Las natillas son un postre que gusta a todos, a demas se preparan con anterioridad y son faciles, yo las preparé sin lactosa y sin azucar asi tenemos un postre un poco mas ligero.
INGREDIENTES: Para cuatro o cinco personas.
800 ml de bebida de almendras Yosoy 0% azúcares.
250 g de turrón de jijona sin azúcar añadido.
20 g de maicena.
3 huevos.
Una cucharadita de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN:
En un bol poner el turrón en trocitos, ( reservar unos trocitos para decorar) añadir un poco de bebida de almendras y triturar con la batidora para que el turrón se deshaga.
Añadir la maicena, la vainilla, los huevos batidos, y el resto de la bebida de almendras, triturar todo junto.
Colar y poner la mezcla en un cazo, llevar al fuego y cocinar hasta que espese, retirar del fuego y poner en los vasitos, dejar enfriar y guardar en la nevera hasta la hora de servir.
Es un postre que no está muy dulce pero nos gustó asi , si lo quereis mas dulce añadir un poco de edulcorante liquido.
Decorar con tocitos de turron y servir. ....
La bebida de almendras de YOSOY venia en la Degustabox de Diciembre y va genial para preparar postres o para acompañar un te o un café.
