CANAPÉS DE EMBUTIDOS Y MINI HUEVOS FRITOS.

 Hace tiempo que estos mini huevos fritos fueron tendencia en redes sociales, solo hay que congelar un huevo de gallina toda la noche.

A la mañana siguiente sacar del congelador y lavar con agua caliente durante unos segundos, pelarlo y cortar en rodajas con un cuchillo que corte muy bien para que la yema no se deshaga , luego los cocinamos en una sarten con un poco de aceite.

El  resultado son unos mini huevos fritos perfectos para servir en canapés. 

INGREDIENTES:

Huevos de gallina muy frescos para que la yema este en centro.

Pan marinero con semillas Panrico.

Chorizo estilo casero dulce.

PREPARACIÓN:

Después de tener los huevos fritos como veréis en las fotos, freír unas rodajas de chorizo estilo casero y poner sobre el pan y encima uno de los huevos mini recién hechos y servir.

Tambien podemos cambiar el chorizo por jamón serrano. lacón, pimientos fritos etc.... y tendremos una variedad de  canapés, todos ellos muy apetecibles. 

Para estos canapé utilicé el pan marinero  de Panrico que venia en la caja Degustabox del mes de mayo con el tema Picnic.

Además traía todos estos productos:

AGROSEVILLA -Dippeo 3,49€ - Delicioso dippeo elaborado con 70 % de aceitunas y un 20% de pulpa de aguacate, sal, aceite de oliva, ajo y especias. Es un producto saludable perfecto para acompañar tostadas, picos, crudités de zanahoria , canapés, tostas ....

CONGUITOS - Cups de chocolate con leche - Cups chocolate blanco  1,00 x2 =2.00 €

Delicioso snack relleno de crema de cacahuete con cobertura de chocolate en dos variedades, chocolate con leche y chocolate blanco. Con un sabor delicioso que les encantaron a mis nietos.

MENTOS -Fanta Roll -1,05 € x 2=2,10 € - Nuevo Mentos con sabor a fanta de naranja, con el sabor y el frescor  de la autentica fanta de naranja.

FONTANEDA - Fontaneda Rollitos 2,45 € -Delicioso y tierno bizcochito relleno de relleno de chocolate,  perfecto para disfrutarlo en cualquier sitio gracias a su formato individual.

SARASA - Aceitunas 1,75 € -Aceituna verdial aliñada con especias y un toque picante, ideal para aperitivo.

PANRICO - Pan Marinero Original - Pan Marinero con semillas  1,50 € - Pan tipo marinero sabroso y ligero con textura crujiente, perfecto para canapés, embutidos, quesos, una alternativa al pan tradicional y que se conserva en perfecto estado por mucho tiempo.

MAGGI FUSIAN -Pasta Oriental Curry 0,89 €x 2 = 1,78 € -Una de las comidas asiáticas mas popular que podemos disfrutar de una forma cómoda y rápida en solo 3 minutos, 

HARIBO  -Favoritos Fusión 1,00€ -Surtido de caramelos TOP con diferentes sabores y texturas: ositos de oro, cerezas, sandia, cola y balla balla fresa, un placer muy divertido.

GRANINI - 100% exprimido con pulpa - 100% exprimido con pulpa 3,29 € - Elaborado con naranjas de cultivo sostenible y con la calidad y el sabor granini.  Es tan rico cm si lo preparásemos en casa pero listo para tomar y disfrutar.

RISI - Risketos Xtrahot  1,20 €-Risketos para los mas atrevidos, ultra picantes y super sabrosos, crujientes y deliciosos.

PRIMA - Sobres de papel kétchup 1,99€ - Elaborado con tomates cultivados en la Vega del Guadiana y/o Guadalquivir, envasados en bolsitas de papel reciclado muy cómodo de llevar a cualquier  sitio y disfrutar  en cualquier momento.

SPECIAL K - Barritas Special K Chocolate con Leche 2,69 € - Barritas de copos  de trigo integrales, cereales y trocitos de chocolate. Snak saludable  perfecto para llevar en el bolso y  disfrutar de un tentempié a media mañana o media tarde.

Como veis la caja Degustabox dedicada al picnic  viene llena de productos de primeras marcas,

 ahora a un precio de 7.99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 7,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox

CANAPÉS DE PESCADO , MEJILLONES Y GAMBÓN

Las ultimas recetas publicadas son dulce y ya toca algo salado, hoy tenemos unos canapés de pescado que valen para cualquier momento del día y se pueden comer calientes o fríos, aunque si los dejamos mucho tiempo el hojaldre se poco un poco blando pero estan buenos igual.

INGREDIENTES PARA SEIS CANAPÉS:

6 volovanes de pasta de hojaldre, pueden ser comprados o hechos en casa.

Si hacemos los volovanes en casa necesitamos dos planchas de hojaldre.

200 gr de lomos de merluza pescanova

100 gr de champiñones en laminas.

Media cebolla.

4 palitos de mar pescanova

500 gr de mejillones al natural pescanova

6 gambones pescanova

125 gr de bechamel.

Preparación:

Pochar la cebolla picada fina, una vez la tengamos transparente añadir los campiñones laminados, rehogar y añadir  la merluza en trozos y rehogar de nuevo  unos minutos, añadir los palitos de mar troceados y la carne de los mejillones, reservando seis para decorar, rehogar todo junto cinco minutos.

Añadir la bechamel y mezclar todo.

Pelar el gambón y hacer a la plancha un minuto por cada lado.

Rellenar los volovanes con la mezcla , decorar con los mejillones y el gambón  y servir enseguida para que el hojaldre se conserve crujiente.

Si utilizamos volovanes comprados el plato se prepara muy rápido, pero los hechos en casa son mas ricos.

Si los hacemos en casa solo hay que recortar con un cortapastas y poner abajo un circulo y encima dos aros recortados del mismo tamaño  por fuera y con otro aro masa pequeño el interior, pintar con  leche o huevo batido para unirlos, pinchamos la base con un tenedor y  cocer a 200 grados unos 10 min, se pueden preparar con antelación y guardar bien en una lata o un taper.

Están muy ricos y puede ser un aperitivo o una comida si los acompañamos de una ensalada.