Buscar en este blog
miércoles, 19 de marzo de 2014
PIZZA DE CALABAZA
Ingredientes para la base:
500 gr de harina de fuerza.
200 gr de puré de calabaza.
Un huevo batido.
Un yogur natural.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
12 gr de levadura de panaderia .
Una cucharadita de sal.
Relleno:
Salsa de tomate con albahaca .
aceitunas.
Champiñones.
Jamón yorth.
Queso en lonchas.
Queso mozzarella rallado.
Tomate natural.
Albahaca y orégano.
La masa la hice en la panificadora,puse primero la calabaza cocida y escurrida (templada) después añadí el aceite,el yogur natural,la sal y el huevo batido,y por ultimo la harina y la levadura desmenuzada,poner programa masa y deje hasta terminar es una hora y media amasado y levado.
Una vez finalizado el programa,,espolvorear la mesa de harina y sacar la masa,amasar de nuevo y estirar,yo la pongo en la bandeja del horno.
Vamos poniendo los ingredientes al gusto por encima,en este caso salsa de tomate ,jamón yorth,champiñones,quesos y tomate en rodajas,espolvorear albahaca y orégano,y cocer a 180 grados durante 20 min,en mi casa nos gusta poco cocida .
Queda una masa con un color precioso y muy esponjosa como nos gusta a nosotros y crujiente por abajo.
Seguro que la repito ,ya que tengo mucha calabaza.
lunes, 5 de febrero de 2018
PIZZA ENSAIMADA DULCE-CHRISTIAN ESCRIBÁ
Hijo del maestro chocolatero Antoni Escribá , es propietario de las conocidas pastelerias Escribá de Barcelona.
Christian es uno de los máximos exponentes de la pastelería espectáculo para grandes eventos, y defensor de utilizar la pastelería para trasmitir emociones.
Nunca dice no a un encargo por imposible que le parezca su realización.
Pasteles que explotan, montajes con brochetas de todo tipo, anillos de caramelo que se venden en las mejores tiendas del mundo y mucho mas sale de las manos de este profesional.
Colabora con museos de arte contemporáneo y participa en congresos gastronómicos
La pasteleria Escribá es un local de repostería histórico en la ciudad de Barcelona..
Sus especialidades son:
Patissets de Tortosa.
Turrón de yema tostada.
Roscón de mazapán.
Cremaset.
Cruasan.
Yo he elegido una receta fácil, rápida y muy rica.
INGREDIENTES:
Ensaimadas sin azúcar glass(yo no las encontré)
Salsa de fresas.(salsa de tomate)
Chocolate blanco rallado grueso.(mozarella)
Fresas en rodajas.(tomate en rodajas)
Hojas de menta
Para la salsa de fresas usaremos, 200 gr de fresas y 100 gr de azúcar, poner en una olla al fuego las fresas picadas con el azúcar y dejar cocer 10 min, triturar, dejar enfriar y reservar.
PREPARACIÓN:
Coger las ensaimadas, con un vaso presionar en centro para dar forma y bordes a la pizza.
Poner la salsa de fresas, encima el chocolate rallado y las rodajas de fresas, poner las hojas de menta, y servir recién preparadas.
Aqui está el enlace para ver las recetas de todos los participantes de este mes...https://cookingthechef.blogspot.com.es/2018/02/christian-escriba-cooking-the-chef.html
sábado, 5 de agosto de 2023
PASTELITOS RAPIDOS PARA LA MERIENDA
Hoy os enseño unos pastelitos rapidos para la merienda, no hace falta horno y los ingredientes son muy faciles de conseguir en cualquier supermercado.
INGREDIENTES para siete pastelitos.
100 g de queso mascarpone o queso de untar.
200 ml de nata para montar.
Dos cucharada de azúcar.
Una cucharada de crema de chocolate.
150 ml de batido sabor chocolate Pascual.
14 bizcochos de soletilla comprados.
PREPARACIÓN:
En un bol montar la nata fria con el azúcar, añadir el queso y la crema de chocolate, mezclar hasta integrar y poner en una manga pastelera con boquilla rizada.
