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lunes, 15 de mayo de 2017

VAESED RÜÜTLID-CABALLEROS RICOS RECETA DE ESTONIA

En reposteras por Europa no paramos de viajar y este mes nos vamos a Estonia.
La gastronomia de Estonia se basa en una cocina muy sencilla cuyos ingredientes típicos  son la carne de cerdo, las hortalizas y las patatas,acompañados con el pan negro.
Para los postres tenemos el kisell un dulce macerado con zumo de frutas o leche.
La torta de ruibarbo y el kama.
Su gastronomia está cambiando gracias al turismo y se a ha abierto a las modas culinarias del resto del mundo.
 Yo  he preparado una receta muy facil con nombre dificil de pronunciar pero con una simpatica traducción y con un  sabor muy rico.
Esta especie de torrijas se llaman caballeros pobres si solo van remojados en leche y huevo y fritos acompañados de un poco de azúcar o miel.
Y caballeros ricos si ademas del pan remojado y frito lo acompañamos de fruta,mermelada,leche condensada,nata ...
Ingredientes para cuatro personas:
8 rebanadas de pan.
3 huevos.
250 ml de leche.
2 cucharadas de azúcar.
Una pizca de sal.
1/2 cucharadita de canela.
Fresas.
Platanos.
Leche condensada.
Aceite suave para freir.
En un bol batir los huevos,añadir la leche,las dos cucharadas de azúcar,la pizca de sal y la canela.
Remojar las rebanadas de pan y freir en aceite caliente,servir acompañadas de fruta y leche condensada.

Una receta de aprovechamiento que sabe como nuestras torrijas y que nos encantan.
Como siempre este reto lo lleva Isabel Rodriguez Aranda de Gotas de Azúcar y Vainilla






6 comentarios:

  1. Encarnita una receta de aprovechamiento deliciosa, peculiar traducción ^_^, pues me llevo un par de estas delicias sencillas y ricas!!!
    besos

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  2. Qué gracía lo del nombre. Ciertamente parecen en algún rasgo a las torrijas. Muy buena elección: receta sencilla pero estoy segura que muy rica.

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  3. No has tardado nada en convencerme para que me sirvas un plato ,seguro que ese postre tan parecido a nuestras torrijas estaba de muerte relenta no lo siguiente.
    Bicos mil wapa.

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  4. Caballeros ricos? Me parto!!! Sea como sea, desde luego vaya escándalo de postre...

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  5. jope que pinta tiene esto, mira que hemos dejado hace poco las torrijas, pues a seguir aprovechando el pan duro que esto con fruta tiene muy buena pinta, encantada de pasar por aqui, besos

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  6. Una pinta riquísima y un postre de lo más original.
    Besotes

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