Hace unos días recibí en mi casa un lote de bombones de Cudié .me enviaron una gama completa de Catánies de café ,chocolate y minis y almendras bañadas en praliné.
Una caja de Cudié Love Experience de chocolate blanco con pétalos de rosa y trufa blanca,y otros de chocolate negro con pétalos de rosa y trufa negra ,los dos muy ricos.
Desde aquí les doy las gracias hemos disfrutado mucho con todos ellos.
He aprovechado las Catanies de café para decorar estos pastelitos.
Ingredientes:
4 discos de bizcocho ,el mio era de manzana y naranja.
Un melocotón fresco maduro.
100 gr de chocolate con leche.
2 cucharadas de café capuchino .
50 ml de leche.
3 hojas de gelatina.
200 ml de nata para montar 35 % MG
2 cucharadas soperas azúcar.
Para preparar la mousse de chocolate y café.
Ponemos la gelatina en agua fría unos minutos.Mientras calentamos la leche y disolvemos el capuchino,,añadimos el chocolate troceado y derretir,añadir la gelatina escurrida y dejar enfriar.
Montamos la nata con el azúcar,y añadimos a la mezcla de café y chocolate,mezclar suavemente.
Montaje.
Ponemos el disco de bizcocho en un plato,lo rodeamos con una tira de acetato y pegamos con cinta adhesiva,hacemos lo mismo con todos los discos de bizcocho.
Pelamos el melocotón y partimos en gajos,los vamos colocando encima del bizcocho.A continuación
Vamos poniendo la mousse encima de la fruta .Metemos en la nevera hasta que cuaje.
Adornamos con cacao en polvo y bombones de café.
Aquí podemos ver el relleno de las Catanies de almendra con café. Muy rico para golosas como yo.
Anda que no os habéis puesto las botas con los bombones. Y con los pastelitos, que se ven deliciosos, más aún. Besiños.
ResponderEliminarADORO ESTAS SOBREMESAS ASSIM ,CÁ EM CASA FAZEM BASTANTE SUCESSO.
ResponderEliminarFICARAM FANTÁSTICAS.
BJS
Esto debe ser pecado, pero de los grandes. Creo que te cojo uno y voy a confesarme....jajaja. Besitos.
ResponderEliminarMenudo postre rico; ahora mismo metería la cuchara, divino!!!
ResponderEliminarbesos.
Dicen que se comen por la vista y yo me lo he comido todo. ¡Felicidades! Muy rico.
ResponderEliminarQué idea tan buena para usar ese espléndido regalo!!
ResponderEliminarUNa maravilla
Vaya bizcochitos...son una pasada Encarnita y esos bombones mmmm yo yo quiero...un besote
ResponderEliminarvaya postre mas rico que nos has preparado!!!!
ResponderEliminarTiene que estar buenísimo este paste, desde luego los ingredientes son riquísimos. Besinos
ResponderEliminarTe ha quedado de vicio que pinta¡¡¡¡¡¡¡se le ve muy rico besos
ResponderEliminarTe quedaron de lujo esos pastelitos! un besotee
ResponderEliminarUmmm babeando me tienes con los bombones y esos pastelitos que te han quedado espectaculares.
ResponderEliminarEs una pena no poder catarlos.
Bicos mil wapa.
que cosa mas rica Encarnita me encanta con lo que me gusta el chocolate te llevo un trocito uhhhhhhhhhhh
ResponderEliminar!!!! un besito !!!!
Madre mía Encarnita, te quedaron unos pastelillos increibles, delicatessen total, que voy a meter cucharitaaaa, cuidadito conmigooo...
ResponderEliminarQue delicia Encarnita...... me gusta debe estar de bueno..........
ResponderEliminaroooooooohh buenisimos!!!
ResponderEliminarideal para la merienda, me encanta
ResponderEliminarBesitos
Qué elegantes te quedaron, me encantan.
ResponderEliminarBesos
Que lindos se ven Encarnita. Además seguro que estaban exquisitos.
ResponderEliminarUn abrazo
Encarnita toda una delicia de pastelitos,ademas te han quedado con una preciosa presentacion, dan ganas de meter la cucharita y no parar jeje. Un besazo
ResponderEliminarHola Encarnita,que combinación tan espectacular,no puede ser mas rico!!!Besos
ResponderEliminarDios mio que tentación ...con lo que me gustan ultimamente las lambonadas ...uhmmmm ,besos
ResponderEliminarTengo una duda...¿tu crees que esto no es pecado?...tiene toda la pinta..jja. Estupenda receta y consejo.bss Acaramelada
ResponderEliminaraish que rico!!!!! :P
ResponderEliminarQué cosas más ricas preparas aynsss estoy a dieta esto es una tentación!!!.
ResponderEliminarBesitos
Hola tocaya. Pero como nos pones esas tentaciones... parece mentira que ya no sepas nuestras debilidades... Vaya pinta guapa y seguro que estan deliciosas...
ResponderEliminarBesitos y gracias.
Wooow que delicia, no tengo perdón tanto tiempo sin venir a verte y comentando en el blog de Miguel, te he visto y me he dicho voy a verla y menuda sorpresa con lo golosa que yo soy, vamos que vengo y me voy con las manos llenas me lo llevo todo jajajajaja bst guapa
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