Páginas

Buscar en este blog

Mostrando entradas con la etiqueta avena. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta avena. Mostrar todas las entradas

miércoles, 28 de febrero de 2024

BIZCOCHO DE CALABAZA, ALMENDRA Y COPOS DE AVENA


 INGREDIENTES:

3 huevos L.

130 g de calabaza rallada.

80 g almendra molida.

150 g copos de avena suaves  KÖLLN

80 g azúcar moreno.

80 g aceite de girasol.

Media cucharadita de canela en polvo.

Una pizca de sal.

Una cucharada de levadura de postres ( 8 gr )


PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados.

En el vaso de la batidora poner la calabaza rallada y el aceite, triturar para formar una crema.

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta se vuelva blanquecina, añadir el puré de calabaza y mezclar.

Añadir la almendra molida, la levadura de postres, la canela y los copos de avena, mezclar con una espátula hasta integrar tod bien.

Preparar un molde de 18 cm de diametro forrando la base con apel de hornear para que sea mas facil desmoldar, las paredes del molde las untamos de aceite.

Poner la mezcla del bizcocho en el molde y hornear unos 35- 40 minutos hasta que al pinchar con un palillo este salga seco, es un bizcocho que crece poco y quedaré plano.

Sacar del horno y dejar sobre una rejilla hasta que este templado, luego desmoldar con cuidado, al no llevar harina se puede romper, dejar enfriar del todo y espolvorear azúcar glas.


Los copos de avena KÖLLN que usé para este bizcocho venian en la caja Degustabox de  este mes que ademas traia todos estos productos.


SANTA MARIA -TortillaChips Natural 2,70 € -Tortillas chip elaboradas con maiz y pensadas para dippear o acompañar quesos, pates ..

RITTER SPORT - Chocolate negro con avellanas enteras 2,49 € - Chocolate negro con 25 % avellanas enteras y 50 % cacao se complementan a la perfección para obtener un bocado delicioso.

BLUE DRAGON -Salsa Satay 3,99 - La salsa Satay esta elaborada con cacahuetes tostados, cebolla y chiles rojos, combina con todo tipo de carnes para obtener unos platos muy ricos.

WONDERFUL -Almendras peladas fritas y saladas 4,70 € - Las almendras Wonderful estan cultivadas en California siguiendo practicas eficientes en el uso del agua y garantizan una calidas excepcional, son perfectas para tomar entre horas siend un picoteo saludable.


CONGUITOS  - Peanut Cream 3,25 €  - La crema 100% cacahuete de Conguitos es perfecta para acompañar, tortitas, tostadas, batidos.. o para cocinar con ella ya que da un toque espectacular a los platos que se elaboran con ella.

MAGGI FUSIAN - Yakisoba Classic 1,95 € -  Facil y rapida de preparar con el autentico sabor asiatico en casa.

BONOMELLI -  Infusiones y manzanilla  3,30 € - Las infusiones nos proporcionan beneficios naturales que provienen de las plantas y de las frutas , con un delicioso sabor para darnos ese bienestar necesario rn cualquier momento del dia.

WOVO - Wovo Cacao 2,59 e - Nueva bebida elaborada a base de clara de huevo fermentada y cacao, es una añternativa a los productos lácteos , es 0% grasa, 0% gluten 0% lactosa y sin azúcar añadido.

HELIOS - Selección Salsa Barbacoa Ahumada 2,25 € - Salsa elaborada con tomates de la huerta extemeña y andaluza, con ingredientes seleccionados y un deliciosos sabor ahumado, con patatas nos gustó mucho.

TOP CORN - Palomitas sweet & salty 1,50 € -Palomitas dulces y  saladas a la vez, textura crujiente y sabor a recien hechas, perfectas para disfrutarlas viendo una peli con la familia o los amigos.

KÓLLN - Copos de Avena Extra Suaves 1,99 € - Copos de avena integrales perfectos para preparar infinidad de recetas de cocina o para preparar porridges o muesli para un rico desayuno.


Y si despues de ver el contenido de la caja  que este mes lleva por tema "MOVIE NIGHT " y te apetece tener una es muy facil  ahora a un precio de 9,99 € la primera cajita, el resto de meses su precio es 

de 15,99 €. 

La podéis probar y cancelar la suscrición en el momentos que se desee.

La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 9,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina.




jueves, 23 de septiembre de 2021

TORTITAS DE LENTEJAS ROJAS Y AVENA


 Había visto por redes que hacían tortita con lentejas y quise probarlas y dárselas a mis nietas a ver que opinaban, pues el resultado es muy bueno les encantaron, además llevan avena y plátano, os voy a enseñar como las hice.

INGREDIENTES:

90 gr de lentejas rojas peladas y secas.

90 gr de copos de avena.

Un plátano.

Un huevo L.

