185 gr de harina.
180 gr de azúcar.
ralladura de un limón.
ralladura de una naranja.
180 gr de yogur griego.
180 ml de aceite de oliva suave.
3 huevos.
1/2 cucharilla de bicarbonato.
1/2 cucharilla de levadura en polvo.
Glaseado:
100 gr de azúcar glass.
zumo de naranja y limón y ralladura de ambos.
Precalentar el horno a 180º.
Batir huevos y azúcar hasta que doblen el volumen,añadir el aceite,yogur y las ralladuras de limón y naranja,mezclar y añadir el harina con el bicarbonato y levadura tamizados.
Mezclar bien y poner en el molde que tendremos preparado con papel de hornear.
Cocer 40 min aprox depende del horno,pinchar con un palillo y que salga seco.
Preparamos la glasa ,poniendo en azúcar glas en un bol y añadiendo poco a poco zumo hasta conseguir una mezcla cremosa ,no muy liquida.Añadimos la ralladura y echamos por encima del bizcocho y dejamos secar y listo para comer.
Que rico bizcocho te ha quedado, una pinta deliciosa
ResponderEliminarSaludable y rico;Me encanta el sabor de los cítricos en la masas.
ResponderEliminarUn beso y buen fin d esemana.
Un bizcocho húmedo y aromático, me encantan con yogur griego.
ResponderEliminarDisfruta de un gran finde, Teresa
Hice hace tiempo uno con aceite de oliva y nos gustó mucho y ahora también experimento con yogoures , éste se ve fantastico , buen fin de semana , besos
ResponderEliminarQue corte tan estupendo tiene.
ResponderEliminarbesos
Con elaceite de oliva tiene que quedar con un saborcito riquísimo
ResponderEliminarBesitos
que ricura,niña, un trocin para mi!! muaskkkkkk
ResponderEliminarLos de cítricos son mis favoritos, además te ha quedado tan jugoso que me encanta.
ResponderEliminarBesazos.
Los bizcochos con aceite quedan fantásticos :)
ResponderEliminarUn saludito