Buscar en este blog

lunes, 9 de septiembre de 2019

GOFRES CON HELADO DE MORAS MUY FÁCIL

Este mes en el reto cocinarte nos inspiramos en el cuadro de Salvador Dali Muchacha en la ventana, en el una joven  de espaldas se asoma a la  ventana mientras divisa el mar en Cadaqués.
Dali encontró la inspiración en los veranos que pasaba en Cadaqués disfrutando de las vacaciones familiares.
Para mi receta y al igual que Dali me inspiré en las vacaciones que paso en el pueblo con la familia, donde recogemos frutos del bosque como son las moras que utilicé en el helado y que compartí con mi familia, las meriendas de verano en el pueblo son ricas ricas.
Para el fondo utilicé uno de mis cuadros en el que se ve una playa que tiene un gran significado en mi vida.
INGREDIENTES PARA LOS GOFRES FÁCILES.
2 huevos.
250 ml de leche.
100 gr de mantequilla fundida.
100 gr de azúcar.
250 gr de harina.
Un sobre de levadura en polvo la de hacer bizcochos.
Una pizca de sal.
Ponemos todos los ingredientes en un bol y trituramos con la batidora, dejar reposar 10 minutos.
Calentar la gofrera y verter la masa con un cacillo, dejar que se hagan unos minutos hasta que empiecen a dorarse, unos  tres o cuatro minutos, depende de la gofrera.
HELADO DE MORAS.
300 gr de moras congeladas.
200 gr de yogur griego bien frío, (yo lo pongo un rato en el congelador)
100 gr de azúcar,(esta es opcional depende de lo dulce que esté la fruta, yo no le puse ya que las moras estaban muy maduras)
Poner todos los ingredientes en el vaso de un robot de cocina  y triturar a velocidad progresiva 5- 10 durante un minuto aproximadamente, sacar y guardar en el congelador unos minutos antes de servir.
Si no tenéis robot se puede hacer con la batidora, poner la mitad de la fruta congelada en un bol junto al yogur y triturar con paciencia, añadir el resto de la fruta poco a poco hasta que este todo bien integrado, guardar en el congelador un rato antes de servir.
Yo lo suelo hacer antes de empezar a comer y lo dejo en el congelador hasta la hora de servir el postre.
Queda una helado muy rico y  con menos calorías que los helados normales.

Para esta merienda lo serví sobre los gofres y con un poco de caramelo liquido por encima.
Este reto que me encanta lo lleva Maria  podéis pasar por su blog  para  ver todas las recetas basadas en obras de arte que llevamos preparadas.
Y AQUI podéis ver el recopilatorio de este mes, recetas basadas en este cuadro de Dali.








9 comentarios:

  1. Una combinación de ingredientes excelente . Me gusta mucho.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. Me encanta el helado de moras y más si te evoca buenos recuerdos, pero lo que más me gusta es ese cuadro del fondo, firmado por ti.
    Felicidades eres una gran artista y la obra una preciosidad que me provoca paz.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. Seguro que esos gofres con el helado de moras estaban de rexupete , me encanta la foto con el cuadro de fondo ,te han quedado de relujo ,reto mas que superado.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapisima.

    ResponderEliminar
  4. Qué delicia de gofres!! Con lo que nos gustan en casa éstos seguro que triunfarían.
    Una genial idea

    ResponderEliminar
  5. El helado de moras y el de arándanos es el que más pido cuando voy a una heladería. En casa he hecho el de arándanos, pero tengo pendiente tener unas buenas moras para hacerlo. Un postre delicioso como siempre Encarnita.

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar
  6. Sensacionales esos gofres!!! Una delicia sin duda!! Besitos, guapa!

    ResponderEliminar
  7. Que mejor inspiración que la familia y el verano, un postre delicioso Encarnita, además de los lindos colores, sueño con hacer unos gofres un día (bien hechos con gofrera, jajajaja que tengo un intento frustrado sin máquina de gofres y nunca se dieron). Las moras y ese rico helado están de muerte, besos

    ResponderEliminar
  8. Walaaaaaaaaaaaaaa que pintaza! Muy bonita presentación!

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...