150 gr de bebida de avena que fue lo que usé yo pero también puede ser leche.

Una cucharadita de levadura de repostería en polvo.

Sal.

Lavar y poner las lentejas a remojo como mínimo 2 horas y escurrir.


ACOMPAÑAR.

Mermelada de arándanos  Helios.

Fruta al gusto, arándanos, fresas, plátano..

En una jarra  poner las lentejas escurridas, los copos de avena, la levadura, la bebida de soja, el huevo, un poco de sal, y el plátano en trocitos.

Triturar hasta tener una mezcla homogénea y cremosa, es una masa bastante densa.

Prepara una sarten antiadherente, la pintamos un poco de aceite de girasol, cogemos porciones de la masa, yo uso una cuchara grande y la lleno, así me salen todas iguales, podéis usar una cuchara medidora o un cacillo eso depende de lo grandes que las queráis hacer.

Dejar caer la mezcla en el centro de la sarten calentada a fuego medio, la masa sola se extiende pero si le cuesta la ayudáis con la cuchara, procurando que las tortitas queden redondas, cocinar hasta que salgan burbujas en la superficie y dar la vuelta con una espátula para que no se rompan, cocinar hasta que esten doraditas y sacar a un plato, hacer toda la masa igual y vamos formando una torre con ellas.

Para servir las acompañamos de fruta y mermelada de arándanos, pero le podéis poner chocolate. siropes, nata etc.. eso ya es al gusto del consumidor.

Nosotros las tomamos con fruta y mermelada de arándanos helios que venia en la caja degustabox de este mes.


La Degustabox es una caja que contiene de 10 a 15 productos, muchos son nuevos en el mercado, su precio es de mas de 20 € euros pero solo os costará 15, 99 € (envío incluido) pero podéis conseguir la primera a un precio de 6,99 € introduciendo el código ZTOHM en la pagina de Degustabox.

Os enseño todo lo que trae este mes cuya temática es la familia y la vuelta a la rutina, trabajo, colegio y estos productos s nos ayudan a empezar esta andadura.

OLEOESTEPA SELECCIÓN-  3,9 €. Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frio garantizando así sus optimas propiedades y un alto contenido en vitamina C. Perfecto para una ensalada o sobre unas tostas, también se puede usar en repostería.

WEIKIS- Weikis discos 1,99€ . Nuevos weikis con masa abizcochada fina y tierna, además lleva pepitas de chocolate, sin conservantes ni colorantes ni aceite de palma, fáciles de trasportar para disfrutarlos en el recreo, el parque o cuando vamos de excursión, si los acompañamos de un vaso de leche y una fruta se convierten en una deliciosa merienda.

PANRICO- 2,45 €. Un pan 100% harina de trigo espelta con alto contenido en fibra, aceite de oliva y sin azúcar añadido, ideal para tomar con hummus, tostas con queso, tomate, aguacate, anchoas etc. Perfecto para cualquier hora del día ya que nos permite acompañarlo de diferentes ingredientes dulces o salados. 

SMINT-1,90€. Con una presentación perfecta para llevar en el bolso o la mochila o para llevar al trabajo y disfrutar de los deliciosos sabores a fresa o limón que nos harán disfrutar de un momento delicioso.

PRINCIPE-1,95€ . Deliciosas barritas de cereales con pepitas de chocolate y con una capa extra de chocolate que nos harán disfrutar a los muy chocolateros como yo, perfecta para llevar en el bolso o la mochila  y disfrutarla en cualquier sitio como merienda o para hacer una pausa y disfrutar de su maravilloso sabor a chocolate.


GRANNINI- 2,26€. 3 deliciosas variedades de bebida de frutas con vitaminas y sin azucar añadido para tener una vida mas saludable sin renunciar al sabor. Nosotros disfrutamos de la Inmune support naranja y zanahoria que les encantó a los niños y a los mayores.

MASTRIGO- Pan tostado 100% espelta integral 1,50 €- Deliciosas tostas para comer en cualquier momento del día, ricas en fibra y nutrientes, deliciosas acompañadas de tomate. hummus etc..  además son aptas para consumidores veganos.

HELIOS-1,58€ . Riquísima mermelada de arándanos de las huertas  Andaluzas y asturianas, recogidos de forma manual para no estropear esta delicada y rica fruta, con esto se consigue una mermelada con magnifico sabor, deliciosa como acompañamiento de quesos, yogures, tostadas... yo la usé con tortitas y nos encantó.

HARIBO - Balla stixx 1,75€. Clásicos haribo balla stixx con sabor fresa y nata y un 30 % menos de azúcares comparados con otro productos del mercado, y aptos para vegetarianos cosa que es de agradecer ya que se encuentran pocas chuches vegetarianas en el mercado y yo tengo una nieta vegetariana que lo agradece enormemente.

