CREMOSO DE SIDRA CON MANZANA Y NUECES, CAJA DEGUSTABOX

Este mes en la caja Degustabox ademas de un montón de productos estupendos que os enseño mas abajo venia esta botella de sidra que yo utilicé para hacer este postre que está muy rico.
Ingredientes para tres copas:
125 ml de sidra The Good Cider
2 yemas de huevo.
50 gr de azúcar.
150 gr de nata para montar
3 hojas de gelatina.
Merengue suizo.
2 claras de huevo.
70 gr de azúcar.
4 galletas de canela.
Manzana caramelizada.
250 gr de manzanas, las mías asturianas de casa.
50 gr de azúcar.
25 ml de sidra The Good Cider
25 gr de nueces.
empezamos preparando la manzana caramelizada, pelar y cortar las manzanas en dados.
en una sarten poner el azúcar, cuando comience a dorarse añadir la sidra con cuidado que salta mucho, añadir los dados de manzana y rehogar para que se caramelice y coja color dorado, retirar del fuego y reservar.
Añadir las nueces, mezclar y reservar.
Para el cremoso:
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
Hacer una crema inglesa con la sidra, las yemas y el azúcar. Calentar sin parar de remover hasta que empiece a hervir suavemente y espesar un poco, retirar.
Añadir las hojas de gelatina hidratadas y escurridas y mezclar para que se disuelvan y reservar para que enfríe.
Para el merengue suizo.
Poner en un cazo las dos claras y 70 gr de azúcar calentar al baño maría hasta que se funda el azúcar, montar con la batidora hasta que tengamos un merengue duro que haga picos.
Semimontar los 150 gr de nata.
Mezclar la crema con el merengue y la nata semimontada.
Montaje:
En una copa ponemos una cucharada de las manzanas con nueces, encima un poco del cremoso de sidra  encima ponemos unos trozos de galleta y otra capa de cremoso de sidra.
Dejar en la nevera para que coja consistencia mas o menos una hora, tambien se puede dejar mas tiempo y cogerá mas textura.
Para servir decorar con manzana caramelizada, uvas, o la fruta que se quiera y a disfrutar.
Ahora os enseño lo que trae la caja degustabox de este que viene muy dulce...

Les Recettes de l´Atelier 2,20 € chocolate negro intenso y fundente con trozos de almendras tostadas.
Nestle Extrafino 1,35 €  el chocolate con leche y almendras de siempre ¡ahora con un sabor mas intenso|!

Neo Botanica 1,49 € gelatinas  sin aceite de palma, gluten, conservantes ni colorantes artificiales.
Para cuidarse sin renunciar al placer en tres sabores, frutas del bosque, jengibre y limón, y té verde lima.

Cadbury 2,35€ Crunchy Melts ,irresistibles cookies con delicioso chocolate caldbury en el centro, crujientes por fuera, suaves por dentro, para tomar tal cual o ligeramente calientes.

Yes! 2,99 €. Deliciosas barritas de frutos secos y fruta, perfectas para tu snack a media tarde.
No  contienen gluten, son fuente de fibra y aptas para vegetarianos.

The Good Cider of San  Sebastian 2€. Deliciosa y refrescante version de las mejores radlers, con nuestra sidra de manzana y zumo de limón.

Snatt´s 1,35 €. Snatt´s Veggies con guisante, maíz y mix de arroces, snacks a base de legumbres y verduras, elaborados con ingredientes naturales y no estan fritos.

Dr.Oetker. 4.05€ Exquisita tarta 3 chocolate, muy fácil de preparar y con una vistosa presentación en tres capas. para sorprender a los tuyos sin apenas esfuerzo.

Candelas 2,49€. Tu café con leche cuando quieras y donde quieras. Un café para el día a día, desayuno, en la oficina, en el gimnasio, o en la playa.

Dinosaurus Cookienss 2,69 €. Dinosaurus Cookienss a cucharadas, sin azúcar añadido, sin edulcorantes artificiales.
Estos dinosaurus lo tienen todo excepto azúcar y edulcorantes artificiales.

Como siempre la caja Degustabox nos trae 10 - 15  productos todos de primeras marcas, algunos todavía no estan el el mercado, su valor es de 15,99 € un valor por debajo de los productos en el mercado.

Como veis todos los productos son de primeras marcas y de calidad. si queréis una caja como esta no dudéis en apuntaros, no tiene permanencia ni gastos de envío, podéis apuntaros AQUI 
Si usáis el código ZTOHM tendréis la primera caja por 7,99 € .