MONTAJE PASO A PASO:
En un plato poner el batido de chocolate, mojar ligeramente la mitad de los bizcochos y poner en un plato, rellenar con la crema y tapar con el otro bizcocho mojado ( no mojar demasiado para que los bizcochos no se rompan)
Decorar por encima con la crema, poner en unas capsulas de papel, decorar con virutas de chocolate y guardar en la nevera hasta el momento de comerlos.
Tambien se pueden bañar en chocolate fundido y asi tenemos otra versión del pastelito.
Ahora os enseñaré los productos que venian en la caja Degustabox de julio dedicado a los aperitivos.
DORITOS - Doritos Tex -mex -1.00 € - Irresistibles doritos con sabor a queso, crujientes y deliciosos para tomar en cualquier momento del dia.
FRIT RAVICH - Cocteleo Original sin cáscara- 1,70 €-Una mezcla perfecta para compartir con la familia y amigos,tiras de maiz.cacahuetes fritos y salados, garbanzos y habas, sin gluten para disfrutar de buenos momentos.
VELARTE - Mediterranium Bites Pizza- 0,95 €- Bocaditos sabor pizza para compartir con los amigos y la familia en los momentos del aperitivo.
SARASA - Aceitunas Morenas del Sur 1,75 € - Aceitunas negras aliñadas segun la receta tradicional con especias.
VELARTE -SABOR-Palitos de Pan Romero -1,50 € - Una deliciosa combinación de sabores para disfrutar de estos palitos acompañando a guacamole, queso, hummus o solos para un picoteo perfecto.
DONUTS - Galletas Finas- 2,29 €- Con el sabor de los deliciosos donuts tenemos ahora unas finas galletas para disfrutar a cualquier hora.
LAY´S - Lay´s Campesinas- 1,00 € - Un aperitivo deliciosos a base de patatas cortadas en rodajas finas y sazonadas con el irresistible sabor campesino para disfrutar en cualquier momento del dia, para empezar y no parar.
HELLMANN´S - Gran Mayonesa en dos formatos tarro de 875 ml : 5,45€ ó tarro de 475 ml 3,85€ - Una deliciosa mayonesa elaborada con ingredientes de calidad con un sabor y textura inconfundibles para acompañar todos los platos veraniegos como ensaladilla rusa, patatas, arroz etc..
PASCUAL -Batido Pascual Chocolate Tripack 1,40 € Batidos Pscual sabor chocolate con menos azúcar añadido, sin edulcorantes y elaborado con leche de Bienestar Animal. En practicos brick para llevar a cuqlquier parte.
HELIOS - Salsa Tex Mex - 2,25 € - Nueva salsa elaborada con tomates de la huerta de Extremadura y Andalucia , pimient, cebolla y cayena con un toque picante que acompaña muy bien a los nachos, tacos o platos de picoteo.
DESPERADOS - Desperados Red-1,49 € - Edición limitada de Desperados, con una combinaciónde la dulce cachaza y el amargor de los frutos rojos y guarana , un placer adulto ya que contiene alcohol.
SANTA MARÍA - Salasa Dip Queso 3,55 € - Salsa de queso cremosa ideal para acompañar nuemerosos platos mexicanos como hamburguesas, carnes, tacos, quesadillas, nachos etc..
Y si despues de ver el contenido de la caja te apetece tener una es muy facil ahora a un precio de 7.99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es de 15,99 €.
La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.
La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 7,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox
viernes, 7 de septiembre de 2012
Taco quesadilla pizza
Ingredientes.
2 tortitas de trigo.
200 gr de carne de ternera picada.
150 gr de queso rallado.
4 lonchas de queso .
Aceitunas.
Orégano.
Salsa:
Una cebolla.
Un pimiento rojo.
Un calabacin.
2 tomates naturales.
Una cucharada sopera de preparado para Tacos .
Primero pochamos la cebolla con el pimiento rojo,,pasados unos minutos añadimos el calabacin picado y el tomate pelado y cortado en trozos pequeños,dejamos cocinarse una media hora,añadimos la cucharada del preparado para tacos y rectificamos de sal.Reservamos.
En una sarten con un poco de aceite de oliva , freímos la carne picada ,una vez que la tengamos dorada le añadimos la mitad de la salsa y mezclamos.
