lunes, 2 de junio de 2014

TORTITAS DE PAN -RETO BBSS

Esta es una receta de aprovechamiento ,fácil y  rápida con la que participo en el  cuarto reto BBSS que nos propone Marisa
Ingredientes:
100 gr pan del dia anterior.
250 ml de leche.
25 gr de pasas.
Una cucharada de agua de azahar.
2 huevos.
25 gr de azúcar en polvo.
Una cucharada de harina.
Canela.
Sirope de arce ,caramelo.etc
Poner a remojo las pasas en un cuenco con agua caliente y el agua de azahar.
Cortar el pan en trocitos,y ponerlo en un bol.
Calentar la leche y verterla sobre el pan,dejar reposar 15 min.
Partir los huevos,separar las yemas de las claras.
Aplastar el pan con un tenedor y añadir las yemas,el azúcar ,la harina,la canela y las pasas rehidratadas y escurridas.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa.
Poner una sartén al fuego añadir un poco de aceite y calentarla y hacer las tortitas a fuego suave.


Servir acompañadas de sirope de arce,caramelo liquido etc

20 comentarios:

  1. Qué maravilla de tortitas Encarnita, totalmente deliciosas y apetecibles, y además una receta de aprovechamiento que nunca vienen mal. Un besote y feliz semana.

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  2. Simples de fazer e ficaram com um aspecto delicioso
    bjs

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  3. Ala k buenas, una receta de aprovechamiento genial, una propuesta deliciosa besitos

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  4. Querida Encarnita: Me encanta la receta y es muy similar a la de la tortilla dulce que hizo que creara el lema de este reto. Las haré sin azúcar y sin pasas porque son diferentes a las mías y ya me gustaron mucho. Gracias por estar de nuevo en el BBSS. Un besazo

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  5. Que ricas, tienen una pinta buenísima! Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  6. Una receta de aprovechamiento perfecta. Y deliciosa, sin lugar a dudas.
    Besos.

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  7. Encarnita, sin duda una receta deliciosa y riquísima para aprovechar el pan duro.me encanta
    Espero que ya estés mejor de la rodilla
    Besinos
    El Toque de Belen

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  8. Que ricas tus tortitas Encarnita, además una maravilla para aprovechar el pan del dia anterior.
    Besitos.

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  9. Qué buenas estas tortitas . Además son ideales para aprovechar pan , que no se puede tirar nada.

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  10. Madre mia que buena pinta tienen!!! lo que daria por comerme ahora mismito unas para desayunar, Mmm
    un besico y que pases buen dia

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  11. ça l'air très appétissant!
    Bisous

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  12. Encarnita , te quedo un postre de lo mas rico y se aprovecha el pan que nos queda del dia anterior , muy bueno
    besinos guapa

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  13. Tortitas de pan ??

    Una receta curiosa dónde las haya la verdad !!!

    Nunca la había visto y cuánto menos escuchado !!!

    Una manera genial de aprovechar los restos de pan

    Besos

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  14. Ummm que tortitas!!! Muy ricas y una manera de aprovechar el pan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Que pinta deben de estar riquísimas!!
    Una receta excelente para aprovechar el pan .
    Besitos.

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  16. Qué buenas Encarnita, estas eran las que me decías que eran parecidas a las mias pero en dulce no ?.........Me parece una opción fantástica !!!
    Besinos guapa.

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  17. Cómo me recuerda una tortilla que solía hacer mi madre con pan del día anterior, y cuántos años hace que no veo hacer esta receta. Te ha quedado genial Encarnita.

    Un besín.

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  18. Cómo me recuerda una tortilla que hacía mi madre con pan del día anterior y cuánto hace que no he vuelto a ver hacer este plato. Te quedó genial Encarnita.

    Un besín.

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  19. Un aprovechamiento genial!!, además de la pinta tan rica que tiene, me la apunto!!

    Un abrazo!! ;-)

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