miércoles, 29 de febrero de 2012

Bollinos pintados con cacao


En este pan uno dos de mis aficiones la cocina y la pintura.La masa la hice en la panificadora.
Ingredientes:
185 gr de leche .
12 gr de levadura de panadería fresca.
5 gr de azúcar.
15 gr de mantequilla fundida.
300 gr de harina.
4 gr de sal.
Poner todos los ingredientes ,por el orden indicado,dentro de la panificadora ,poner programa masa y levado,en la mía dura una hora y 30 minutos.
Una vez finalizado el programa dar forma a los bollos y dejar levar unos 30 min ,cocer a 200º -15 min mas o menos,sacar del horno con cuidado y pintar los dibujos elegidos con una mezcla de agua,yema de huevo y cacao en polvo,se ira secando a medida que lo hacemos , después pintar toda la superficie con yema de huevo mezclada con un poco de agua,dejar dos min en el horno y listo.

Si se quiere hacer sin panificadora,amasar todos los ingredientes a mano,dejar levar una hora ,el resto igual.

34 comentarios:

  1. Pequeñas y redonditas obras de arte, me gustan mucho.
    Besos

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  2. Quedan preciosos así pintados,
    Besitos

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  3. Muy buenos y originales estos bollos de leche

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  4. Pero que bonitos se ven así pintados, me parece muy original besos

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  5. Ces biscuits sont très bien décoré, belle imagination, bravo!

    bisous

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  6. Que chulos se ven muy aztecas :) jaja besos

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  7. Te copiaré la receta para panificadora, te han quedado estupendos.
    Besos

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  8. ¡Panes pintos! Me encantan, ya veremos si algún día me decido, por fin, a ponerme en serio con el pan...

    Un besote, mi solete.

    Zulima.

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  9. Encarnita No paras de hacer cosas ricas!!!!!
    Besos

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  10. ¡Que chulos!. Te han quedado preciosos. Me has dado una buena idea no se me habia ocurrido pinarlos con chocolate. Gracias.

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  11. Qué preciosidad y qué originales. Seguro que están deliciosos, pero te quedaron tan guapos que da pena comerlos. ¡Preciosos... preciosos!

    Un besín.

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  12. Están muy chulos Encarnita, parece el trisquel.....

    Hoy he preguntado por mi panificadora...... y aun no me ha llegado!!

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  13. Nos hemos puesto de acuerdo pero tus bollos son una maravilla!!!
    Preciosos

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  14. Que bonitos quedan así pintados, me llevo la idea. Bss

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  15. Pues te quedaron preciosos! un besazO

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  16. ¿Ah pero además de hacer maravillas como éstos bollinos también pintas? Eres una artista. Un beso.

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  17. Qué maravilla!!! voy a hacer pan con el nombre de mis invitados. Besos

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  18. Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com donde puedes subir tus receas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un ojo a ver si te interesa.
    Un saludo!

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  19. que chulada de bollitos!
    saludos.

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  20. Encarnita, pasate por mi blog, tienes un premio para ti, por haber conseguido mas de 200 seguidores.

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  21. Si es que la que tiene arte lo tiene , a la vista está !!!

    QUé maravilla Encarnita.

    Besinos guapa, buen finde.

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  22. Que buenos para desayunar! me han gustado mucho! ;)

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  23. Qué bonitos te han quedado! y seguro que están deliciosos! :)
    Un beso!

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  24. Riquìsimos tienen que estar y con una presencia estupenda.
    Un besín

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  25. Me he dado una vuelta por tu restaurante y todo tiene una pintaza espectacular! De entre tanta exquisitez resaltaría la tarta para Ruth por bonita y tentadora y estos bolinos tan artísticos!
    Besazos cocinera!

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  26. Madre mia!!! Que pintaza tienen estos ricos panecillos. UN BESO Y GRACIAS POR TU VISITA!!

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  27. qué ricos se ven estos bollitos!! encima queda muy original decorado con chocolate!
    besos

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  28. Que originales y que boonitos estos bollinos, me han encantado, besos

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  29. Que panecillos mas chulos!Asi pintados,lucen mas.
    Besets.

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  30. Pero que cosa mas rica!!!
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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