Ahora en una fuente de horno ,ponemos una tortita ,cubrimos con la salsa que no tiene carne,encima ponemos queso rallado.
Tapamos con la otra tortita,encima ponemos la mezcla de carne picada,las lonchas de queso y las aceitunas,espolvoreamos de orégano y metemos al horno a 180 º,hasta que se derrita el queso ,unos 10 min.
domingo, 6 de noviembre de 2022
VASITOS DE BATIDO DE CHOCOLATE Y CAJA DEGUSTABOX
Me gustan mucho los postres en vasito, son fáciles y cada uno tiene su postre individual, para hacer estos aproveché el batido con chocolate Chocomel con textura cremosa y un sabor delicioso.
INGREDIENTES:
300 ml de batido de chocolate Chocomel
200 ml de nata liquida para montar.
Un sobre de cuajada.
Una cucharada de azúcar ( Opcional si os gusta mas dulce)
Diluir el sobre de cuajada en medio vaso de batido de chocolate.
Poner un cazo al fuego con el resto del batido y la nata, ( y el azúcar si la añadís) llevar a ebullición. añadir el contenido del vaso con la cuajada bien disuelta en el batido.
Cocinar hasta que empiece a hervir, retirar y volver a poner al fuego y que rompa a hervir de nuevo, retirar y poner en los vasitos.
Dejar enfriar en el frigorífico y antes de servir decorar con nata montada y unas virutas de chocolate.
Además del batido Chocomel en la cajita Degustabox de este mes venían todas estas cosas.
MILKA Choco Finas 1,50 € - Deliciosas galletas cubiertas de chocolate Milka para disfrutar de un dulce bocado en cualquier lugar.
KNOPPERS Nutbar 1 € x 2= 2 € - Un snack delicioso con barquillos horneados y rellenos de crema de leche, praliné y caramelo y cubierto de delicioso chocolate ,perfecto para llevar en el bolso y disfrutarlo en cualquier momento.
CHOCOMEL 1,99€ - Batido de chocolate elaborado con leche de pasto y el mejor cacao de origen sostenible,
Perfecto para tomar en el desayuno o la merienda y tambien para realizar deliciosos postres como el que os dejo aquí.
NOMEN Calidad 1 minuto. Redondo: 1,69 € - Basmati 1,79 € - El arroz de siempre listo para consumir en envase de vidrio reutilizable.
En un minuto listo para comer, perfecto para los que no tienen tiempo de cocinar.
ZANUY Pan de gamba 1,25 € - Pan de gamba ideal como aperitivo y para acompañar las recetas asiáticas, su sabor exótico os sorprenderá.
DULCESOL Pandorino relleno de cacao 2 € - Delicioso y tierno bollito relleno de cacao para disfrutar en el desayuno o la merienda.
KELLOGG´S Special k granola con avena. Frutos del bosque 2,99 € - Chocolate 2,65 € - Crujientes granolas con avena integral, bajo en azúcares y alto contenido en fibra, ideal para el desayuno o la merienda combinado con leche y fruta, en dos sabores para elegir el que mas os guste.
FRIT RAVICH Cocteleo Queso 1,45 € - Mezcla de frutos secos con sabor a queso para compartir con la familia y los amigos a la hora del aperitivo.
HELIOS Salsa pizza 1,13 € -Salsa elaborada con los mejores ingredientes de los campos de Extremadura y Andalucía, perfecta para elaborar unas deliciosas pizzas caseras.
DR.OETKER Levadura de panadería 1,68 - Levadura seca de panadería para usar en cualquier masa fermentada, pan , pizza, bollería y cualquier masa fermentada.
Envasada en sobres individuales de fácil almacenamiento y larga duración.
DAMM Duet 2,10 € x2 = 4, 20 € - Cerveza ácida elaborada con malta de cebada y uva garnacha blanca.
Su peculiar sabor es perfecto para acompañar pescados y mariscos.
Si después de ver el contenido de la caja quieres recibir una cajita Degustabox en casa, solo hay que entrar en la pagina de Degustabox poner los datos y listo, se puede cancelar la suscripción en el momento que se desee.
La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 6,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox.
lunes, 11 de junio de 2018
FOCACCIA CON SABOR ASTURIANO
Pan típico de Italia y relacionado con la popular pizza.
