domingo, 27 de noviembre de 2016

TARTA DE MANZANA Y SPECULOOS

Este mes los asaltantes del reto asaltablog hemos saqueado la cocina de Amalia  y se ha dejamos vacía de recetas,yo me he llevado una rica tarta de manzana ya que estamos en el tiempo de la recogida de la cosecha y tengo muchas en mi casa,a demás me encantan las tartas de manzana y ya tengo una buena colección en mi blog y algunas de ellas con premio.

Ingredientes para un molde desmontable de 24 cm.
150 gr de galletas speculoos,las mias de lidl.
4 manzanas asturianas.
60 gr de mantequilla.
3 huevos.
70 gr de harina.
30 gr de maicena.
2 cucharadas de panela.
70 ml de nata liquida.
2 cucharadas de caramelo liquido.
Almendras en laminas.
Media cucharadita de canela .
Una punta de cucharadita de jengibre.
Precalentar el horno a 175 grados.

Ponemos la mantequilla en una sartén y añadir las manzanas  peladas y cortadas en trozos pequeños,dejar hasta que estén blandas,las mias estaban en 10 minutos.
En un bol batir los huevos,añadir la nata, las harina tamizadas,el azúcar,y el caramelo,mezclar y añadir las manzanas blandas y las galletas partidas en trozos pequeños,yo las puse en una bolsa y las aplasté un poco con el rodillo,sin hacerlas polvo.mezclar con suavidad poner en el molde ,espolvorear las almendras por encima y cocer 20 minutos,dejar enfriar antes de desmoldar.

Servir con caramelo liquido y helado de vainilla.


18 comentarios:

  1. Ohihohohhhhh!!!
    Encarnita, que buena pinta, por favor!!! Me encanta la presencia de esta tarta. Se come con los ojos :-)
    Un asalto de campeona!!!
    Un petó

    Blanca

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  2. Qué buenísima pinta!!! Y ya con ese helado por encima y un poco de caramelo... Irresistible!!!
    Un besote

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  3. Encarnita, sé de tus tartas con premio y ésta se llevaría otro. El corte hace que apetezca comerse un buen trozo.
    Besos

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  4. Que corte mas rico ideal para tomarme un cafecito en esta momento... deliciosoooo.. bsss

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  5. QUe rica!! Me encantan estas tartas... me llevo un trocito para probar :D Besos!!

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  6. Que buena pinta tiene Encarni!!! te ha quedado maravillosa, no hay más que verla de bonita que te ha quedado y con ese corte estoy que babeo,me imagino el sabor y me pongo mala reina...Besss

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  7. Además de bonita me estoy imaginando lo rica que tiene que estar.

    Bicos

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  8. uhmm! que buena, ese corte invita a llevárselo, biquiños

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  9. Los postres con manzana me pierden, tú tienes tu colección, pero yo me llevo esta para la mía. ¡Buen asalto!

    Bss

    Elena

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  10. Yo quiero un trozo, se ve deliciosa, me encanta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  11. Que buena pinta tiene esta tarta, con un cafetito me sentaría de maravilla. Besos

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  12. que pinta más rica...me llevo un trozo si no te importa...está estupenda!
    un beso

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  13. Me conformo con el trozo que has partido , y con esa bola de helado , vamos que me dejas babeando

    un beso

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  14. Ya sabes lo que me gustan las tartas de manzana y tú que eres la reina de ellas , qué te voy a contar jaja...Otra más que me llevo pa´la saca !!!
    Muakssssssssss.

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  15. Oooh me encantan las tartas de manzanas, que buena pinta tiene la tuya. Besos.

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  16. Que maravilla Encarnita....me quedo con el trocito que has cortado!! Buen asalto guapa!!
    Un bst.

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  17. El olor del speculoos es algo que aqui en Holanda hasta se huele por las calles jajajaja Yo ya me he preparado mi mezcla de especias y le da un toque estupendo a todo! Esta tarta de manzana debe estar espectacular! Un besito. Por cierto, estoy de sorteo en mi blog ;-)
    http://elcajondesastredemaggie.blogspot.com

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  18. Te ha quedado de lujo, y con esa bola de helado ya ni te cuento. Una de mis tartas favoritas. En casa la de manzana está a la orden del día. Buen asalto. Un besazo

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