Las tartas de queso nos gustan mucho en sus diferentes versiones, por intolerancias ultimamente hago muchos postres sin lactosa y el resultado es igual a los postres con lactosa.
Este mes en el homenajeblog nos pasamos por la cocinadepaquicotillo y de su instagram cogi esta receta de tarta de queso facil que yo hice sin lactosa y sin gluten.
INGREDIENTES:
3 huevos.
200 ml de nata para montar sin lactosa.
450 g de queso crema sin lactosa.
170 g de azúcar.
30 g de maicena.
PREPARACIÓN.
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo con aire.
En una jarra poner todos los ingredientes y batir con la batidora hasta integrar per sin batir demasiado.
Preparar un molde de 22 cm con papel de hornear que mojaremos y con el cubriremos el molde , base y laterales.
Poner la mezcla dentro del molde y cocer drante 40 minutos aproximadamente, cada horno es diferente , hay que pinchar y ver como está en mi casa nos gusta cocida y sin el centro blando, con este tiempo quedó bien.
Retirar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y cuando este fría desmoldar, con el papel es muy facil.
Servir sola o con alguna mermelada al gusto.
Aqui podeis ver la receta original TARTA DE QUESO de la cocinadepaquicotillo
Y el enlcace con todas las recetas del homenaje blog estan HOMENAJEBLOG
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