domingo, 26 de febrero de 2017

CORTADITOS DE GALLETA Y CHOCOLATE -RETO ASALTABLOG

Este mes el reto asaltablog no lleva a la cocina de Elena y nos toca robarle alguna de las ricas recetas que tiene en su blog Mrmlada ,la decisión fué  dificil ya que hay muchas recetas que me gustan,pero al final triunfó el lado goloso de la familia y eligieron como ingrediente el chocolate y como dice Elena,es aditivo,antidepresivo,levanta el animo.....
Asi que  la receta robada fueron unos cortaditos de galleta y chocolate que están muy ricos.
Ademas se hacen rápido,no lleva horno,y está muy rico.

INGREDIENTES:
200 gr de galletas maria.
Una cucharada de mantequilla pomada.
5o 6 cucharadas de leche condensada.
225 de chocolate con leche.
160 gr de crema de chocolate.
Un puñado de avellanas.
30 gr de chocolate blanco.
Lacasitos para decorar.

Empezamos triturando las galletas,yo las pongo en una bolsa de plastico y con el rodillo les damos golpes y aplastamos hasta que no queden trozos,esta vez tuve ayuda y mi nieta Vera disfrutó un montón dando golpes con el rodillo...
Despues les añadimos la mantequilla y poco a poco la leche condensada,hasta que la galleta se vaya uniendo,ponemos la mezcla en un molde,yo le pongo abajo papel de horno para que no se pegue la base.
Trocear el chocolate y derretir en el microondas ,con cuidado de no quemarlo.
Yo tambien calenté un poco la crema de chocolate para poder mezclar mejor.
Juntamos el chocolate derretido con la crema de chocolate,añadimos las avellanas partidas,echamos la mezcla sobre la base de galletas,alisamos la superficie y dejar enfriar unos minutos.
Rallar el chocolate blanco y poner por encima,yo luego le puse lacasitos que era lo que tenia en casa y a mi nieta le gustan mucho.

Está muy rico es como turrón de chocolate y en mi casa con tantos niños no duró nada,a los mayores tambien nos gustó.
Lo que me costó fué hacer las fotos ya que era por la noche y lo querian empezar,asi que las hice deprisa y con la luz de la cocina,si lo repito las cambiaré.



25 comentarios:

  1. Quien tuviera un trocin para merendar. Feliz carnaval¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  2. Que bonita !!! y seguro que estaba deliciosa. Bs

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  3. Chocolate!!!!! Yo me conformo con un trocito, no soy egoísta. Jajajaja. Buen asalto! Besos

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  4. Que maravilla de pastel Encarni, me ha encantado y tiene que estar delicioso, bueno a ti te queda todo espectacular, y este pastel nada más verlo lo dice todo...Bess

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  5. Ay, el chocolate, cuántas alegrías nos da, jeje. Bueno, alguna tristeza a la báscula también, pero mejor no pensar en eso y disfrutar de estos cortaditos que se ven deliciosos. Besiños.

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  6. Muy ricos y además sin horno que se agradece un montón.
    Te quedaron estupendos y ya me imagino lo que disfrutastéis juntas preparando los cortaditos.
    Un abrazo.

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  7. Lo ideal para hacerlos en verano.
    Es una idea buenísima para celebrar cualquier cumpleaños y ya me estoy imaginando a mis nietos comiéndoselos a pares.
    Tienen que estar deliciosos.
    Cariños en abrazos.
    kasioles

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  8. En este asalto lo has tenido fácil, es como tu blog, muy dulce. ¡Buen asalto!

    Bss

    Elena

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  9. Encarnita un asalto de lo mas dulce, me encanta yo me llevo un trocin.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Un pastel para triunfar, quedan muy cucos los cortaditos, dignos de vestir una mesa elegante.
    Bss.

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  11. Un postre ideal para hacer con los niños y seguro que buenisimo!
    Un petó
    Blanca

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  12. Ya te digo si deben de ser adictivas, lejos de mi satanás, jajjajaj !! Besos.

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  13. ¡Que bueno Encarnita!! Que buen asalto y que rico. Besitos.

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  14. Ummm..Súper apetecibles!! Me llevo un trocito ;)
    Un abrazo!

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  15. Jajajajaja me imagino a tu nieta aporreando las galletas! Eso mola! Y el resultado es espectacular, superrico se ve!

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  16. Más vale tarde... hasta ahora no he podido visitarte, que delicia y que gran asalto, me lo apunto entre mis pendientes, porque tiene una pinta deliciosa. Un besito enorme.

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  17. pues seguro que estaban estupendos. Ahora con este tiempo frío, aún apetece algo de dulce por las tardes. Muy buen asalto.

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  18. Si es que el chocolate me pierde lo reconozco y estos bocaditos tienen una pinta que me los comería ahora mismo.
    Besos

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  19. Yo quiero!! Yo quiero!!! pero que rico se ve!! Esto lo tengo que hacer,que es una receta fácil y muuuy gustosa :D Besotes gordos!!

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  20. Que asalto más dulce y rico has hecho Encarnita, me encanta!!
    Un bst.

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  21. Qué buena pinta!! Sencillo y perfecto para darse un caprichito en la merienda.
    Genial asalto!! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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