domingo, 14 de junio de 2015

FAJITAS DE NUGGETS DE POLLO

Ya hace mucho tiempo que no pongo ninguna receta salada,pero creo que esta merece ser publicada es fácil,y rica y gustará tanto a niños como a mayores.
Con pocos ingredientes tendremos una cena perfecta para cualquier dia de la semana.
Ingredientes para dos personas:
1/2 kilo de pechuga de pollo.
2 cucharadas de queso crema.
Un huevo.
Harina .
Pan rallado.
1/2 calabacin.
1/2 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
4 tortillas mejicanas.
Pimienta negra.
perejil.
Aceite 
Sal

Picamos las pechugas(yo lo hice con picadora para que quede como una pasta)
Añadimos el queso crema,la sal ,la pimienta ,un poco de perejil picado.
Hacemos bolas pequeñas con la masa y aplastamos un poco.
Pasamos las bolitas por harina,huevo y pan rallado.
Freímos en aceite que no este demasiado caliente, para que no se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
Cuando estén dorados sacar y poner en un plato sobre papel absorbente.
Picamos en tiras las verduras y las pochamos en  una sartén hasta que estén blandas.
Calentamos las fajitas en el microondas unos segundos y las montamos,poniendo un poco de las verduras y encima las nuggets

Cerramos y acompañamos de ensalada y listas para comer.


13 comentarios:

  1. Que buenas!! y que bonitas te han quedado.

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  2. Uummmmmmmmmm vete poniendome un platin que me voy a cenar a tu casa, no dudo ni un segundo que esas fajitas esten de rexupete, te ha quedado un plato de relujo .
    Bicos mil y feliz domingo wapisimaaaa.

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  3. Que receta tan estupenda, tomo nota! Un besin.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  4. que fotos tan apetecibles! dan ganas de llevarse una! bicos

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  5. Yo tambien estaba mirando las fotos y me decia madre mi que apetecibles, como me gustan, bsss

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  6. Encarnita un plato bueno bueno, que me encanta, te lo copiare, y unas fotos preciosas
    Besinos
    El toque De Belén

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  7. que buena idea, seguro que nos saca de mas de un apuro

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  8. Nena pero qué ricura , me encantan !
    Ya me imagino con qué gusto las habéis saboreado , qué bien !!!
    Besinos.

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  9. Encarnita que apetecibles , te quedaron geniales
    besinos guapa

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  10. No te falta razón, una cena o comida extraordinaria para los más pequeños de la casa ¡cómo se van a poner mis nietos cuando se las haga!
    Que conste que yo también me apuntaré, te han quedado buenísimas.
    Cariños y buena semana.
    kasioles

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  11. Menudas fajitas ricas, a mis hijas les encantan y el viernes suelo hacerlas. Un besado

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  12. Me ha gustado mucho esta receta. Yo suelo hacerlas con pollo, pero nunca se me había ocurrido rebozarlo, fíjate, je, je,,, Habrá que probarlo.

    Un saludo,
    Placeres a Bocados

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