas y las tengo de todo tipo y las que llevan avena son de mis favoritas y si ademas les pongo chocolate ya me encantan, las guardo en una lata y me duran varios dias para el desayuno o la merienda, estas ademas llevan muy poco azúcar y chocolate negro.

INGREDIENTES:

100 g harina de avena integral.

85 g de copos de avena.

3 cucharadas de panela de caña integral.

4 cucharadas bebida de almendra, avena, y arroz Santal.

25 g almendra molida.

Un huevo L.

75 ml de aceite Koipe 5 semillas.

80 g chocolate negro picado en trocitos.

COBERTURA:

80 g de chocolate negro.

Una cucharadita aceite de coco.

PREPARACIÓN:

En un bol ponemos la harina de avena, la almendra molida, los copos de avena y mezclamos.

Añadir el aceite, el huevo batido, la bebida vegetal, el aceite. y la panela, mezclar todo bien.

Añadir el chocolate negro picado y integrar todo bien hasta tener una masa uniforme.

Ahora daremos forma a las cookies. cogiendo porciones de la masa con la ayuda de una cuchara y  formando bolas de un tamaño similar que pondremos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear , aplastar para que queden mas finas con cuidado de dar forma redondeada.

Hornear a180 grados durante 10 minutos, sacar del horno y dejar enfriar.

Derretir el chocolate negro que usaremos para la cobertura junto con una cucharadita de aceite de coco, yo lo hago en microondas , en intervalos de 30 seg a 600 grados para que no se queme.

Una vez que tengamos el chocolate listo bañamos la mitad de las cokies y dejar sobre una rejilla para que el chocolate endurezca, si hace calor poner en la nevera unos minutos.

Guardar en una lata y ya tenemos galletas para acompañar el café unos dias.

La bebida de almendra, avena y arroz de Santal  venia en la caja  Degustabox de abril y es ideal para el desayuno lo mismo acompaña un cafe que se puede tomar sola y disfrutar de tdo su sabor y aporte nutricional.

Y es perfecta para los intolerantes a la lactosa como yo, estas bebidas nos vienen genial para el deayuno o la merienda.

PETIT DE CHOCOLATE SIN LACTOSA.

 En las casas en las que hay niños los petit son un postre habitual, yo se los suelo hacer a los nietos, son faciles y quedan muy bien, ademas les pongo menos azúcar que los que se compran, en este caso los hice sin lactosa por que hay algun intolerante.

INGREDIENTES : Para 7 u 8 vasitos.

1/2 litro de leche semidesnatada sin lactosa.

60 gr de chocolate  sin lactosa.

200 gr de queso para untar sin lactosa.

200 ml de nata para montar sin lactosa.

60 gr de azúcar.

Una cucharadita de cacao puro.

5 hojas de gelatina.

DECORACIÓN:

100 ml de nata para montar sin lactosa.

Una  cucharadita de azúcar.

Barquillos rellenos de chocolate y avellana Piruilin

PREPARACIÓN:

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Trocear el chocolate para que se disuelva mejor.

En un cazo poner la leche, la nata, el queso de untar  y el azúcar, mezclar para que se vaya integrando, cuando la mezcla este caliente, añadir el cacao en polvo y el chocolate troceado, mezclar hasta que se integre todo, añadir la gelatina, mezclar para que se disuelva  y retirar del fuego.

Poner en los vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente, despues dejar en la nevera de un dia para otro.

Montar los 100 ml de nata con una cucharadita de azúcar, poner en una manga pastelera y decorar, poner los barquillos de chocolate y a disfrutar.

Los barquillos  rellenos de chocolate y avellanas estan hechos con cacao orgánico y son el acompañante ideal para este postre y es uno de los productos que venian en la caja Degustabox de marzo.

MOUSSE DE CREMA DE ORUJO SIN LACTOSA

 Este mes el reto homenajeblog nos lleva a visitar el blog de Mis Comiditas y despues de darme una vuelta para ver sus recetas me encontré con esta mousse de crema de orujo  y tenia una botella a punto de terminarse pero con la cantidad suficiente para hacer este postre, cambié alguna cosa pero salio un postre de domingo bien rico y con ese puntito a orujo que nos gustó mucho.

INGREDIENTES:

150 ml de crema de orujo sin lactosa.

35 g azúcar glas.

400 ml de nata sin lactosa.

4 hojas gelatina.

100 g de chocolate para decorar.

Muñecos de chocolate.

PREPARACIÓN:

Hidratar las hojas de  gelatina en agua fria.

Calentar la crema de orujo y añadir la gelatina hidratada y escurrida, mezclar para que se disuelva, dejar enfriar.

Semimontar la nata con el azúcar glas, añadir poco a poco la mezcla de rujo y gelatina, mezclando con una espátula hasta integrar todo y con cuidado de no bajar la nata.

Poner en los vasitos con ayuda de una cuchara o de una manga pastelera, dejar cuajar en la nevera, yo los deje toda la noche.

Derretir el chocolate con dos cucharadas de leche y poner sobre la mousse que ya estará cuajada,  dejar enfriar un momento, poner encima la figura de chocolate y servir.

En el enlace está la receta de  Mis Comiditas

Y tambien podeis ver todas las recetas que participan en el reto Homenajeblog

GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

 

Hace tiempo que veo por las redes las galletas elaboradas con crema de cacahuete pero nunca ne decidia a prepararlas, pero este mes en la caja Degustabox venia un bote de crema de cacahuete de  Conguitos y pensé que ya era hora de probar con las galletas.

Preparé una receta muy facil y con pocos ingredientes y resultaron unas galletas muy ricas pero potentes, con  una tenemos bastante ya que sacian mucho.

INGREDIENTES: 

250 g de crema de cacahuete Conguitos.

115 g de azucar moreno.

Un huevo M.

50 g pepitas de chocolate o chocolate en trocitos.

50 gr de chocolate negro para decorar.

PREPARACIÓN:

En un bol poner la crema de cacahuete, añadir el azúcar, el huevo y las pepitas de chocolate mezclar bien todo hasta integrar.

Con una cuchara de helado que no sea demasiado grande, coger porciones de la masa y poner en la bandeja de horno forrada con papel de hornear, aplastar un poco y hornear a 180 grados unos 8 -10 minutos, sacar la bandeja del horno y dejar enfriar sin tocarlas, salen muy blandas, cuando esten frias y con ayuda de una espátula poner sobre una rejilla.

Derretir los 50 g de chocolate negro y poner una lineas sobre casa galleta, dejar que el chocolate se endurezca,  luego las guarde en una lata y duran varios dias.

La crema 100% cacahuete de Conguitos no contiene aceite de palma y es sin gluten y es perfecta para acompañar tostadas, tortitas, helados etc o para hacer recetas como esta.