Yo preparé una focaccia con sabor asturiano en su preparación lleva sidra y chorizo.
INGREDIENTES:
Prefermento.
200 gr de agua fermentada de manzana, se puede sustituir por agua normal.
150 gr de harina de fuerza.
7 gr de levadura de panadería fresca.
Masa.
150 gr de sidra natural.
Una cucharada de aceite de oliva.
10 gr de sal fina.
Para cubrir.
Un chorizo asturiano.
Mezcla de sal de hierbas, orégano, tomillo, romero.
Para el agua de manzana fermentada, usamos las pieles y el corazón de tres manzanas y un litro de agua, dejar todo junto en un bol con tapa y a temperatura ambiente tres días, este agua tiene un olor alcohólico, colar y retirar la fruta.
A partir de este momento sino se usa hay que guardar el agua en el frigorífico.
Usamos el agua necesaria para la receta y el resto lo mantenemos en el frigorífico alimentándola con fruta y agua.
Hacer el prefermento, mezclado los 200 gr de agua templada con los 7 gr de levadura y los 150 gr de harina, mezclar bien y dejar reposar 2-4 horas a temperatura ambiente.
Masa.
Hacer la masa mezclando todos los ingredientes y el prefermento, amasar queda una masa blanda.
Dejar reposar 10 min.
Plegar 10 veces cogiendo la masa de fuera hacia a dentro girando el bol donde tenemos la masa.
Reposar 10 min.
Plegar de nuevo.
Reposar dos horas.
Plegados cada 40 min.
Al final tendremos una masa suave y algo pegajosa.
Untar con aceite una bandeja de horno rectangular, colocar la masa y aplanar, yo unté las manos con agua para que no se pegue la masa.
Reposar 30 min.
Poner los trozos de chorizo empujando hacia abajo.
Echar la mezcla de sal de hierbas por encina, untar la superficie con aceite.
Hornear 15-20 min
Dejar enfriar sobre una rejilla, templada esta buenísima.
Mi nieto no espero ni a terminar de hacer las fotos para empezar a comerla.
El prefermento se puede hacer con agua o sidra y el bollo estará rico igual, lo que hace el agua de frutas es que suba mas la masa y tenga esos agujeros que hacen la masa muy esponjosa..
miércoles, 20 de enero de 2021
ALBONDIGAS DE SOJA TEXTURIZADA
150 gr de soja texturizada de grano fino, la mía de Mercadona.
Una cebolla.
200 gr tomate triturado.
Medio pimiento rojo.
Medio pimiento verde.
Preparado para rebozar Yolanda que no lleva huevo.
Sal, ajo en polvo, pimienta molida, aceite de oliva.
Poner la soja en un bol y cubrir con agua, dejar en remojo 10 minutos para que se hidrate.
Poner en un colador y escurrir apretando un poco.
Saltear la soja en una sarten con un poco de aceite, añadir la sal, el ajo y la pimienta, dorar un poco y retirar del fuego, dejar enfriar.
Para el pisto una sarten pochar la cebolla, los pimientos y añadir el tomate y cocinar un rato.
Añadir dos cucharadas del pisto a la soja y mezclar.
Añadir un poco del preparado para rebozar hasta obtener la textura deseada, una o dos cucharadas, mojar las manos para facilitar hacer las bolas del preparado, cuesta un poco.
Pasar las bolas por el preparado para rebozar y freír en un poco de aceite de oliva para que se doren.
Cuando estén listas poner en la salsa y añadir un poco de agua para aligerar la salsa, calentar todo junto unos minutos y servir.
Es mejor comerlas cuando se hacen , si las guardamos se secan mucho, la soja absorbe toda la salsa.
Yo tambien hago boloñesa vegana para pizza o pasta la receta AQUI
domingo, 20 de noviembre de 2022
PAN MALAWACH -PANQUEQUES YEMENITAS
Este mes con el reto Cocinas del Mundo viajamos a Yemen, país situado en el Oriente Próximo.
Yemen nos sorprende con recetas que van desde el pan recién horneado en fuego de leña, pasando por las carnes y pescados especiados o los postres elaborados con miel.
