Este mes el blog asaltado es el de Mabel y creo que entre todas la hemos desvalijado y ya no queda nada en su cocina.
Yo vi varias recetas que me gustaban ,pero dada la época del año en la que estamos y que ya tengo calabaza en casa me decidí por unas galletas de calabaza,la receta de Mabel aqui son muy faciles y están muy ricas.
Ingredientes:
100 gr de calabaza.
100 gr de harina,mas 20 gr .
75 gr de azúcar.
Un huevo.
Una cucharadita de levadura.
Una cucharadita de canela.
Una cucharadita de jengibre.
30 gr de pasas.
Sesamo tostado.
Precalentar el horno a 170 grados.
Yo tenia calabaza cocida y la puse a escurrir en un colador,luego la puse en un bol ,le añadí el huevo,el azúcar,y mezcle bien,después añadí la especias y por ultimo la harina tamizada con la levadura,como me pareció que la masa quedaba blanda añadí 20 gr mas de harina.
Al final añadí las masas y lo mezcle todo bien.
Preparar la bandeja del horno con un papel de hornear y vamos poniendo cucharadas de la masa,no se extienden mucho,espolvorear con semillas de sésamo y cocer 10 min,hasta que veamos que están listas.
Dejar enfriar y guardar en una lata ,están muy ricas a cualquier hora ,,para el café o para picar entre horas.
Me encanta la calabaza en las recetas de magdalenas y bizcochos, en galletas nunca la he probado, pero viendo estas galletas... las hago seguro.
ResponderEliminarGran asalto
Que ricas que deben estar Encarnita. Tengo que probarlas pues tienen muy buena pinta. Besitos.
ResponderEliminarSeguro que por dentro son abizcochadas y deliciosas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarEn esta época resultan ideal estas galletas, me las apunto que tienen una pinta deliciosa. Me encantan. Un gran asalto. Miriam - Dulce Muffin
ResponderEliminarMadre mía, ¡qué galletas más ricas!, esto es un buen asalto!
ResponderEliminarUn besazo ^^
Hola!
ResponderEliminarestupendas las galletas y la que se ha liado con la publicación de tu receta en el Tw de @todococinar, que te la han afanado descaradamente.
enfin, has entrado por la puerta grande! Menos mal que la Jefa nos defiende con uñas y garras!!, les va a poner las peras al cuarto a esos caradura.
;) :)
ooooooooooooooooohhhhhhhhhhhhhhhhh que cosa más rica y cuca! ideales! Un besito
ResponderEliminareste año tengo que poner en practica hacer dulces con calabaza y estas galletas me gustan como esa cajita tan linda y muy practica, bsss
ResponderEliminarA los valencianos, los dulces con calabaza, nos encantan. Mabel es mi amiga y tiene muy buenas manos para el dulce y tú, ni te digo. Unas galletas de lujo. Besos.
ResponderEliminarMadre mia! que pinta más rica! Yo nunca hubiese pensado que quedarían así de ricas. Buen asalto ;)
ResponderEliminarUn abrazo
Los dulces de calabaza me gustan mucho, te han quedado con una pinta que no se puede aguantar. Tengo que hacerlas. Un abrazo
ResponderEliminarViene genial ahora que empieza la temporada de calabaza, que pinta mas buena tienen tus galletitas. Un saludo
ResponderEliminarDeben estar deliciosas estas galletas! Nos vemos en el próximo asalto! un beso
ResponderEliminarEstas galletitas son de las primeras recetas del blog y las tenía olvidadas, ¡craso error! Están buenísimas.
ResponderEliminarMe encanta que las hayas rescatado.
Mil besos.
que ricas y se ven monísimas...me gusta tu asalto!!
ResponderEliminarun beso
¡Qué cosa más rica y más original! Un estreno genial para el Asaltablogs!
ResponderEliminarUn abrazo y bienvenida al reto.
Con lo que me gusta a mí la calabaza me muero de ganas de probar esas galletas. Que ricas!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Uso mucho la calabaza en repostería, me gusta mucho el toque que da, no entiendo como se me han podido escapar, pero ya me las guardo, ya.
ResponderEliminarBss
Elena
Qué ricas galletas Encarnita, me encanta la calabaza en los postres.
ResponderEliminarBss
Que buenas!!! De calabaza y con pasas tienen que estar buenísimas.
ResponderEliminarBesoss
me encanta la calabaza tanto en recetas dulces como saladas pero estas galletas se llevan la palma! están de lo más tentadoras !
ResponderEliminarMe alegro mucho de que coincidamos en la xuntanza de Lugo y asi poder conocernos un poquito más, biquiños
Nunca he probado galletas de calabaza, pero vaya pinta! Me lo apunto ^^ Un saludo
ResponderEliminarA estas galletas les eché yo el ojo pero al final se quedaron en la lista de pendientes... me voy a tener que animar, porqué tienen una pinta deliciosa!
ResponderEliminarBesos!
Mmmmm que ricas las galletas de calabaza, tienen que ser de lo más jugosas. Besos.
ResponderEliminarNunca se me había ocurrido hacer galletas con calabaza y la verdad es que tienen una pinta bárbara y ahora me parece una idea muy lógica.
ResponderEliminarEnhorabuena y bienvenida
Me las apunto! soy una adicta a las galletas y no me canso de probar recetas nuevas. Te han quedado con una pinta buenisima sin duda me comeria unas cuantas
ResponderEliminarBesoss
Nunca las he hecho con calabaza , tienen que estar riquísimas
ResponderEliminarBuena combinación de sabores, seguro que están deliciosas ¡buen asalto! muaaks
ResponderEliminarAntojo en tu cocina
acabamos de conocerte y nos quedamos, te invitamos a conocernos.
ResponderEliminarlas galletas estupendas¡¡ me han encantado, me la apunto.
besos crisylaura
Uummmmmmm que pintaza tienen seguro que estarian de rexupete pena de no poder catar una por que me marcho con los dientes largos largos .
ResponderEliminarTe han quedado de relujo asalto mas que superado,ya queda menos para volver a vernos que ganas tengo de verte en Lugo.
Bicos mil wapisimaaa.