FRIXUELOS TELA DE ARAÑA PARA SAMAIN

 Asturias, al igual que otras zonas del noroeste de la Peninsula, tiene mucha reminiscencias de la mitologia y cultura celta.

Una de ellas es la fiesta del Samain o Samhain, celebrada la noche del 31 de octubre. Samhain significa fin del verano, es una fiesta en la que los celtas conmemoraban el cambio de estación de verano a invierno.

Es una fecha  que coincide con el final de la temporada de la cosecha y la recogida de manzanas, nueces, calabazas, castañas  etc..

En estas fechas suelo hacer algunas cosas para la familia y sobre todo para mis nietos que son los que mas disfrutan de estos  divertidos postres.

INGREDIENTES:

MASA:

300 ml de leche, yo usé Puleva proteina.

130 g de harina de trigo.

30 g de mantequilla derretida.

2 huevos L.

Una cucharadita de vainilla.

25 g de azúcar.

Sal.

75 g de chocolate negro para postres.

En un bol poner los huevos con una pizca de sal, batir y añadir  el azúcar, la mantequilla derretida , la vainilla y mezclar todo, añadir la harina tamizada y pococ a poco, mezclar hasta integrar todo bien.

Tapar el bol y dejar reposar la masa media hora mas o menos.

Picar el chocolate y derretir en el microondas a temeratura baja con cuidado de  no quemarlo, añadir unos 120 g de la mezcla para frixuelos y mezclar con el chocolate derretido asi tendremos una crema de chocolate, colar por si hay algun grumo y poner en un biberón de cocina.

Preparar una sarten antiadherente untada con un poco de aceite, con la mezcla de chocolate hacer la forma de telaraña y dejar que se cocine un poco, a continuación y con un cacito depositamos la mezcla para frixuelos repartiendola por toda la sarten, dejar cocinar y dar la  vuelta para cocinar por las dos partes.

Sacar a un plato y seguir  haciendo hasta terminar toda la masa.

Se pueden comer solos enrollados o rellenos de crema de chocolate o avellanas.

De manera parecida hice esto tortifrixuelos que podeis ver AQUI

Para hacer esta receta usé la leche Puleva que venia en la caja Degustabox de octubre dedicada al OTOÑO DULCE que traia todas las cosas que os enseñaré a continuación.

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GRANINI - 2,69 € - Granini con el delicioso sabor de siempre, rico en vitaminas y sin azúcar añadido.

OBANDO - Gourmet Picos de pan -1,50 € -Picos con textura crujiente que son el complemento ideal para cualquier plato, a mi me gustan con fiambre, queso o patés.

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La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 7,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina