En este caso Carmen le da un nuevo enfoque al reto y nos propone que viaje por distintos blogs.Este mes la anfitriona es Paula de Con las zarpas en la masa un blog que me encanta desde que me muevo por este mundo y estoy segura que será una magnifica anfitriona.
Ingredientes:
3 limones los mios de mi huerta, ecológicos total.
1/2 litro de leche.
Ralladura de un limón.
4 yemas de huevo de gallinas del pueblo.
200 gr de azúcar.
30 gr de maicena.
50 ml de leche para disolver la maicena.
Hervir la leche con la ralladura de limón y dejar enfriar.
Batir las yemas de huevo con 100 gr de azúcar,añadir la leche y poner al fuego removiendo sin parar hasta que espese.
Aparte hacer un almíbar con el zumo de los limones y el resto del azúcar,separar del fuego.
Mezclar con la crema, en este punto a mi se me corto un poco la leche,colar.llevar al fuego y añadir la maicena disuelta en la leche,remover hasta que espese,poner en los recipientes elegidos y enfriar o poner en el congelador hasta que esté helado.
En mi caso le añadí la maicena para darle textura cremosa ya que la quería comer como crema fría y no helada.
Yo la puse en unos vasitos de yogur,el resultado un postre suave y refrescante.
Adoro doces com limão e este creme gelado deve ser uma delicia
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Que rico y la presentación me encanta! Un besazo.
ResponderEliminarhttp://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Hola Encarnita me encanta esta crema y las fotos están preciosas
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Esta crema tiene que estar de vicio vicioso! Me esta entrando un antojo viendo las fotos que no veas! Que buena, te ha quedado super bien! Yo este mes me he decantado por la salada pero la dulce la tengo pendiente y qualquier dia de estos la hago, viendo las vuestra me estan entrando unas ganas... Un beso guapísima!
ResponderEliminarLes receptes que m'agraden
Yo también me decanté por esta receta, y la verdad que estaba deliciosa. Es la primera vez que me apunto a este reto pero no será la última. Un besote!
ResponderEliminarNau
Los Antojitos de María
Me parece un postre muy rico pero sobre todo muy refrescante y digestivo. Un bss
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
¿Te sobra algún tarrito?
ResponderEliminarYo también me he animado con la crema y la verdad es que está de vicio. Un saludo!!
ResponderEliminarNo hice la dulce porque estoy a dieta, pero me la apunto.
ResponderEliminarBss
Elena
Me quedé con las ganas de participar. Me encantan los postres con limón, me llevo la prueba aunque sea virtual. Besiños.
ResponderEliminarEncarnita gracias por pasar por mi blog.
ResponderEliminarTu no solo lo has hecho en versión vasito si no que tampoco en helado.
Esta es una cremita bien rica, fresquita y cremosa....
Un beso y ya tienes una seguidora más.
Vaya buena pinta tiene!
ResponderEliminarCremosito y fresquito... uf!
Que suerte tener un limonero, estoy mirando para plantar uno. Me encanto la crema, rápida, fácil y deliciosa. Beso.
ResponderEliminaryo también tengo vasitos de yogurtera, te lo copio¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me encanta tu idea, y la receta alucinante, besos
ResponderEliminarAlaaa Encarnita qué crema mas rica ..........Me gusta la opción que has escogido para comerla fria con la maizena.
ResponderEliminarBesinos guapa.
Yo también voy detrás de un limonero jaja. Me gusta mucho la decoración del vaso de yogur.Seguro que está riquísima.
ResponderEliminarBesos
¡Vaya pinta más rica! ¡Te ha quedado estupendo!
ResponderEliminarBss
¡Que buena esa crema de limón! Nosotras nos decantamos por la sardinas pero, creo que tendremos que probar también la crema porque se ve muy rica :)
ResponderEliminarFijate que yo creo que tu receta va a ser de las mejores y es que por ahora que yo sepa, eres la única que ha utilizado limones de su propio huerto y por tanto super-mega ecológicos!!!
ResponderEliminarGracias por participar en el reto y por las palabras cariñosas que me dedicas ;)
Besos. Paula
A mi también me gusta mas la textura en crema muy fría pero sin congelar. Te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarLimones de huerto propio, huevos de gallinas felices... Si esta receta ya es de por si buena, con estos ingredientes tiene que ser superior.
ResponderEliminaruna crema para tomar hasta no dejar ni gota! me gusta mucho la textura que tiene, se ve deliciosa, bicos
ResponderEliminarLa crema de limón me encanta, ya sea sóla o prepararla para tartas y esta, con limones de vuestro huerto y con huevos de gallinas de pueblo ¡tiene que estar de lujo!
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Encarnita comer en tu cocina es como estar en el paraíso.
ResponderEliminarHola Encarnita, me están gustando muy mucho las versiones que estoy viendo de esta crema helada. Yo opté por el reto salado pero no descarto hacer esta receta en breve...qué ricaaaa.
ResponderEliminarBesotes y nos vemos el próximo mes.
Mar
Me encanta la crema de limón, porque no me gustan los postres excesivamente dulzones, y al ver esta última foto, se boca se me hace agua, literalmente :-)
ResponderEliminarUn besín.
Encarnita , que suave y rica se ve esa crema , estupendo postre
ResponderEliminarbesinos guapa
Congelada o no rica al fin y al cabo. A mi me encanta el limon pero mi hombre no está mucho por la labor .... que se aguante !!!!! jijiji
ResponderEliminarBesitos
Otra manera de presentarla, en crema no helada. Me encanta también. Espero que te gusten mis propuestas para octubre :)))
ResponderEliminarBesos
BeatriZ