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lunes, 11 de mayo de 2020

GALLETAS DE AVENA Y ALGARROBA

Estas galletas las hice para unos sobrinos que tengo que son veganos, quedaron encantados por el rico sabor a chocolate que da la algarroba que nunca habían probado.
120 gr de harina de avena.
120 gr de copos de avena.
40 gr de algarroba.
60 gr de panela.
1/2 cucharilla bicarbonato.
40 ml de aceite de girasol.
4 cucharadas soperas de zumo de naranja.

Mezclar harina de avena, algarroba, panela,  y  bicarbonato.
Añadir el aceite y el zumo de naranja, mezclar hasta tener una masa homogénea.
Hacer bolas con la masa,  aplastar y poner en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Cocer a 180 grados, 10 -12 minutos.
Unas galletas saludables y fáciles de hacer.


5 comentarios:

  1. Hola Encarnita. Te las voy a copiar sin azúcar porque tengo todos los ingredientes y me gusta la algarroba. De pequeña, a mordiscos.
    Muy ricas.
    Besos y cuídate que lo tenemos que hacer por los que no lo hacen.

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    Respuestas
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  2. Que ricas tienen que estar estas galletas 😋😋besinos

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  3. Yo las preparo muchas veces también. Estos días se me acabó la harina de algarroba, en cuando pueda, la repongo.
    Te quedaron de lujo Encarnita.
    Bss.

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