Este mes los ingredientes con los vamos a preparar receta son la sepia y la patatas.
Esta receta me trae recuerdos de hace muchos años ya que la comíamos en un local en Guadalajara, no se si será exactamente igual a aquella pero quedo muy rica.
Ingredientes para 2 personas.
2 sepias grandes o 4 pequeñas.
2 huevos.
1/2 kg de patatas.
Media cebolla.
4 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Mayonesa.
Pelar patas y cebolla, cortar en laminas y freír hasta que estén tiernas.
En una sarten dorar los dientes de ajo en laminas y retirar.
Limpiar las sepias, hacer cortes todo alrededor, cocinar en la plancha con un poco de aceite.
Freír los huevos.
En una fuente poner las patatas y la cebolla, encima poner los huevos fritos, encima la sepia y los ajos fritos, acompañar con un poco de mayonesa.
Un plato sencillo que está muy rico.
Este reto lo lleva cada mes Elena, podéis ver de que va AQUI
que sencillez y a la vez elegancia tienen este plato. besinos wapa
ResponderEliminarQue ricooooo por dios!!!! Esto tenía que cocinar yo!!! Ahora voy a volver a comprar sepia, que me ha entrado mucho antojo!!! Gracias por deleitarnos, me encantan las fotos!!
ResponderEliminarEsto si que es elevar el huevo frito con patatas a la máxima potencia, muero por un platito, que cosa más rica!
ResponderEliminarun besote
Que ricura de plato , se me hace la boca agua solo de verlo en las fotos
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