CAMPOS- Atún claro en aceite de girasol 1,70 €.  En practico formato ideal para hacer platos sencillos, ensaladas, canales, o un poco mas elaborados como huevos rellenos, empanadas, ensaladilla, siempre hay que tener latas de atún en la despensa ya que nos solucionan mucho en la cocina. Y muy importante el certificado de pesca responsable.

KRAVE- Krave Snax 1,65€.  Almohadillas de cereales rellenas de chocolate para degustar en cualquier hora del día, solos o acompañadas de una pieza de fruta para tener un desayuno o una merienda deliciosa.

ELPOZO KING- 1,25 €.Snack mini para disfrutar del delicioso fuet  el pozo, en envase muy practico para disfrutar en cualquier lugar, el campo, la playa en un concierto...a los niños les encanta.

SANTA RITA 3,86 €. Mix para bechamel y masa de croquetas. A quien no le gustan las croquetas ?? en casa nos encantan a todos y con el preparado de santa Rita es muy fácil hacer unas ricas croquetas con leche o caldo y el ingrediente que mas nos guste, jamón, queso, verduras y en unos minutos tendremos listas unas deliciosas croquetas, mas fácil imposible.


 Si después de ver el contenido de la caja quieres recibir una cajita Degustabox en casa, solo hay que entrar en la pagina de Degustabox poner los datos y  listo, se puede cancelar la suscripción en el momento que se desee.



miércoles, 21 de julio de 2021

FLAN DE AVENA Y ALMENDRA SIN HUEVO SIN LECHE


 El flan es un postre muy rico y esta versión de avena y almendra es muy suave y ligero.

INGREDIENTES:

75 gr de copos de avena.

60 gr de panela o azúcar moreno.

45 gr de harina de maiz o maicena.

750 ml de bebida de almendras sin azúcar. 

Caramelo liquido.


Poner los copos de avena a remojo en agua fría y dejar toda la noche para que se hidrate.

Al día siguiente poner en un colador y escurrir todo el agua, pasar los copos de avena en un vaso de batidora, añadir 250 ml de bebida de almendras triturar durante 3 o 4 minutos, añadir otros 250 ml de bebida de almendras, triturar otro minuto y colar para que quede fino.

Poner la mezcla en un cazo al fuego junto con el azúcar, en un bol poner la maicena y disolver con los 250 ml de bebida de almendras restante.

Cuando la mezcla del cazo empiece a hervir añadir la mezcla de maicena y cocinar hasta que espese, retirar del fuego.

Coger un molde de 17 cm de diámetro y poner caramelo liquido por el fondo y las paredes, añadir la mezcla del cazo y dejar enfriar a temperatura ambiente y luego dejar en el frigorífico de un día para otro.


Sacar del molde dando la vuelta y servir frio.


martes, 9 de febrero de 2021

MAGDALENAS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN LACTOSA


Este mes en el reto cocinarte nos inspiramos  en el cuadro  El Caminante sobre el mar de nubes del pintor romántico alemán Caspar David Fiedrich. 

Este cuadro nos cuenta la historia de un hombre que después de caminar durante mucho tiempo llega  a la cima de una montaña y mira el mar de nubes que hay abajo.

El hombre está de espalda y no se sabe  quien es. 

 Yo quise hacer una montaña dulce y que mejor que con magdalenas de avena y chocolate, hasta tengo un hombre sin rostro en la cima contemplando un mar de azúcar glas jjjjj

 INGREDIENTES:

125 gr de harina de avena.

50 gr de harina de trigo.

112 gr levadura de repostería

1/2 cucharadita de bicarbonato.

60 ml de leche sin lactosa.

60 ml de aceite de girasol.

100 gr de chocolate negro  para postres.

110 gr de azúcar de coco o panela o azúcar moreno.

50 gr de yogur natural sin lactosa.


Batir huevos y azúcar hasta blanquear, añadir el yogur, el aceite, la eche y el chocolate derretido mezclar.

Añadir poco a poco las  harinas tamizada junto a la levadura y el bicarbonato, mezclar con cuidado para no bajar la mezcla.

Dejar 20 minutos en el frigorífico. 

Poner  los moldes  en una bandeja para hornear  magdalenas, así no se abrirán, llenar solo 3/4 partes de los moldes y hornear a horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo.

Cuando las metamos al horno bajar a 160 grados durante 25- 30 minutos aproximadamente.

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Este es el cuadro en el que nos inspiramos este mes.



.




jueves, 29 de octubre de 2020

GALLETAS CASERAS DE AVENA Y COCO

 


Me encanta hacer galletas y tenerlas guardadas en una lata para la hora del desayuno o la merienda y si además las hacemos con ingredientes saludables mucho mejor.

