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domingo, 25 de septiembre de 2016

GALLETAS DE CALABAZA Y PASAS -RETO ASALTABLOG

Ya es ultimo domingo del mes septiembre y es dia de publicación del reto asaltablog en el que estoy recién llegada,estoy encantada de pertenecer a este grupo tan divertido y creo que voy a pasar muy buenos momentos con tod@s ellos,a algun@s ya los conozco por el grupo de facebook y al resto los iré conociendo poco a poco.
Este mes el blog asaltado es el de Mabel y creo que entre todas la hemos desvalijado y ya no queda nada en su cocina.
Yo vi varias recetas que me gustaban ,pero dada la época del año en la que estamos y que ya tengo calabaza en casa me decidí por unas galletas de calabaza,la receta de Mabel aqui son muy faciles y están muy ricas.

Ingredientes:
100 gr de calabaza.
100 gr de harina,mas 20 gr .
75 gr de azúcar.
Un huevo.
Una cucharadita de levadura.
Una cucharadita de canela.
Una cucharadita de jengibre.
30 gr de pasas.
Sesamo tostado.

Precalentar el horno a 170 grados.
Yo tenia calabaza cocida y la puse a escurrir en un colador,luego la puse en un bol ,le añadí el huevo,el azúcar,y mezcle bien,después añadí la especias y por ultimo la harina tamizada con la levadura,como me pareció que la masa quedaba blanda añadí 20 gr mas de harina.
Al final añadí las masas y lo mezcle todo bien.
Preparar la bandeja del horno con un papel de hornear y vamos poniendo cucharadas de la masa,no se extienden mucho,espolvorear con semillas de sésamo y cocer 10 min,hasta que veamos que están listas.

Dejar enfriar y guardar en una lata ,están muy ricas a cualquier hora ,,para el café o para picar entre horas.


30 comentarios:

  1. Me encanta la calabaza en las recetas de magdalenas y bizcochos, en galletas nunca la he probado, pero viendo estas galletas... las hago seguro.
    Gran asalto

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  2. Que ricas que deben estar Encarnita. Tengo que probarlas pues tienen muy buena pinta. Besitos.

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  3. Seguro que por dentro son abizcochadas y deliciosas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  4. En esta época resultan ideal estas galletas, me las apunto que tienen una pinta deliciosa. Me encantan. Un gran asalto. Miriam - Dulce Muffin

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  5. Madre mía, ¡qué galletas más ricas!, esto es un buen asalto!
    Un besazo ^^

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  6. Hola!
    estupendas las galletas y la que se ha liado con la publicación de tu receta en el Tw de @todococinar, que te la han afanado descaradamente.
    enfin, has entrado por la puerta grande! Menos mal que la Jefa nos defiende con uñas y garras!!, les va a poner las peras al cuarto a esos caradura.
    ;) :)

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  7. ooooooooooooooooohhhhhhhhhhhhhhhhh que cosa más rica y cuca! ideales! Un besito

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  8. este año tengo que poner en practica hacer dulces con calabaza y estas galletas me gustan como esa cajita tan linda y muy practica, bsss

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  9. A los valencianos, los dulces con calabaza, nos encantan. Mabel es mi amiga y tiene muy buenas manos para el dulce y tú, ni te digo. Unas galletas de lujo. Besos.

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  10. Madre mia! que pinta más rica! Yo nunca hubiese pensado que quedarían así de ricas. Buen asalto ;)

    Un abrazo

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  11. Los dulces de calabaza me gustan mucho, te han quedado con una pinta que no se puede aguantar. Tengo que hacerlas. Un abrazo

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  12. Viene genial ahora que empieza la temporada de calabaza, que pinta mas buena tienen tus galletitas. Un saludo

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  13. Deben estar deliciosas estas galletas! Nos vemos en el próximo asalto! un beso

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  14. Estas galletitas son de las primeras recetas del blog y las tenía olvidadas, ¡craso error! Están buenísimas.
    Me encanta que las hayas rescatado.
    Mil besos.

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  15. que ricas y se ven monísimas...me gusta tu asalto!!
    un beso

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  16. ¡Qué cosa más rica y más original! Un estreno genial para el Asaltablogs!
    Un abrazo y bienvenida al reto.

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  17. Con lo que me gusta a mí la calabaza me muero de ganas de probar esas galletas. Que ricas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  18. Uso mucho la calabaza en repostería, me gusta mucho el toque que da, no entiendo como se me han podido escapar, pero ya me las guardo, ya.

    Bss

    Elena

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  19. Qué ricas galletas Encarnita, me encanta la calabaza en los postres.
    Bss

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  20. Que buenas!!! De calabaza y con pasas tienen que estar buenísimas.
    Besoss

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  21. me encanta la calabaza tanto en recetas dulces como saladas pero estas galletas se llevan la palma! están de lo más tentadoras !
    Me alegro mucho de que coincidamos en la xuntanza de Lugo y asi poder conocernos un poquito más, biquiños

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  22. Nunca he probado galletas de calabaza, pero vaya pinta! Me lo apunto ^^ Un saludo

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  23. A estas galletas les eché yo el ojo pero al final se quedaron en la lista de pendientes... me voy a tener que animar, porqué tienen una pinta deliciosa!

    Besos!

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  24. Mmmmm que ricas las galletas de calabaza, tienen que ser de lo más jugosas. Besos.

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  25. Nunca se me había ocurrido hacer galletas con calabaza y la verdad es que tienen una pinta bárbara y ahora me parece una idea muy lógica.
    Enhorabuena y bienvenida

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  26. Me las apunto! soy una adicta a las galletas y no me canso de probar recetas nuevas. Te han quedado con una pinta buenisima sin duda me comeria unas cuantas
    Besoss

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  27. Nunca las he hecho con calabaza , tienen que estar riquísimas

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  28. Buena combinación de sabores, seguro que están deliciosas ¡buen asalto! muaaks
    Antojo en tu cocina

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  29. acabamos de conocerte y nos quedamos, te invitamos a conocernos.
    las galletas estupendas¡¡ me han encantado, me la apunto.
    besos crisylaura

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  30. Uummmmmmm que pintaza tienen seguro que estarian de rexupete pena de no poder catar una por que me marcho con los dientes largos largos .
    Te han quedado de relujo asalto mas que superado,ya queda menos para volver a vernos que ganas tengo de verte en Lugo.
    Bicos mil wapisimaaa.

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