Los panes son una parte muy importante de la cocina yemení, son comunes los panes planos sin levadura son comunes, casi siempre se horneaban en un horno de barro redondo llamado tandoor.
El malawach es un pan plano frito y es un básico para todos los judíos yemeníes.
Tradicionalmente se sirve con huevos cocidos, tomates picados y salsa picante.
INGREDIENTES:
300 g de harina de trigo normal.
180 g de agua.
30 g de mantequilla temperatura ambiente.
Sal.
RELLENO:
50 g de mantequilla derretida.
Ajo en polvo.
Queso rallado.
PREPARACIÓN:
En un bol poner la harina tamizada, añadir la sal , la mantequilla y el agua templada, amasar hasta integrar y conseguir una bola, es una masa un poco blanda, dejar reposar 30 minutos tapada con film trasparente.
Derretir la mantequilla y añadir el ajo molido y mezclar.
Cortar la masa en cuatro partes, coger una de ellas y estirar sobre la encimera hasta dejarla fina y con forma de rectángulo, pintar con la mantequilla y añadir el queso por encima, hacer un rollito alargado y enroscar como si fuese una caracola, ( ver fotos del paso a paso )
Aplastar con cuidado y cocinar en una sarten caliente untada con aceite de oliva, cuando esté dorado por un lado dar la vuelta y cocinar por el otro.
Servir recién hecho, yo lo acompañe con unas verduras salteadas o verduras y queso, así queda parecido a una pizza.
jueves, 6 de julio de 2023
COCA DE BOQUERONES Y ACEITUNAS RELLENAS DE BOQUERÓN EN VINAGRE
Es una masa de pan extendida sobre la que se colocan y hornear, vegetales, carne o pescado, podríamos decir que es la "pizza española".
Existen muchas variedades de cocas y nos permiten hacer un entrante delicioso perfecto para compartir.
INGREDIENTES:
MASA:
500 g de harina.
280 ml de agua templada.
50 g de aceite.
10 g de sal.
25 g de levadura de panadería fresca, si fuese seca serian 8 g .
PONER SOBRE LA MASA:
Una cebolla grande.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Boquerones en vinagre:
Aceitunas rellenas de boquerón en vinagre, La Española.
Sardinillas en aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
Empezamos preparando la masa con tiempo ya que tiene que fermentar.
En un bol ponemos la harina tamizada, la levadura desmenuzada, el aceite, el agua templada y la sal, amasar hasta tener una masa homogénea, tapar y dejar levar hasta que doble su volumen , dependerá de la temperatura que tengamos en casa ahora con el calor yo la dejé media hora.
Para amasar yo usé la panificadora pero se hace a mano sin problema.
Mientras la masa reposa pochamos la cebolla hasta que está tierna y trasparente y reservar.
Cuando la masa esté lista la volcamos sobre la mesa y la boleamos, dividimos en dos partes y hacemos dos bolas que dejaremos reposar 10 minutos.
Cogemos una bola y la extendemos en forma de rectángulo, poner encima la mitad de la cebolla pochada y encima colocar los boquerones, yo tambien hice una con sardinillas de lata.
Meter a horno precalentado a 180 grados, unos 15, 20 minutos, sacar del horno y colocar las aceitunas y servir enseguida.
Las aceitunas La Española rellenas de boquerón en vinagre venían en la caja Degustabox de junio, vienen aliñadas con ajo y perejil.
miércoles, 27 de enero de 2021
ROLLITOS DE CREMA DE CHOCOLATE MILKA
INGREDIENTES:
MASA-
155 ml de leche templada.( Yo usé desnatada sin lactosa).
10 gr de levadura fresca de panadería o 3,5 gramos de levadura seca de panadería.
450 gr de harina de fuerza.
50 gr de azúcar de coco o azúcar moreno o normal.
Dos huevos medianos.
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.( Yo puse sin lactosa).
Una pizza de sal.
RELLENO-
Crema de cacao con avellanas Milka
50 gr de chisps de chocolate.
Chips de chocolate para decorar.
GLASEADO:
Dos cucharadas de azúcar glass.
Un cucharadita de leche.
Mezclar la levadura con la leche templada y dejar que se active durante 15 minutos.
