Este mes el reto homenajeblog nos lleva a visitar el blog de Mis Comiditas y despues de darme una vuelta para ver sus recetas me encontré con esta mousse de crema de orujo y tenia una botella a punto de terminarse pero con la cantidad suficiente para hacer este postre, cambié alguna cosa pero salio un postre de domingo bien rico y con ese puntito a orujo que nos gustó mucho.
INGREDIENTES:
150 ml de crema de orujo sin lactosa.
35 g azúcar glas.
400 ml de nata sin lactosa.
4 hojas gelatina.
100 g de chocolate para decorar.
Muñecos de chocolate.
PREPARACIÓN:
Hidratar las hojas de gelatina en agua fria.
Calentar la crema de orujo y añadir la gelatina hidratada y escurrida, mezclar para que se disuelva, dejar enfriar.
Semimontar la nata con el azúcar glas, añadir poco a poco la mezcla de rujo y gelatina, mezclando con una espátula hasta integrar todo y con cuidado de no bajar la nata.
Poner en los vasitos con ayuda de una cuchara o de una manga pastelera, dejar cuajar en la nevera, yo los deje toda la noche.
Derretir el chocolate con dos cucharadas de leche y poner sobre la mousse que ya estará cuajada, dejar enfriar un momento, poner encima la figura de chocolate y servir.
En el enlace está la receta de Mis Comiditas
Y tambien podeis ver todas las recetas que participan en el reto Homenajeblog
