lunes, 30 de marzo de 2015

HELADO DE FRESA -RETO TIA ALIA MARZO

Un mes mas aquí estamos con el reto Tia Alia ,este mes la receta nos la propone Luz del blog Cocinando... en un abril encantado ,como estamos en tiempo de fresa y ya se acerca  el buen tiempo vamos a  hacer un helado de fresas,facil y rico.
Esta es la receta de Tia Alia,yo la modifiqué un poco.

Ingredientes:
1/2 kilo de fresas.
200 gr de azúcar.
200ml de nata para montar 35% MG
Poner las fresas limpias y troceadas en un bol, añadir el azúcar y dejar dos o tres horas hasta que la fresa suelte el jugo.
Pasamos la mezcla a un cazo y llevamos al fuego unos 15 min hasta que la fresa se deshaga y se forme un almíbar,dejar enfriar,nos queda una mermelada.
Montar la nata y mezclar con la mermelada  con movimientos suaves,y poner en un bol metalico en el congelador.Para que no se formen cristales remover a las dos horas con un tenedor.
Tambien se puede hacer en la heladera,pero yo esta vez no la usé.

Servir al gusto en un cucurucho cubierto de chocolate.

O en un bol y comer con cuchara ,de las dos formas está muy rico.



9 comentarios:

  1. Un helado delicioso con sencillos ingredientes, ideal como postre para las que hemos publicado Almejas a la Marinera. Nos encontramos en el próximo reto. Besos y Feliz semana!!!

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  2. Tiene una pinta estupenda!!! Me comía una de esos ahora mismo...Jajaja
    Un saludo! Clara

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  3. Encarnita me encantan loshelados , asi que me lo comeria sin pensarlo
    besinos guapa

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  4. Que valiente con el helado! A mí me gusta mucho hacerlo, pero fotografiarlo... eso es otro cantar!

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  5. Ummmm que rico ummmm en mi casa durante todo el año se come helados, nos encantan y este te ha quedado delicioso
    Besos guapetona

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  6. Aunque el helado de fresa es mi favorito, me fui a por las almejas que también me pirran, jeje. Muy bueno tu helado.

    Bss

    Elena

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  7. Uummmmmmmmmmm con el calor que hace hoy a aqui tanto un cucurucho como un cuenquito con unas bolitas me vendrian genial seguro esta de rexupete te ha quedado divinsimooooooo ,reto mas que superado.
    Bicos mil wapisimaaaaaaaa.

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