Yo hice la masa en la panificadora, poner en la cubeta la leche con la levadura, añadir los huevos batidos, el azúcar de coco y la harina, poner programa masa, cuando lleve unos 10 minutos amasando añadir poco a poco la mantequilla y dejar que siga el programa que dura una hora y 40 minutos.
Una vez que termine el programa sacar la masa sobre la mesa enharinada, estirar en forma de rectángulo, dejar que la masa se relaje unos minutos.
Estirar con ayuda del rodillo hasta lograr un rectángulo de 1,5 cm de grosor.
Extender la crema de cacao y avellanas y encima los chips de chocolate, enrollar por la parte mas ancha del rectángulo y que quede como un rollo tipo brazo gitano.
Cortar rebanadas de unos dos cm de grosor y poner en un molde circular bien colocados alrededor, con esta cantidad yo hice dos unidades, una en un molde de 22cm y otra en un molde de 20 cm.
Precalentar el horno a 175 grados. Dejar levar 30 minutos, pintar los rollitos con un poco de leche, y hornear unos 20 minutos hasta que empiecen a dorarse, no cocerlos demasiado para que queden bien tiernos.
Sacar y poner encima chips de chocolate, añadir el glaseado que haremos con el azúcar glass y un poco de leche hasta que tengamos una textura cremosa, dejar templar y servir a nosotros nos gustan templados.
Si enfrían se pueden calentar unos segundos antes de comerlos.
Para esta receta usé la crema de cacao con avellanas de Milka que venia en la caja Degustabox de este mes.
sábado, 9 de febrero de 2019
TARTA DE MANZANA , QUESO Y FRUTOS DEL BOSQUE - RETO COCINARTE
En el cuadro podemos ver representados la campiña inglesa con sus prados verdes, vacas bebiendo agua en un lago y un cielo cubierto de nubes, todo ello se parece a mi tierra Asturias y me da a entender que en esas huertas tendrían manzanas y recogerían frutos del bosque que luego se convertirían en ricas tartas para tomar con el típico te de las cinco.
Esta tarta de manzana con queso se diferencia de la clásicas tartas de crema pastelera y manzana y nos vale de postre o de merienda,
Recién hecha está muy rica de postre acompañada de una bola de helado de vainilla.
También es perfecta para merendar acompañada de un café, un te o un vaso de leche.
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre.
Relleno-
400 gr de queso crema.
2 huevos grandes.
120 gr de azúcar.
Cobertura-
4 mazanas.
Zumo de un limón.
80 gr de azúcar.
50 gr de almendras fileteadas.
50 gr de frutos del bosque, arándanos, grosellas.(los míos congelados)
Una pizca de canela.
Una pizza de jengibre en polvo.
En un molde para tartas desmontable estirar el hojaldre, colocar bien los bordes recortar el sobrante y pinchar la base.
Para el relleno mezclar el queso, los dos huevos y el azúcar, echar encima del hojaldre.
Para la cobertura, pelar y cortar las manzanas, echar el zumo de limón y mezclar, añadir los 80 gr de azúcar, la canela, el jengibre, y los frutos de bosque, mezclar todo y poner sobre la crema.
Cubrir con la almendra fileteadas.
Hornear a 180 grados 40-50 minutos.
Este es el cuadro en el que nos inspiramos este mes, La Catedral de Saisbury.
Si queréis saber todo lo relativo a este reto pasaros por el Blog de Maria, In My little kitchen
Y podéis ver todas las recetas en el enlace
jueves, 18 de febrero de 2021
HAMBURGUESA DE POLLO CON QUINOA Y CHIA
INGREDIENTES para cuatro unidades.
40 gr de quinoa cocida o arroz blanco.
50 gr de zanahoria en trozos.
50 gr de calabacín en trozos.
250 gr de pechuga de pollo en trocitos.
Una cucharadita de semillas de chía.(opcional)
Pimienta molida.
Ajo en polvo.
Sal.
4 panes burger brioche de Dulcesol.
Un tomate en rodajas.
Canónigos
4 lonchas de queso.
La quinoa se cuece igual que el arroz, solo hay que lavarla muy bien antes de cocerla, una medida de quinoa por dos medidas de agua y un poco de sal.
