domingo, 29 de enero de 2017

ENSALADA TEMPLADA DE ZANAHORIA,NARANJA Y QUESO.

Otro mes mas no quiero faltar a la cita de reto asaltablog,llevo poco tiempo pero estoy muy contenta de participar y de haber encontrado gente con la tengo muchas cosas en común, sobre todo la cocina y las ganas de pasarlo bien asaltando a otros compañeros de reto.
Este mes la asaltada es Bea del blog Sweet Cookies by Bea  y tiene unas recetas dulces que me encantan y haré otro dia.
Pero como estamos en enero y todos queremos comer ligero y sano,nada mejor que una ensalada y esta es muy rica y nos sirve de plato único,yo cambié algunas cosas por otras pero el resultado es muy bueno.

Ingredientes para dos personas:
125 gr de ensalada brotes tiernos.
Una zanahoria cocida y en rodajas.
Una naranja.
4 rodajas de queso de queso de cabra.
Una cucharada de nueces.
Aliño:
4 cucharadas de vinagre balsamico.
2 cucharadas aceite de oliva.
Una cucharada de mostaza a la miel.
Mezclar los ingredientes del aliño y reservar.


Ponemos en un plato los brotes tiernos, añadimos la zanahoria templada, la naranja en gajos  y pelada, poner el queso que pasamos por la plancha unos segundos para que no se derrita y encima añadir las nueces.

Por ultimo aliñar y disfrutar.


32 comentarios:

  1. Wuau!!! Que me gusta esta ensalada, que buen asalto Encarnita. Muchos besos.

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  2. Que rica y variada, me gusta mucho. Buen asalto.

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  3. que pinta, me alegro que te haya gustado, en casa nos encanto y es una ensalada diferente, besitos, encantada de pasar por aqui

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  4. Tiene una pinta deliciosa! Me la apunto para prepararla un día de estos. Un besote

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  5. No solo me gusta por el colorido, que es espectacular , para mi es una comida muy completa . con esta ensalada y un de tus postres yo comeria divinamente. Un abrazo

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  6. Jajajaj... es verdad que era difícil no caer en el dulce en el blog de Bea, pero has elegido muy bien, una receta muy colorida y apropiada para la época del año

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  7. Una ensalada deliciosa para cuidarse disfrutando.

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  8. El colorido de esta ensalada la hace súper apetecible y la combinación de sabores, deliciosa. Besos

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  9. Tiene un color maravilloso. Enhorabuena por la combinación. Me encanta. Un abrazo.

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  10. Tiene un color maravilloso. Enhorabuena por la combinación. Me encanta. Un abrazo.

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  11. de las que nos gustan muchisimo en casa y siempre apetecen, bsss

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  12. Que bien me va a venir esa ensalada ahora que me he puesto a plan, una pinta deliciosa

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  13. colorida, preciosa, y seguro que deliciosa!! todo un acierto!!
    besotes!!

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  14. El paraiso de los golosos presenta una ensalada con la cantidad de recetas dulces que tiene Bea? jajaja... como mola... la verdad es que tiene que estar buenisima no me extraña que te decantaras por ella.
    Besos
    Nieves

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  15. Las ensaladas siempre son un acierto, me gustan todas, pero las templadas son mi debilidad!!!
    Buen asalto!
    Un bst.

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  16. Una ensalada riquisima Encarnita y es que todo lo que lleve naranjas y zanahorias me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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  17. Qué maravilla de ensalada, me parece de lo más apetecible.

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  18. Te había perdido la pista, ahora, que te acabo de ver, me ha faltado tiempo para ver tu rica ensalada templada y pensar que sería una estupenda idea saborearla en la cena. Todos los ingredientes que lleva me encantan y ese queso doradito un poco, le va fenomenal.
    Cariños.
    kasioles

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  19. Me gusta muchísimo esa ensalada y sobre todo su aliño, con ese queso debe estar de muerte.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  20. Qué colorida y apetecible. Seguro que estaba riquísima.

    Gran asalto.

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  21. Me parece una ensalada de lo más apetecible y rica. Tengo que probar también a hacer el aliño por salir un poco del clásico aceite y vinagre a secas.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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  22. No me extraña que te llevaras esta ensalada, porque entra por los ojos y tiene que estar sublime.
    Besos.

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  23. Me gusta mucho esta ensalda tan colorida y rica! Buen asalto!

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  24. Hola Encarnita,
    Con la idea de comer ligero este mes hemos coincidido. creo que hemos sido 3 las que hemos hecho la ensalada. Ha valido la pena, la ensalada estaba buenísimo, pero tendremos que volver al blog de Bea, ya que tiene unos dulces riquísimos.
    Besos y abrazos.

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  25. Una ensalada estupenda!! muy buen asalto!! Bs.

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  26. Una ensalada estupenda!! muy buen asalto!! Bs.

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  27. Estaba leyendo la receta de la espuma de toffee que confieso me ha parecido de lo mas apetecible pero, me pierden las ensaladas y esta además de ser bastante vistosa está llena de sabor, me parece irresistible.

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  28. Que rica ensalada llena de color y sabor. Esta misma noche la hago. Kissess

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  29. De muerte la ensalada! Y no podía ser más sana! Buen asalto!

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  30. Encarnita me encanta tu ensalada!! me la apunto pero ya!

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  31. Tan solo ver el colorido de esa ensalada, da ganas de comerla, me encanta. Besos.

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