domingo, 13 de marzo de 2011

flan de queso


Este flan me lo enseño una vecina ,hace mucho tiempo pero como a mi familia le gusta mucho ,la hago de vez en cuando ,es un flan muy suave con un ligero sabor a queso.






Ingredientes:
1/2 litro de leche
1 sobre de cuajada
4 quesitos
3 cucharadas de azúcar
3 sobaos
Poner la leche al fuego con el azúcar ,echar los quesitos picados ,los sobaos desmigados,pasar la batidora hasta deshacerlo todo,cuando hierva echar el sobre de cuajada disuelto en un poco de leche,dejar que hierva,verter en un molde caramelizado.

2 comentarios:

  1. Este es uno de los que hago yo. Es muy fácil y rico.
    Un saludo.

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  2. Riquíisimo, de hecho me llevo un buen trozo para el café.

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