Para esta receta usé el azúcar de coco de cultivo ecológico de Azucarera que venia en la caja Degustabox de este mes.



Ingredientes para 20 25 galletas.

200 gr copos de avena finos.

125 gr de coco rallado.

150 gr de azúcar de coco de cultivo ecológico de  Azucarera 

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

2 huevos.

150 gr de chocolate negro para decorar.

En un bol mezclar los copos de avena con el coco rallado.

Añadir el azúcar de coco, la mantequilla blanda y los huevos batidos, mezclar todo hasta que tengamos una mezcla homogénea, queda un poco pegajosa, envolver en film trasparente y dejar en la nevera 30 minuto.

Poner la masa entre dos papeles de hornear  y con ayuda de un rodillo extender si dejar demasiado fina la masa.

Retirar el papel superior y cortar las galletas con ayuda de un cortapastas redondo untado de harina, con ayuda de una espátula trasladar las galletas a la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear .

Hornear unos 15 minutos en el horno precalentado a 175 grados con aire hasta que estén doradas.

Retirar del horno, dejar templar y poner sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

Fundir el chocolate en un bol en microondas a intervalos de 30 seg con cuidado que no se queme.

Con ayuda de una cucharilla decorar dejando caer el chocolate en hilo y moviendo la cuchara hacia los lados de la galleta.

Quedan unas galletas muy ricas con sabor acaramelado y un toque de regaliz, aguantan bien en una lata.

Ahora os presento la caja Degustabox que como siempre viene llena de ricos productos.


Dulcesol 1€. Deliciosas mini magdalenas con pepitas de chocolate , perfectas para el desayuno o la merienda, con envase biodegradable para cuidar el planeta.

Quely 1,50 €. Galletas crujientes con sabor mediterráneo  a tomate, ajo, orégano, que nos hacen disfrutar en cualquier momento del día.

Zanuy 1,45€-Tortillas de trigo para preparar una cena rápida y muy rica, elaboradas con aceite de girasol.

Zanuy 1€- Unas originales tortillas chip con semillas de chía para un picoteo delicioso.


Smint 1,5 €- Un caramelo refrescante en un envase de lujo para  llevarlo siempre en el bolso y disfrutarlo en cualquier sitio.

Kellogg´s 2,99 €- Granola de cereales integrales para un desayuno saludable sin aceite de palma que nos hace estar bien alimentados durante toda la mañana.

Azucarera 2,95 €- El azúcar de coco de cultivo ecológico es delicioso para endulzar el café o los postres con un delicioso sabor acaramelado. Procede de Indonesia donde se recolecta  de la sabia de las flores de los cocoteros.

Ideal Avena 1,50 €- Base vegetal para cocinar salsas, elaborada a base de avena apta para veganos y procedente de agricultura ecológica.

La Lechera 1,89 €-Leche condensada sin lactosa para preparar deliciosos postres para las personas intolerantes a la lactosa.

Chovi 1,49 €- Ajonesa elaborada con huevos camperos y con un toque que da alegría a los platos, deliciosa con arroz negro o patatas cocidas, ensaladas ....

 Como siempre la caja Degustabox nos trae 10 - 15  productos todos de primeras marcas, algunos todavía no estan el el mercado, su valor es de 15,99 € un valor por debajo de los productos en el mercado
Como veis todos los productos son de primeras marcas y de calidad. si queréis una caja como esta no dudéis en apuntaros, no tiene permanencia ni gastos de envío, podéis apuntaros AQUI 
Si usáis el código ZTOHM tendréis la primera caja por 8,99 €  





















lunes, 16 de abril de 2018

BLINIS DE AVENA -BIELORRUSIA

Este mes en el reto Reposteras por Europa viajamos a Bielorrusia,donde nos encontramos una cocina con influencias rusa, lituana, judía, tártara, y algunos mas.
Son muy aficionados a las frutas del bosque, fresas, arándanos, frambuesas...con las que hacen compotas y kissel una sopa dulce de frutos del bosque acompañada de crema agria, la miel siempre fué postre principal, tambien las manzanas asadas y las tortitas o blinis son muy populares.

Ingredientes para 15 tortitas:
120 gr de copos de avena.
180 ml de leche semidesnatada .
15 gr de mantequilla.
2 huevos medianos.
2 cucharadas de azúcar.

Ponemos en el vaso de la batidora los huevos, una pizca de sal, la leche, la mantequilla derretida, el azúcar, y los copos de avena, triturar con la batidora hasta tener una crema homogénea.
Ponemos al fuego una sartén pequeña, echamos unas gotas de aceite y vamos haciendo las tortitas que no sean demasiado gordas, hacemos hasta terminar la masa.
Servir con crema agria, mermelada, miel, fruta fresca, azúcar...
.
Si me descuido mi nieta me lleva las fresas jjjjj
Este reto lo lleva Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...