En lugar de quinoa se puede poner la misma cantidad de arroz blanco.
En una picadora, triturar la zanahoria el calabacín, poner en un bol, picar la pechuga poco a poco y añadir a las verduras, añadir las semillas de chía, la sal, la pimienta, el ajo, y la quinoa cocida, mezclar todo y dejar reposar 10 minutos.
Con ayuda de film trasparente dar forma a las hamburguesas, dejar reposar en el frigorífico durante media hora.
Para cocinar las hamburguesas poner un poco de aceite en una sarten y cocinar a fuego media hasta que estén bien hechas, al llevar verduras quedan muy jugosas y hay que ir con cuidado al darles la vuelta
Servir cada hamburguesa en el pan brioche acompañadas de los canónigos, la salsa cheddar, el queso y el tomate.
El pan burger brioche de Dulcesol y la salsa cheddar que usé en estas hamburguesas venían en la caja Degustabox de este mes.
La caja Degustabox de este mes traía los siguientes productos:
SALSA CHEDDAR. 1,99 € -Salsa con sabor a queso cheddar, perfecta para acompañar nachos , ensaladas, hamburguesas o pescados, y no tiene conservantes.
BURGER BRIOCHE DULCESOL 1,15 €-.Pan ligero y sabroso ideal para las hamburguesas, es tierno y consistente a la vez, nos encantó con una hamburguesa de pollo.
TE NEGRO Y ROIBOOS.1,79 €- Bebida elaborada con ingredientes naturales, té negro con limón y flores de naranjo o con ciruela y flor de sauco, sabor refrescante y de agradable sabor.
FRUTAPUNTO DE FRESA. 2,11 € - Mermelada de fresa en formato antigoteo para una fácil dosificación. Ideal para compaña tostadas, yogur, queso fresco o cualquier postre.
LA PROHIBIDA.0,95 x 2= 1,90 € - Cider elaborada con manzanas rojas y verdes, deliciosa bien fría y con una pizca de canela.
FISHERMAN´S FRIENDS. 1,50 x 2=3 € - Caramelos frescos y de sabor original y frambuesa, ideales para llevar a cualquier sitio y disfrutarlos en cualquier momento del día.
KNOPPERS. 1,10 € - Barquillos crujientes rellenos de crema de avellanas y leche, muy ricos y perfectos para llevar y disfrutar en cualquier parte.
KRAVE DARK CHOCO.2,99 € -Deliciosas y crujientes almohadillas rellenas de chocolate negro, perfectas para el desayuno o la merienda, las podemos acompañar de yogur, fruta o leche.
SNACK´IN. 1 x 2 =2€ -Irresistibles snack sabor clásico o pizza perfectos para un aperitivo o un picoteo entre horas. Aptos para veganos y sin gluten ni lactosa.
TORTILLA CHIP WHITE XL.1,30 € - Nachos de maiz blanco para un dipeo delicioso, acompañados de nuestra salsa favorita.
MILKA SHAKE.1,29 € -Delicioso batido milka con un sabor a autentico chocolate milka.
YOGISAN 0%. 0,85 x 2 = 1,70 € - Un postre perfecto para los niños a base de leche, fruta 100% ecológica y sin azúcar añadido. Con un formato perfecto para llevar a cualquier parte.
Como siempre la caja Degustabox nos trae 10 - 15 productos todos de primeras marcas, algunos todavía no están el el mercado, su valor es de 15,99 € un valor por debajo de los productos en el mercado.
Como veis todos los productos son de primeras marcas y de calidad. si queréis una caja como esta no dudéis en apuntaros, no tiene permanencia ni gastos de envío, podéis apuntaros AQUI.
Si usáis el código ZTOHM tendréis la primera caja por 7,99 €.
miércoles, 29 de abril de 2020
PATATAS CON SALSA DE QUESO ROQUEFORT - DEGUSTABOX ABRIL
Como veis todos los productos son de primeras marcas y de calidad. si queréis una caja como esta no dudéis en apuntaros, no tiene permanencia ni gastos de envío, podéis apuntaros AQUI
Si usáis el código ZTOHM tendréis la primera caja por 7,99 € .